2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אזכור של סאך, הדבר הראשון שרוב עקרות הבית חושבות עליו הוא קטמי. למעשה, הם הופכים להיות הכי טעימים שבושלו בו, אבל הסאך לא כל כך מוגבל. אתה יכול להכין את כל מה שיש בו - עם סוגים שונים של בשר, עם הרבה ירקות, תזונתיים או שמנים יותר, כמו שאתה אוהב.
הדבר הטוב בסאקה הוא שכל מה שמבושל בו הופך להיות מעט פריך, אך עדיין מוכן. כמובן, אנחנו מדברים על ירקות - הבשר חייב להיות מבושל לחלוטין. והירקות בהם אנו משתמשים רבים כל כך ואנחנו יכולים לשלב את כולם בדרכים שונות ולהכין התמחויות משלנו.
הדבר הראשון שנציע לכם הוא מתכון שכולל כמה סוגי ירקות וכנראה שייראה לכם מוזר בגלל הטיפול לפני החום של חלק מהמוצרים. זה טעים, עם זאת. הנה מה שאתה צריך וכיצד להכין אותם:
ירקות על סאק
מוצרים נחוצים: 3 קישואים, 3 גזר, 4 פלפלים, בצל ירוק 2 גבעולים, שום ירוק גבעולי, פלפל שחור, אורגנו, מלח, 200 גרם תפוחי אדמה, פטרוזיליה, שמן זית.
אופן ההכנה: חותכים את הקישואים והגזר לקוביות גדולות ומוסיפים מלח, פלפל, מעט אורגנו ו -4 כפות שמן זית. תנו להם לעמוד לפחות 30-40 דקות. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שכמעט נגמרים. כדאי גם לחתוך את הפלפל לחתיכות גדולות יותר. החלק הלבן של הבצל הירוק והשום הירוק נחתך לחתיכות קטנות, והעלים שלהם לחתיכות גדולות יותר.
לאחר שהרתחו חותכים את תפוחי האדמה לקוביות - גדולים יותר מאלו של מוסקה. הגיע הזמן לבישול בפועל - חממו את הסאצ'ה היטב והוסיפו שמן זית. מוסיפים את הקישואים והגזר, יחד עם הפלפלים - לאפייה טובה.
ואז מוסיפים את הבצל והשום, ואז את תפוחי האדמה. מערבבים נמרצות ומוסיפים עוד אורגנו ופלפל שחור - היזהרו עם המלח, מכיוון שחלק מהירקות נשארו עם מלח. שים 200 גרם מים חמים עם מרק ירקות מומס בתוכם. לאחר שתפוחי האדמה והקישואים רכים, מוציאים ומפזרים פטרוזיליה. אם תרצו, תוכלו לשים גבינה צהובה מעל.
המתכון הבא כולל גם כמה עגבניות, המתאימות מאוד לעונת האביב, שתתקיים בקרוב באופן רשמי. הנה מה שצריך כדי להכין אותו בבית:
ירקות מסוג Sach II
מוצרים נחוצים: 3 פלפלים, 200 גרם פטריות, ברוקולי, בצל 1, 150 גרם אפונה, 150 גרם תירס, 2 עגבניות, פלפל שחור, בזיליקום, מלח, מלוח, שמן זית.
אופן ההכנה: פורסים גם את הפלפל, העגבניות והבצל. הפטריות נחתכות באותו אופן - יחד עם הגדמים. תחילה מחממים את הסאצ'ה ולשים את הבצל, ואז שמים את הפטריות והפלפל. מערבבים מספר פעמים, מוסיפים את הברוקולי המבושל מראש, האפונה והתירס. השאירו למספר דקות ואז הוסיפו את פרוסות העגבניות ותבלו בריחות.
הוסף מרק - ירקות פחיות, פטריות, עוף, כ 200 - 250 מ ל. מניחים להתבשל - המנה מוכנה כאשר העגבניות מחליפות צבע ומרק מתאדה. אם אתה רוצה שזה יהיה רק ירקות, השאר את זה ככה, אבל אם אתה מוכן להתנסות, הוסף כף פרמזן מגורדת או גבינה צהובה.
מוּמלָץ:
התמחויות מהירות עם בשר טחון
עם בשר טחון תוכלו להכין התמחויות טעימות מהירות מאוד ולא ייקחו את הזמן היקר שתוכלו להקדיש לאהובכם או לעצמכם. הסרמים העצלנים קלים להכנה והם טעימים מאוד. מוצרים נחוצים: 500 גרם בשר טחון, חצי כוס אורז, 1 בצל, חצי ראש כרוב, 2 ביצים, 2 כפות שיבולת שועל, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף קמח, 2 כפות רסק עגבניות.
שלוש התמחויות שאין לעמוד בפניהם עם בשר טחון
אם קניתם בשר טחון ותוהים בשביל מה להשתמש בו, לרוב הייתם חושבים על מנות סטנדרטיות כמו רול של סטפני, קציצות מטוגנות או קבבים בגריל, קציצות עם רוטב לבן, מוסקה, פלפלים ממולאים ואינספור מתכונים אחרים שמוכרים כמעט כל עקרת בית ובאותו הזמן נמאס לה להכין אותן.
התמחויות ארומטיות עם מרווה
השימוש הקולינרי במרווה או במרווה מבטיח למנות שלך ארומה מדהימה, רעננות והעשרה בחומרים מזינים. אנו מציעים לכם שני מתכונים עם מרווה - שתי המנות הן בשריות ונהיות מאוד עסיסיות וטעימות. כדי להפוך את הראשון שלך אתה צריך את המוצרים הבאים: חזיר עם שום ומרווה מוצרים נחוצים :
התמחויות וינאיות
התמחויות וינאיות הם לא רבים, אך מצד שני הם פופולריים בכל רחבי העולם. מי לא שמע על השניצל הווינאי המפורסם או על עוגת סאכר שאי אפשר לעמוד בפניה. ההתמחויות המגיעות מווינה הן ייחודיות, עם טעם אופייני ומתכונים ייחודיים. הנה כמה מהם: שניצל וינאי שפים אוסטרים טוענים כי השניצל הכי טעים עשוי מווייסברט - השריר העגול של ירך העגל.
קינוחים טעימים על סאק
על הסאץ מכינים לא רק מנות ירקות ובשר טעימות, אלא ניתן להכין גם מגוון קינוחים טעימים. טעים מכינים על שק קטמי עם מילוי מתוק ומלוח. מוצרים נחוצים: 2 כוסות קמח, 1 כף שמן, 120 מיליליטר חלב, 1 כף סוכר, 3 ביצים, חצי ליטר בירה קלה, 1 כפית מלח.
