2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
החגים הם אחד האירועים שנותנים לנו את האפשרות לבלות זמן בחיי היומיום העמוסים עם המשפחה והחברים.
והשולחן החגיגי המלא הוא המקום שאוסף צעירים ומבוגרים סביב מנות חג מולד טעימות. אנו נציג בפניכם כמה הצעות למנות חגיגיות איתו תוכלו לקבל את פני האורחים שלכם. באופן מסורתי, אנו מתחילים עם סלט.
סלט חגיגי
ההצעה הזו לסלט חג היא למעשה הסלט הצרפתי המוכר לרבים מאיתנו.
מוצרים נחוצים: תפוחי אדמה - 1 ק ג, ביצים - 4 יח ', שום - 3 ציפורן, חמאה, מיונז - חבילה אחת, גבינת שמנת - 2 שקיקים, פלפל שחור
אופן ההכנה:
קלפו את תפוחי האדמה והרתיחו. ברגע שהם מוכנים, מרוקנים את המים ומועכים כשהם חמים. מוסיפים את החמאה. אנחנו מרתיחים את הביצים. בקערה שים מעט תפוחי אדמה, מיונז מעורבב מראש, גבינת שמנת, שום כתוש ופלפל שחור. מגרדים מחצית מהביצים. ואז את תפוחי האדמה שנותרו, שוב מתערובת החלב ומגרדים את הביצים שנותרו. אנחנו משאירים במקרר כדי להקשיח את סלט תפוחי האדמה החגיגי שלנו.
מתאבן חג מולד חגיגי
מאוד יפה רעיון למתאבן חגיגי זה גליל התרד. המתכון המונח על שולחן החג שלכם נראה יפה וחגיגי, כמובן שהוא טעים מאוד.
מוצרים נחוצים: תרד - 200 גרם, ביצים - 2 יח ', יוגורט - 1 כפית, סודה לשתיה - 1 כפית, שום - 2 שיני קמח, שמיר
למלית: גבינת שמנת - 2 חבילות, שום - 2 ציפורן, פלפל שחור, מיונז - 1/2 חבילה, פרוסת חזיר
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המוצרים (למעט אלו למילוי), כדאי שתקבלו דייסה. שים נייר אפייה בתבנית ומשמן אותו. יוצקים את התערובת ואופים עד לסיום. השאירו להתקרר. מורחים בגבינת השמנת המעורבת, מיונז, פלפל שחור ושום כתוש. לשים כמה פרוסות חזיר ומגלגלים, משאירים במקרר להתקשות.
מנה עיקרית חגיגית
קלאסיקה בז'אנר שתמיד רלוונטית ולטעמם של כולם - צלעות חזיר עם פטריות ויין בקדרה
מוצרים נחוצים: סטייקים - 1 ק ג, פטריות - 200 גרם במרינדה, בצל - 1 יח ', שום - 4 ציפורן, גזר - 2 יח', יין אדום - 1 כפית, מלוח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
מתבלים את הסטייקים בפלפל המעורב והפלפל השחור, אוטמים אותם בתבנית משני הצדדים. מטגנים בצל קצוץ דק, שום, גזר ופטריות באותו שומן. אנחנו מתחילים לסדר שורה של סטייקים, שורה של ירקות בקדירה וכן הלאה עד שהמוצרים נגמרים. יוצקים את היין ואופים כ- 1:30 דקות. בקערה מקציפים מעט קמח במים ויוצקים לקדרה. אנו מחזירים אותו לתנור המנותק.
קינוח חגיגי
עוגת התפוחים הזו חסכונית וטעימה להחריד, והיא נראית טוב במיוחד אם תציג אותה בצורה נכונה בשולחן חג המולד או השנה החדשה.
מוצרים נחוצים: תפוחים - 3 יח '. מגורר, סוכר - 250 גרם, קמח - 300 גרם, ביצים - 3 יח ', שמן - 180 גרם, אגוזי מלך - 150 גרם טחונים, אבקת אפייה - שקית אחת, קינמון, אבקת סוכר
אופן ההכנה:
כל המוצרים נשקלים בקערה ומעורבבים היטב. מכניסים את התערובת לתבנית משומנת ואופים עד לסיום. לאחר שהעוגה התקררה חותכים לחתיכות ומפזרים אבקת סוכר. הגישו את עוגת החג על ידי הנחת חתיכה על צלחת, שפיכת רוטב וניל או קישוט עם כדור גלידה. אפשרות היא למזוג מעט רוטב שוקולד ולהכין קישוט של נענע.
מוּמלָץ:
הצעות טעימות עם טחינה משומשום
טחינה היא מוצר עשיר מאוד בויטמיני B, ויטמין E וסידן. הוא מכיל גם רמות גבוהות של יסודות קורט - נחושת, מגנזיום, זרחן ואחרים. טחינה שומשום היא למעשה שני סוגים - דגנים מלאים ושומשום קלוף. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לטחינה משומשום - סלט, שייק ולחמים אופייניים.
הצעות טעימות עם גורגונזולה
בחרנו שלושה מתכונים עם גורגונזולה - סלט, ברוסקטות טעימות וקינוח טעים ומהיר יחסית. ראשית אנו מציגים את המתכון לסלט. מכינים אותו עם עגבניות, אם תרצו תוכלו לקנות עגבניות שרי - בשני המקרים הסלט נהיה טעים. הנה המתכון: סלט עם גורגונזולה ותאנים מוצרים נחוצים :
הצעות טעימות עם רוקפור
רוקפור הוא מלך הגבינות הכחולות וצריכתו מהווה תענוג אמיתי לחושים. בשורות הבאות תוכלו לראות כמה מתכונים ל הצעות טעימות עם רוקפור . המתכון הראשון שאנו מציעים לכם הוא לסלט עם רוקפור - במבט ראשון סלט פשוט, אשר, עם זאת, נהיה טעים מאוד. הכינו אותו לאהובכם לאירוע מיוחד.
סידור והגשת מנות חגיגיות
אנשים רבים היו מסכימים כי הגשה וסידור של מנות שונות, במיוחד אם יש אירוע חגיגי, הוא אתגר אמיתי. מצד שני, כמעט כולנו מרגישים נעימים ונוחים יותר אם הכלים נראים טעימים ואסתטיים. לא במקרה היפנים מאמינים שמחצית מתחושת השובע נובעת לא רק ממה שנכנס לפה שלנו ומה הטעמים שנחווה, אלא גם ממה שעינינו יראו וחושינו ירגישו.
מילויים מעוררי תיאבון לחמניות כרוב חגיגיות
בעונה של כרוב כבוש אנו מציגים מתכונים לכרוב כבוש. אם יש לכם קדירה גדולה, תוכלו לסדר אותם בקלות ולבשל אותם שם, לאחר שטיגנתם בעבר את המילוי. להלן המתכונים: כרוב כבוש כרוב עם בייקון מוצרים נחוצים: 10 עלים של כרוב כבוש, 350 גרם בקר טחון, 200 גרם בייקון, כרישה, 220 גרם אורז, 2 עגבניות, חצי צרור פטרוזיליה, 3 כפיות פלפל אדום, שמן, מלח.