2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אין כמעט חובבי המטבח הצרפתי שאינם חובבי אקלרים. המומחיות הצרפתית שאין לעמוד בפניה היא בה בעת יחסית קלה להכנה, ותוכלו לגוון את התפריט שלכם במילויים שונים להנאה. זו הסיבה שאנו מציעים לכם 3 מתכונים בדוקים לאקלרים מהמטבח הצרפתי:
בצק אקלר בסיסי, המכונה במטבח הצרפתי A בצק שו
מוצרים נחוצים: 100 גרם קמח, 4 ביצים לבצק ו- 1 למריחה, 50 גרם חמאה, 100 גרם מים, קורט מלח.
אופן ההכנה: מערבבים בקערה מתאימה את המים והשמן ומניחים אותם על צלחת חמה עד לרתיחה. מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים בהדרגה את הקמח תוך ערבוב מתמיד בעזרת מרית עץ כדי למנוע גושים. מחזירים את התבנית לכיריים וממשיכים לערבל עד שהבצק מתחיל להיפרד מהמרית.
מסירים שוב את התבנית מהאש ומוסיפים את הביצים אחת אחת, אך עדיין מערבבים בעזרת מרית. אל תשכח קורט מלח. אתה יכול לנסות את הבצק על ידי נגיעה באצבעותיך. אם הוא מופרד בקלות על ידי מגע, אז הוא הגיע לצפיפות הנדרשת.
מכניסים את הבצק המוגמר לשקית עם קצה של כ -1 ס"מ ומעבירים דרכה רצועות באורך של כ -10 ס"מ. מורחים אותם בביצה טרופה ומברישים אותם במזלג כך שהם יקבלו מראה של אקלרים צרפתיים אמיתיים.
אופים אותם בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ -10 דקות. מניחים להם להתקרר, חוצים אותם לאורכו וממלאים אותם בקרם לפי הצורך.
קרם וניל לאקלרים
מוצרים נחוצים: 500 מ ל חלב טרי, 2 ביצים, 250 גרם אבקת סוכר, 80 גרם קמח, 1 מנות וניל
אופן ההכנה: בקערה מקציפים את הביצים, הווניל והסוכר ולבסוף מוסיפים את הקמח. מוסיפים בזהירות את החלב שחומם מראש, מערבבים ומעבירים את הנוזל לסיר. הניחו אותו על צלחת חמה ובשלו עד לקבלת קרם סמיך מספיק.
קרם קרם לאקלרים עם אגוזי מלך
מוצרים נחוצים: 1 1/2 כפית. שמנת, 1 כפית אגוזי מלך טחונים, 1 חבילה וניל, 1 כפית. אבקת סוכר
אופן ההכנה: מקציפים את השמנת יחד עם כל המוצרים לקבלת הצפיפות הרצויה. משאירים את הקרם להתקרר עד שהוא יציב לחלוטין, ורק אז משתמשים בו למילוי האקלרים.
קרם שוקולד לאקלרים
מוצרים נחוצים: 1 1/2 כפית קרם, 1 חבילה וניל, 1 כפית אבקת סוכר, 100 גרם שוקולד טבעי מומס
אופן ההכנה: השמנת מוקצפת יחד עם שאר המוצרים וקרם השוקולד המוגמר נשאר במקרר מספר שעות לפני השימוש בו.
מוּמלָץ:
איך מכינים את הקרואסונים המושלמים?
גוון את הקרואסונים שלך על ידי הוספת טעמים ומילויים שונים. שוקולד - לשים שוקולד בבסיס כל משולש בצק ולעצב את הקרואסונים. שקדים - שמים חתיכת מרציפן שקדים בבסיס משולש הבצק ומגלגלים ומעצבים את הקרואסונים. לאחר הזיגוג מפזרים שקדים פרוסים. קינמון וצימוקים - מערבבים 100 גרם סוכר מוסקובדו עם 1 כף.
הקרמים הטובים ביותר לעוגת ביסקוויטים
עוגת הביסקוויטים הוא כנראה הקינוח הביתי הכי קל וטעים. אתה יכול להכין אותו בכל כך הרבה דרכים - להשתמש במוצרים משתלמים, ואם אתה רוצה משהו מיוחד, אתה תמיד יכול לאלתר. מתכונים ל דשן ביסקוויטים רבים - שמנת עם חלב, אולי עם מים, פירות לקישוט.
הפוך את החיים למתוקים יותר! 7 הקרמים הטובים ביותר לעוגות
אם אתם, כמונו, חובבי המתוקים והעסיסיים עוגות , אז ככל הנראה שבוע אחר שבוע אתה מערבב איזה פיתוי מתוק אחר בבית. ואם זה לא מספיק לך רק כדי להשביע את רעבונך לממתקים, אלא אתה רוצה להשתפר וכל עוגה שלאחר מכן יוצאת מהידיים שלך טעימה ויפה יותר ויותר, אז תצטרך את 7 המתכונים הבאים לקרמים.
הבריאות והתזונה שלך תלויים בסוג הדם שלך
הדם ממלא תפקיד עצום בתפקוד גוף האדם. הוא מספק את החומרים המזינים הדרושים, ויטמינים ומינרלים לגוף. הדם הוא ייחודי, שמתחיל לרכוש את המאפיינים האופייניים לו מרחם האם. מאז ימי קדם אנשים האמינו שלדם יש תכונות מיסטיות. האמינו שהוא נושא את כוח החיים של האדם.
אכל את ארוחת הבוקר שלך כמו מלך, את ארוחת הצהריים שלך כמו נסיך, ואת ארוחת הערב שלך כמו אדם עני
אין עוד דיאטות קפדניות ורשימות ארוכות של מאכלים אסורים! . מי שרוצה לרדת במשקל, אך מתקשה להגביל את עצמו ללא הרף למאכלים שונים, יכול כעת להירגע. מתברר שהסוד הוא לא רק במה שאנחנו אוכלים, אלא גם כשאנחנו צורכים אוכל, מדווח פופשוגר. מישל ברידג'ס עובדת כמדריכה והיא גם מחברת ספר על שינוי הגוף - היא נותנת את עצותיה היקרות לאנשים עם בעיות אכילה ומשקל.
