איך לצלות אגוזי לוז

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סוגים שונים של אגוזים דורשים דרכי צלייה וצריכה שונות. אגוזי לוז הם אגוזים טעימים ושימושיים במיוחד, אך הם מוכנים יחסית, קלויים. לכן תוכלו להכין אותם בעצמכם בבית.

למעשה, אגוזי לוז, כמו רוב האגוזים, שימושיים ביותר במצבם הגולמי. באופן זה, בנוסף לשומנים וקלוריות, הם מביאים לגוף את הוויטמינים והמינרלים המועילים שלו.

הדבר הראשון שעליך לעשות כשאתה מחליט לצלות אגוזי לוז הוא להיפטר מהקליפות שלהם. זה עניין של בחירה אישית עם מה תשבור אותם, תלוי באיזה כלי יש לך.

כשתנקו את אגוזי הלוז תבחינו בקליפות החומות הדקות שלהם. אל דאגה - לאחר האפייה העור הדק הזה ייפול מעצמו. וגם אם זה לא נפרד, אל תדאג - זה בשום אופן לא מסוכן לבריאות. זה יכול רק לתת טעם מריר קל.

אם בכל זאת תרצו להסיר קליפות לא רצויות, עליכם להלביש את אגוזי הלוז לפני האפייה. הם מונחים במים רותחים עם 2-3 כפות מומסות. סודה לשתיה כמה דקות. לאחר מכן שוטפים את אגוזי הלוז מתחת למים זורמים, רצוי במסננת. לפיכך, האבנית נופלת רק בעזרת שפשוף קל.

אגוזי לוז נצלים באותו אופן כמו בוטנים. מרטיבים, ממליחים אם רוצים ואופים בכ -150 מעלות. נדרש ערבוב תקופתי.

האגוזים מרטיבים כך שהמלח נדבק אליהם טוב יותר. אם תרצה, ניתן להחליף מים בחלבון - כך הם הופכים לפריכים יותר.

ניתן לבשל אגוזי לוז גם במיקרוגל. שוטפים, מייבשים קלות, מפזרים מלח אם רוצים ומכניסים לתוכו. אחרים מעדיפים לשים אותם ישר ללא קלוף וללא מלח.

אגוזים, לא משנה מה הם, רכים למדי ומטגנים מהר מאוד. הם זקוקים לממוצע של 10-12 דקות. טוב לא להשאיר אותם ללא השגחה כדי לא להישרף.

ברגע שהם מוכנים, אגוזי הלוז נמרחים על עיתון ומכוסים שוב באחד. העיתונים יאספו לחות מיותרת.