2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בחודשי השנה הקרים יותר, כאשר החגים מסתדרים בזה אחר זה, אחת המנות המחייבות שנמצאות בשולחן הן סרמיות. ישנן דרכים רבות להכין אותן, ואנחנו מציעים לך שלושה מתכונים. באחד יש צימוקים ואגוזי מלך ואם תבשל אותם, בוודאי תתאהב בטעמם.
כדי להכין את הסארמה צריך בצל, אורז, תבלינים לבחירתכם, כמו גם צימוקים ואגוזים. מטגנים את הבצל ואז מוסיפים אליו את האורז השטוף ולאחר שהוא מטוגן מוסיפים את התבלינים.
בגלל הצימוקים והאגוזים שיש במתכון, אנו מציעים להוסיף רק מלח ופלפל שחור גרוס. מערבבים היטב וכבר מוסיפים את הצימוקים וגם מים. כמות הנוזלים תלויה בכמות האורז בה אתם משתמשים. חותכים את אגוזי המלך לחתיכות גדולות ומוסיפים ליתר המילוי.
התערובת המוכנה בדרך זו מתאימה לסרמת גפן וכרוב כאחד. אם הצימוקים לא נראים לכם מתאימים, הוסיפו רק את אגוזי המלך ושאר המוצרים - וכך הסרמה תהפוך טעימה מאוד. מומלץ להוסיף למילוי כמה עגבניות מיובשות או פלפלים מיובשים, כמו גם הל כתוש לפי הטעם.
המתכון הבא הוא שוב לסרמה רזה ובזה במקום בשר טחון או בשר טחון, אנו מציעים לכם לשים פטריות. הנה מה שאתה צריך כדי להכין אותו:
סארמה רזה עם פטריות
מוצרים נחוצים: כרוב כבוש, 2 בצלים, 3 גזרים, סלרי, 1 כפית. אורז, 1 כפית. פטריות, מלח, פלפל, שמיר
אופן ההכנה: קוצצים דק בצל, סלרי וגזר ומטגנים. לאחר הטיגון, מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומניחים להתרכך ואז מוסיפים את האורז. מוסיפים את התבלינים והמים. לאחר שהמלית מתקררת, תוכלו למלא איתה את עלי הכרוב.
סרמי עם בשר או בשר טחון הוא גם חלק קבוע מהשולחן. לרוב הם מוכנים עם אורז, אך אם תרצו, תוכלו להחליפו בכוסמת או בבורגול.
את המלית הבאה של כרוב כבוש שאנו מציעים מכינים עם כרישה, חזיר, מלוח, פלפל שחור גרוס ואדום, אם יש לכם, הוסיפו חתיכות בייקון.
את הבשר קוצצים לחתיכות קטנות ומערבבים בכרישה ותבלינים קצוצים ואז ממלאים את עלי הכרוב. מסדרים בתבנית ויוצקים 2 כפות חמאה מומסת, 1 כפית. מים ואותה כמות של מיץ כרוב. למעלה עם חתיכות בייקון ואופים.
מוּמלָץ:
מילויים טעימים לעוגות חג
ארומה של קינמון, טוסט, לחם רך, הודו טעים - כל הטעמים הללו מובילים אותנו לרגעים החגיגיים עם המשפחה בבית. עבור אנשים רבים, החגים הם התכנסות המשפחה סביב השולחן. וזה מלא מטעמים כמו ממתקי חג ומה לא. אז החלטנו להציע לכם כמה רעיונות טעימים מילויים לעוגות חג להרשים את כולם בבית.
מילויים טעימים לעוגות ולחמניות
כיצד להפוך את הלחמים והלחמים שאנו הופכים לטעים עוד יותר במאמר זה. הנפלאים מְלִית כי פיתויי הבצק ללא ספק יקסימו את משפחתך או את האורחים שלך. מאפה מתגלגל עם לוטניצה מוצרים נחוצים: 500 גרם קמח, 9-10 כפות לוטניצה ביתית, קורט סוכר, 200 גרם יוגורט, 10 מיליליטר שמן, 200 גרם גבינה, כפית מלח, 7 גרם שמרים יבשים, החלמונים של 2 ביצים, קורט מלוחים.
מילויים שונים לגלילי בשר טחון
לחמניות בשר טחון הן אחת המנות הקלות ביותר להכנה, ויחד עם זאת בעלות מראה וטעם שונים. כיום ידועים שילובי מוצרים שונים במילוי גליל הבשר הטחון. גליל הבשר הטחון המפורסם ביותר הוא המוכר קציץ בשר , הגליל הזה הוא חלק מהמטבח האירופי, באיטליה מגישים אותו עם רוטב עגבניות, בדנמרק שמים עליו פרוסות בייקון, ובארצנו לרוב מוסיפים תפוחי אדמה בצד לקישוט.
מילויים מעוררי תיאבון לחמניות כרוב חגיגיות
בעונה של כרוב כבוש אנו מציגים מתכונים לכרוב כבוש. אם יש לכם קדירה גדולה, תוכלו לסדר אותם בקלות ולבשל אותם שם, לאחר שטיגנתם בעבר את המילוי. להלן המתכונים: כרוב כבוש כרוב עם בייקון מוצרים נחוצים: 10 עלים של כרוב כבוש, 350 גרם בקר טחון, 200 גרם בייקון, כרישה, 220 גרם אורז, 2 עגבניות, חצי צרור פטרוזיליה, 3 כפיות פלפל אדום, שמן, מלח.
מלית לסרמת גפן רזה
ישנם סוגים רבים של ירקות גפן רזים, ולמרות שרוב האנשים מכינים אותם רק בערב חג המולד, ניתן להכין את העקיצות המעוררות בתיאבון האלה בכל עת של השנה. לא משנה מה העונה, סארמת גפן רזה תמיד טעימה. אנו מציעים לכם שתי אפשרויות למילוי, כאשר את הראשונה תוכלו להכין רק בחודשים הקרים, מכיוון שאתם זקוקים לכרישה.
