2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
השימוש הקולינרי במרווה או במרווה מבטיח למנות שלך ארומה מדהימה, רעננות והעשרה בחומרים מזינים. אנו מציעים לכם שני מתכונים עם מרווה - שתי המנות הן בשריות ונהיות מאוד עסיסיות וטעימות. כדי להפוך את הראשון שלך אתה צריך את המוצרים הבאים:
חזיר עם שום ומרווה
מוצרים נחוצים: חזיר, 3 ראשי שום, פלפל שחור, 200 מ ל יין לבן, 3 כפות. רוטב סויה, שמן, 4 כפות. חרדל, עלי מרווה טריים
אופן ההכנה: החזיר נשרף ושיני שום ועלי מרווה מונחים בחריצים. מפזרים את נתחי הבשר יפה עם פלפל שחור מעל ומורחים בחרדל.
מזלפים יין לבן ורוטב סויה. מכניסים את שיני השום שנותרו לתבנית לצד הבשר. עוטפים את הכל בנייר כסף, מוסיפים מים לחזיר במידת הצורך לפני שמלבישים אותו. אופים בתנור בינוני. מגישים עם פירה.
המתכון הבא הוא לעוף עם ירקות. יש הרבה ירקות במתכון הזה, אבל אתה יכול להוסיף או להסיר את אלה שאתה לא אוהב. קוצצים 2 בצלים, 1 שום, 3 גזרים, 2-3 פלפלים, 2 קישואים, 2 תפוחי אדמה. מכניסים את כל זה לשומן חם לטיגון - מוסיפים 5-7 עלים של מרווה.
מוסיפים פלפל שחור ומלח - אפשר להוסיף תבלין נוסף. לאחר שהירקות מתרככים, מוסיפים 1 כף. רוטב סויה ומשוך את המנה. הכניסו פילה עוף לתבנית גריל ולאחר שהם רוכשים קרום, הסירו אותם מהאש.
מחזירים את הירקות, אך מוסיפים את הבשר למנה. לאחר מספר דקות מורידים מהאש ומפזרים גבינה.
אם אתם רוצים מתכון קל יותר, פשוט הוסיפו מרווה לתבשיל העוף עם הבצל.
סלוויה קשה למדי לשילוב עם תבלינים אחרים. עם זאת, השילוב בינו לבין שום מוצלח ביותר.
סלוויה היא תבלין פופולרי ביותר במטבח האיטלקי - בעזרת העשב הטרי ניתן לטעום מנות שונות - במיוחד חזיר, בשר בקר. כשהוא יבש, מרווה מתאימה מאוד לתיבול פסטה.
מוּמלָץ:
מתכונים שאין לעמוד בפניהם לפוקצ'ות ארומטיות
פוקצ'ה הוא לחם איטלקי שטוח מסורתי, שמוסיפים לו מרכיבים שונים כמו בצל, זיתים ותבלינים שונים. לא ניתן לדמיין את סוגי הפוקאצ'ות רבים, וכל עקרת בית חופשית לגוון את המתכון עם מוצרים שבחרו. להלן מספר מתכונים לפוקצ'ות שאין לעמוד בפניהם. פוקצ'ות דגנים מלאים עם ירקות מוצרים נחוצים:
מנות ארומטיות עם לימון
המזור הוא צמח בר. אבל ניתן לגדל בגן לימון. הוא נקטף עד יולי, והגבעולים נבצרים לפני הצמיחה. בדרך זו הוא שומר על הארומה הנעימה שלו. הוא מיובש ומאוחסן בשקיות נייר. כך שכולם יכולים לקבל את התבלין האקסטרווגנטי הזה, כמו גם תה בלם ריחני ומרגיע לסתיו ולחורף.
נטיעה מגידול מרווה בעציץ
מרווה היא מרווה המשמשת כצמח מרפא ותבלין. הוא גדל גם לשם שמן אתרי. הוא גדל בארצנו גם כגן וגם כצמח. ניתן למצוא בשוק בקלות גם זרעי מרווה וגם שתילים. הסוג סלוויה כולל כשלוש מאות מינים של עשבים רב שנתיים וחדשי שיחים. הנפוץ ביותר בפריחה הוא המין Splendens (מרווה מבריקה).
תה מרווה צמא ועוזר לרדת במשקל
במזג אוויר חם, המשקה הטוב ביותר להרוות צמא הוא תה. אבל לא תה שחור, אלא ירוק. ישנם הרבה סוגי תה צמחים שיעזרו לך לרדת במשקל ולהיפטר מנפיחות. הם עובדים על הגוף בצורה יעילה יותר מאשר אם אתה עוקב אחר דיאטות מתישות וממושכות. אז המנה היומית שלך צריכה להיות מורכבת מ 1/3 ירקות, פירות וקטניות.
היתרונות הלא ידועים של מרווה
סלוויה מכונה בארצנו מרווה. זה בא מהים התיכון ויש לו טעם של טארט. מלבד היותו תבלין, הוא משמש באופן פעיל כצמח מרפא בשל סגולות הריפוי שאין לו תחליף. שמו באנגלית ופירושו "חכם, חכם". היתרונות המרפאים של מרווה ידועים כבר שנים. הוא נמנה עם נוגדי החמצון החזקים ביותר.
