2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כמו שכופתאות ולביבות קשורות תמיד למטבח הרוסי, כך אין כמעט עקרת בית רוסית שלא למדה להכין פשטידות. פינוקי הפסטה הללו מוגשים כמעט בכל ימי השם, ועד לאחרונה היה מקובל שהכלה מכינה אותם כך שניתן יהיה להעריך אותה כעקרת בית.
לא פחות פופולריים הם פשטידות, המכונות מתיחות, כהבדל בין פשטידות רגילות ו לִמְתוֹחַ מורכב מזה שבאחרון שכבת הבצק העליונה נמתחת כך שניתן לראות את מילוים.
גם אם אינכם מתכוונים לבקר ברוסיה יום אחד ולנסות את הפסטה המוכנה בצורה אותנטית, תוכלו לנסות להכין אותה בעצמכם. פשטידות רוסיות ונמתח, כי הדבר החשוב ביותר עבורם הוא איך ללוש את הבצק. אתה לא צריך לדאוג לגבי המלית, כי הם יכולים להיות ממולאים כמעט בכל בשר, ירקות, מוצרי חלב וכו '.
חשוב מאוד גם לדעת שלא תצליחו מהפעם הראשונה במאמצכם, כי אם הפשטידות יהיו רכות ולא יתקשו במהירות תלויה לא רק אם ערבבתם את החומרים כמו שצריך, אלא גם אם השמרים הוא טרי, באיזו טמפרטורה אתה עובד ומה איכות המרכיבים האישיים.
להלן 2 מהקלים ביותר לעשות מתכוני פאי:
עוגות קרם
מוצרים נחוצים: 200 גרם שמנת, 2 כפיות. קמח, ביצה אחת, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
כל המוצרים הרשומים מעורבבים, מערבבים היטב ומהם נוצר בצק לא עבה במיוחד. השאירו מכוסה במכסה למשך שעה במקרר, ולאחר מכן ניתן להכין אותו לפשטידות ממולאות בבשר, דגים, פטריות או ירקות אחרים.
פשטידות שמרים
מוצרים נחוצים: 1 ק ג קמח, 2 כפית. מים, 3 כפות. שמן, 30 גרם מאי, 1 כף. סוכר, כפית אחת. סוֹל
אופן ההכנה: מהמים, השמרים וחצי מהקמח ללוש את הבצק שנשאר לעמוד עד שהוא מקציף. לאחר מכן הוסיפו את שאר המרכיבים, ערבבו היטב והתחילו להכות במשטח העבודה עד שהוא מפסיק להידבק. הבצק שהוכן כך מוכן לשימוש גם ככה הכנת פשטידות ונמתח.
מוּמלָץ:
מתכונים קלים לעוגות ללא גלוטן
הקפדה על תזונה ללא גלוטן ללא ספק מחייבת שינויים מסוימים בתזונה שלנו. אבל לחיות חיים בריאים לא בהכרח מחייב אותנו לוותר על כל הממתקים הטעימים. הנה כמה מתכוני קינוחי פסטה ללא גלוטן מפתים שיגרמו לכם לחלום: עוגת שוקולד ללא גלוטן מוצרים נחוצים:
שלושה מתכונים לעוגות תפוחי אדמה
כשאנחנו מדברים על עוגות, כל אחד מדמיין עוגות, פשטידות, ביסקוויטים ומה לא, שעשויים מבצק מעורבב עם קמח. הרבה יותר יוצא דופן ומפתיע עבור האורחים, לעומת זאת, העוגות עשויות מירקות, או ליתר דיוק מתפוחי אדמה. להלן 3 מתכונים מפתים שיעזרו לכם להרשים את יקיריכם:
מתכונים ארומטיים לעוגות תה
מעטים האנשים שאינם אוהבי תה. בין אם זה תה צמחים, תה פירות, שחור, ירוק או אחת מריאציותיו הרבות, התה הוא המשקה הזה שנמצא באופן קבוע על שולחננו. מעניין, עם זאת, בנוסף לשתיית תה יכול לשמש גם להכנת כמה ממתקים ומאפים. להלן 3 מהמתכונים המצליחים ביותר לעוגת תה:
חמישה מתכונים לעוגות מזרקים
הדבר הטוב ביותר בממתקים, שמכינים בעזרת מזרק, הוא שהם רבים למדי ולא רוצים הרבה הכנה. בנוסף, הם נחמדים מספיק למראה ואינם צריכים להיות מעוטרים. הם מתאימים גם לקפה אחר הצהריים ולקינוח אחרי ארוחת הערב, למשל. עוגיות מזרק מוצרים נחוצים : 500 גרם קמח, 150 גרם אבקת סוכר, 200 גרם חמאה, 2 ביצים, 2 וניל אופן ההכנה :
מתכונים טעימים לעוגות רטרו
כשמדברים על עוגות רטרו, זה לא אומר שהן עוגות מודרניות המשתמשות בכל מיני חידושים באמנות הקונדיטוריה, אלא מעוטרות במכוניות רטרו, עם אנשים לבושים בסגנון רטרו או כל קישוט אחר שמזכיר קצת את מונח "רטרו". במקרה זה אנו מדברים על סוג זה של עוגות, שאמהות וסבתותינו הכינו באהבה לאירועים החגיגיים ביותר ואשר אנו ממשיכים לצרוך בהנאה, כל עוד נוכל להכין אותן בעצמנו.
