שני רעיונות לארוחת ערב מנפאל הרחוקה

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: שני רעיונות לארוחת ערב מנפאל הרחוקה

וִידֵאוֹ: שני רעיונות לארוחת ערב מנפאל הרחוקה
וִידֵאוֹ: ארוחת ערב ב7 בבוקר!?יום הפוך!גהנום 2024, נוֹבֶמבֶּר
שני רעיונות לארוחת ערב מנפאל הרחוקה
שני רעיונות לארוחת ערב מנפאל הרחוקה
Anonim

המדינה הנפוצה ביותר בדרום אסיה נפאל ממוקמת בין הודו לסין והיא מפורסמת גם בנופים הטבעיים הבלתי נשכחים שלה וגם באוכלוסייה הענייה שלה, ולעתים קרובות חיה על סף סבל.

אף על פי כן, הנפאלים האדיבים והכוונתיים ביותר לא יהססו לספר לכם את סיפוריהם או להראות לכם בגאווה את פאר ההימלאיה והר האוורסט. ואם תוכל להתיידד איתם, הם עשויים להזמין אותך להצטרף לארוחת הערב הנפאלית המסורתית שלהם.

עם זאת, גם אם זה לא קורה וגם אם אין בכוונתכם לבקר בנפאל, תוכלו לטבול את עצמכם בקלות באווירה הנפאלית, ולהכין כמה ממנות הערב הנפאליות המסורתיות. להלן 2 מתכונים טעימים וקלים להכנה:

שרימפס קוקוס ארומטי

שרימפס בקוקוס
שרימפס בקוקוס

מוצרים נחוצים: 200 גרם שרימפס מבושל או מולבן, 2 כפות. שמן זית, שום שן 1, 100 מ ל שמנת חמוצה, 60 גרם קמח אורז, 25 גרם קמח חיטה, 25 גרם עמילן, חלמון 1, חופן קשיו, חופן שבבי קוקוס, 1/2 כפית קליפת לימון, 1 / 2 כפיות לימון גראס, מלח וג'ינג'ר טרי לפי הטעם, מעט חלב קוקוס ומעט יוגורט רגיל

אופן ההכנה: מטגנים את השרימפס בשמן זית ומוסיפים את שן השום הקלופה, הג'ינג'ר הקצוץ דק והלימון דשא. השאירו את הארומה למספר דקות והוסיפו את העמילן ואת שני סוגי הקמח, המדוללים בקוקוס וביוגורט. במידת הצורך מוסיפים מעט מים. לאחר שהתבשיל מוכן, מתבלים במלח ומקשטים בקשיו ובשבבי קוקוס.

מאכל נפאלי מסורתי מקטניות דאהל

מוצרים נחוצים: 80 גרם שעועית לבנה גדולה, 80 גרם שעועית בשלה קטנה, 80 גרם עדשים חומות, 80 גרם עדשים אדומות, 80 גרם חומוס, 5 שיני שום, בצל גדול אחד, 3 עגבניות, 3 כפות שמן, מלח וכורכום לפי הטעם, קצוץ דק או ג'ינג'ר מגורר.

אופן ההכנה: כל הקטניות ספוגות מים מהערב הקודם, ואז רותחות היטב. הקפד להשליך את 2 המים הראשונים. בזמן ההמתנה לבישול שלהם, טוב לטגן את שיני השום והג'ינג'ר הקצוצים דק עם השמן.

מוסיפים להם בצל ועגבניות קצוצים דק. כשכל המוצרים התרככו, הוסיפו את הקטניות המוכנות והניחו למנה להתבשל לזמן מה עד שכל הניחוחות נספגים. לסיום, מתבלים במלח ומוסיפים כורכום.

מוּמלָץ: