2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תפוחי אדמה הם המטבע החדש ביקורודה - אחת מעיריות הילידים העניים ביותר. על מנת שיהיה מה להניח על שולחנם, אנשים בארצות אלה רצים יותר ויותר להחליף מוצרים טבעיים, כך מדווח חדשות BTV.
אחד התומכים בפרקטיקה זו הוא מוסטפה. הוא מבלה שעות לצד הדרך, בתקווה שאחד הנוסעים יעצור לקנות ממנו מוצרים ידידותיים לסביבה.
אם אנשים לא יכולים להציע לו כסף, הוא מסכים להחליף. בסופו של דבר זה גם יעזור לגוון את התפריט המשפחתי. האיש מציע דבש, ריבות, גבינה צהובה, גבינה, תפוחי אדמה וסחורות אחרות.
תפוחי אדמה שגדלו באזור יקורודה פופולריים בזכות איכותם ברחבי בולגריה. שפים וגורמים מתארים אותם כטעימים, מתוקים וממלאים במיוחד. בשוק הם הופכים למטבע העיקרי.
סוכר לתפוחי אדמה, אולי כן, מוסטפא מסכים.
אני מעדיף למכור תפוחי אדמה, אבל באזור הכפרי עובד סחר חליפין, אומר אחמד אורוך.
לדבריו, תפוחי אדמה מוחלפים בסוכר, קמח, מספוא, שמן ומוצרים ביתיים חיוניים אחרים.
השנה, לפחות בינתיים, מוצע קילו תפוחי אדמה במחיר של ארבעים סנט, מה שמעודד את הסוחרים. אולם בשנה שעברה ערךם היה נמוך כפליים. כדי להבטיח קילו סוכר נאלצו המקומיים להיפרד משק תפוחי אדמה שלם.
אנשים אחרים מאזור יקורודה חולקים גם את סחר החליפין שהם עושים. לדוגמא, סמיל קיוסבה מודה שהיא מחליפה את קציר ההזנה עבור הפרה.
לאוטי אין כסף. לאנשים אין מה לרצות, שלי וסוכר, מודה האישה.
תושבי האזור הזה מסבירים שכך זה המקרה כבר שנים. האבטלה גבוהה, ולכן גידול תפוחי אדמה הפך לפרנסה אופיינית.
משפחות קוטפות יבולים גדולים מאוד. כמובן, הם שומרים אותם לעצמם, אבל האחרים מוכרים לקנות ביצים, שמן, מלח, קמח. אולם אם הם נכשלים, תקוותם היא בסחר חליפין.
מוּמלָץ:
טיפים מובילים להכנת מנות טעימות ובריאות עם תפוחי אדמה
תפוחי אדמה מופיעים לרוב ברשימת המזון הזבל לאנשים שעוברים תזונה מיוחדת. ההצהרות כגון "תפוחי אדמה הולכים ומשמינים" ו"לא טוב לערבב תפוחי אדמה עם חלבונים (בשר) "שלעתים קרובות אנו שומעים תרמו לכך שתפוחי אדמה נמנעים יותר ויותר.
היתרונות המדהימים של תפוחי אדמה גולמיים
אין כמעט אדם שלא אוהב תפוחי אדמה . אנחנו אוכלים אותם מטוגנים, אפויים, מבושלים ובשילוב כמעט עם הכל. יתר על כן, ירקות שורש מכילים חומרים שימושיים רבים המסייעים לנו להיות בריאים. על רקע כל ההזדמנויות הקולינריות שתפוחי האדמה מספקים, מעטים האנשים שיש להם יתרונות מדהימים עבורנו גם במצב הגולמי.
לכן לעולם לא צריך לאכול תפוחי אדמה ירוקים
האם ידעת שאסור לצרוך תפוחי אדמה ירוקים. יש להימנע גם מאלו המכוסים בשפע בנבטים. אמנם אפשר לחשוב שעלינו להימנע מהם בגלל טעמם הלא נעים, אבל האמת היא שהם עלולים להזיק מאוד. מחקר שנערך לאחרונה על ידי ד"ר קרולין רייט מאוניברסיטת נוטינגהאם טרנט מצא כי תפוחי אדמה לא בשלים עלולים לגרום לנזק בלתי הפיך בקיבה.
היתרונות של תפוחי אדמה
תפוחי אדמה הם מזון רב-תכליתי ומוצרי מזון במשקי בית רבים בימינו. תפוחי אדמה זולים יחסית, קלים לגידול ולעיבוד ומכילים חומרים מזינים רבים. הנה 4 היתרונות של תפוחי אדמה . 1. הם מכילים חומרים מזינים רבים תפוחי אדמה הם מקור מצוין להרבה ויטמינים ומינרלים.
תפוחי אדמה
תפוחי אדמה (Solanum tuberosum), נקרא גם בדיאלקט תפוחי אדמה וקציצות הן צמחים רב שנתיים ממשפחת תפוחי האדמה (Solanaceae). צמח זה, המופץ ונאהב על ידי מיליארדי אנשים ברחבי העולם, הוא ממוצא אמריקאי, אך כיום הוא גדל בכל רחבי העולם בגלל פקעות העמילן המזינות והטעימות להפליא שלו.