2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
למרות שזה לא נשמע הגיוני, המקרר אינו המקום הטוב ביותר לאחסון סוגי אוכל שונים. כשמכניסים אליו כמה מאכלים הם מאבדים את הטעם, המרקם, הארומה ואפילו את המראה הטוב שלהם כשמשטחיהם משחיר. דוגמאות לכך הן בזיליקום, קפה, לחם ואבטיח. להלן המזונות שלעולם אסור לאחסן במקרר.
עגבניות
עד כמה שזה נשמע מוזר, אסור לאחסן עגבניות במקרר. כדי לראות בעצמך, עשה ניסוי. אחרי שקונים את הירקות, הכניסו עגבנייה אחת למקרר והשאירו את השנייה בחוץ. אחרי יום, נסו אותם ותגלו שמי שלא מאוחסן במקרר יהיה טעם טוב יותר. זאת בשל העובדה שאוויר קר עוצר את תהליך ההבשלה. טמפרטורות נמוכות משנות גם את מבנה העגבניות. הרחיקו עגבניות מהמקרר וקנו כמויות שאתם בטוחים שתוכלו לאכול.
ריחן
למרות שמקררים רבים כבר מכילים תאים לאחסון תבלינים טריים, מחקרים מראים שזה לא טוב לבזיליקום. מאוחסן שם, התבלין יספוג את כל ריחות המוצרים במקרר ואיכותו תרד. כדי לאחסן בזיליקום, הניחו אותו בכוס מים, כמו פרח.
תפוחי אדמה
אם תכניסו תפוחי אדמה למקרר, הטמפרטורה הנמוכה תהפוך את עמילן לסוכר והם ייראו מבושלים. הדרך הטובה ביותר לאחסן אותו היא בשקית נייר בארון קריר או במרתף אם הוא יבש.
לחם
אנשים רבים מאמינים שאם תכניס לחם למקרר, איכויותיו יאוחסנו זמן רב יותר. עם זאת, זה לא נכון. הטמפרטורה הנמוכה תגרום לעמילן בו להתגבש הרבה יותר מהר וזה יפחית משמעותית את טעמו.
קפה
לקפה, כמו בזיליקום, יכולת לספוג את כל הריחות של מוצרים אחרים מהמקרר. השיטה הטובה ביותר לשמר את טעמו החזק והרענן היא לשמור אותו במיכל סגור היטב בארון כהה.
מֵלוֹן
מחקרים מצאו כי אבטיחים המאוחסנים מחוץ למקררים הם בעלי השפעה נוגדת חמצון חזקה בהרבה וטעם טוב משמעותית.
בננות
בננות הן פירות טרופיים, אז שמרו על חום. המונחים במקרר, הבננות משחירות ותהליך ההבשלה בהן נעצר.
מוּמלָץ:
חמישה מאכלים שאסור לאכול אותם גולמיים
אכילה בריאה הופכת יותר ויותר לפילוסופיה ואורח חיים עבור אנשים רבים. אוכל טרי ונקי הוא מטרה יקרה של תושבי הערים, שם מוצע בעיקר מזון מעובד ברשתות המזון הגדולות, העמוס בכל מיני מרכיבים מזיקים. השגת מהירות והרצון לצרוך מזון גולמי כדי למקסם את שימור הויטמינים וחומרי המזון האחרים בו.
מזונות שאסור לאחסן במקרר
המקרר אינו המקום הבטוח ביותר לאחסון כל המוצרים שלנו, מכיוון שבחלק מהמזונות הטמפרטורות הקרות אינן מתאימות כלל. אבל זה לא אומר שאם לאחסן את המזון המדובר במקרר , הם יהיו מסוכנים לצריכה. הם פשוט לא יהיו בעלי אותו טעם ואיכויות תזונתיות אם יאוחסנו בו.
מאכלים שאסור לאכול יחד
מומחים אומרים כי חלק משילובי המזונות שצריכה יומית בשילוב, למעשה, אינם שימושיים כלל ועלינו להימנע משילוב ביניהם. אלכוהול עם קולה דיאט סוכר ברכב נספג במהירות במעיים, מה שמוביל לספיגה מהירה יותר של האלכוהול שאתה שותה עם המכונית. זה מגדיל את כמות האלכוהול בדם, מה שגורם לאדם להשתכר מהר יותר, ואז ההנגאובר קשה יותר.
שני מאכלים רעילים שאסור לנו לאכול
עלינו להיות זהירים מאוד כאשר אנו קונים מזון לכאורה בטוח לצריכה. יש לציין כי חלקם אינם מביאים יתרונות בריאותיים, בעוד שאחרים רעילים בגלל תכולתם של כימיקלים מסוכנים. למזונות אלו יש אלטרנטיבה שימושית יותר, אך האמת היא שלרוב האנשים אין מושג שחלק מהמזונות ריקים מבחינת התוכן התזונתי ואחרים מסוכנים לבריאות.
לעולם אל תכניס את הדברים לבלנדר! לעולם לא
במאמר זה אנו מציגים לכם 6 דברים שלעולם לא כדאי לכם להכניס לבלנדר שלכם. הוא חבר טוב במיוחד במטבח, מכשיר מטבח מדהים שמקל על העבודה שלך. בעזרתו ניתן ליצור כל כך הרבה מאכלים ומשקאות שונים שבוודאי כל אחד רוצה להשתמש בשלו זמן רב ככל האפשר. למרות המנוע החזק והלהבים של המיקסר, שיכולים להתמודד עם מוצרים רבים ושונים, יש כמה דברים שאסור להכניס לבלנדר.