2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תבלינים לא רק רווים מאכלים בטעם, הם מעוררים תהליכים רבים בגוף. לדוגמא, פלפל אדום חריף מגרה תיאבון ועיכול, מנקה את הבטן מרעלים.
לקינמון השפעה מחטאת ומטהרת מגרה. הוא מנטרל רעלים, מחזק ומרענן רקמות, ומטעין אותם באנרגיה.
קינמון בשילוב עם הל, ג'ינג'ר וציפורן משמש כתה להפחתת שיעול, נזלת ושיפור העיכול.
ציפורן עוזרת בשיעול, הצטננות, נזלת. שאיפת אדים של שמן ציפורן הוסיף למים חמים מסייע ביעילות עם אף סתום.
הכוסברה מגרה את העיכול. תה כוסברה עוזר בהפרעות בקיבה, מקל על בחילות והקאות. קימל מקדם עיכול טוב.
זרעי פשתן עוזרים לשיעול, קיבה נפוחה, אסטמה, בצקת. שום עוזר לספיגת מזון, משפיע על הגוף מחדש.
שום עוזר בשיעול יבש, כאבי ראש, טינטון. ג'ינג'ר עוזר לנטרל רעלים, משפר את העיכול ועוזר להצטננות.
לאגוז מוסקט השפעה מגרה. בשילוב עם חלב הוא משמש כטוניק ללב ולמוח. אגוז מוסקט הוא כדור שינה רך טבעי.
בצל עוזר לסחרחורת, משפר את העיכול, מוריד כולסטרול. תערובת של בצל מגורד עם חצי כפית כורכום וחצי כפית קארי, המונחת על נקודה כואבת, מבטלת כאבי מפרקים.
כורכום מטהר ומחזק. זה עוזר לעיכול ומסייע בהפחתת שיעול. כעיסה העשויה מחצי כפית כורכום, קורט מלח ומעט מים, היא שימושית בהסרת חבורות.
מוּמלָץ:
התבלינים הסיניים הלא ידועים
אין מאכל במטבח הסיני, אם בשר או ירקות, בו לא מוסיפים שום תבלינים ספציפיים למטבח זה. קודם כל, מדובר בנתרן גלוטמט והיין שנקרא הטבח. יין השף, המכונה לעתים במתכונים פשוט יין, הוא למעשה וודקת אורז מיוחדת המכונה מאוטאי או שאון, תלוי באופן הכנתו.
התבלינים המשומשים ביותר במטבח היווני
כל מי שניסה אי פעם מטבח יווני, בשילוב בריזה של ים, סירטאקי ואוזו קר כקרח, יזכור לנצח את הטעם האופייני שממש בא לכם "ללקק את האצבעות". אבל הטעם של האוכל ביוון השכנה לא יהיה זהה בלי איזה טיפוס סופר תבליני שולחן יווניים . הנה הם.
כוחם המרפא של מיצי ירקות
מיצי פירות וירקות הם מקור רב ערך לבריאות ואריכות ימים. ללא קשר לדיאטה עם מזון גולמי או מעובד, צריכת כמויות גדולות של מיצי צמחים היא יותר מהנדרש. בררו לשם מה מיצים כרוב, עגבניות ותרד. מיץ כרוב. משקה זה שימושי מאוד לטיפול בכיבים בקיבה ותריסריון.
כוחם של מיצים
מיץ גזר, שהוא זול במיוחד בסתיו, הוא אוצר אמיתי של ויטמינים, עם אחוז גבוה במיוחד של קרוטן, שהופך בגוף לוויטמין A. בנוסף, גזר מכיל אשלגן, ברזל, נחושת, זרחן, פיטונצידים ויוד. מיץ גזר מומלץ בהיעדר ויטמינים, בהיעדר תיאבון, להפעלת תהליכי החלמה בין תאיים, באנמיה ובגסטריטיס.
כוחם של פיטוכימיקלים וכיצד להשיג אותם
הוא האמין כי פיטוכימיקלים הכלולים ברוב המזונות ממקור צמחי מועילים ביותר במניעת מחלות רבות. ידוע כי אלפי פיטוכימיקלים קיימים. להלן כמה מהן עם היתרונות החשובים ביותר עבור גוף האדם: ביופלבנואידים - כ- 6,000 מהם ידועים. הם נמצאים בעיקר בפירות וירקות בטעם מתוק.
