2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שעועית וקטניות שימושיים מאוד, במיוחד לאנשים שאוכלים בעיקר מנות צמחוניות. קטניות מכילות ויטמינים יקרי ערך.
מדובר בוויטמינים A, B1, B2, B6, C, PP, כמו גם מינרלים חשובים כמו זרחן וברזל. קטניות מכילות חומצות אמינו בעלות ערך.
מנות העשויות מקטניות בקושי יכולות להיקרא תזונתיות, מכיוון שהן נשארות בבטן יותר מארבע שעות.
לפיכך, הם גורמים לתהליך תסיסה במעיים. לכן, צריכת קטניות אינה מומלצת לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם.
הם אסורים גם לאנשים עם בעיות במרה, לבלב, אנשים עם בעיות עיכול וסובלים מקוליטיס.
אנשים מבוגרים וילדים צעירים לא צריכים להגזים עם תבשילי קטניות. מחית שעועית, על פי חלק מהתזונאים, יכולה להוריד את רמת הסוכר בדם.
יש לבצע טיפול בחום בקטניות, מכיוון שקטניות גולמיות ולא מבושלות מכילות חומרים רעילים.
הם הורסים תאי דם אדומים בדם. בהרעלה חריפה עם קטניות מורגשת כאב ראש חמור, מופיעים תסמינים כמו הקאות ועור צהוב.
במהלך הטיפול בחום, החומרים המזיקים בקטניות נהרסים לחלוטין. לקטניות יש השפעות אנטי דלקתיות ומשתן.
קטניות שימושיות לחולים הסובלים מבעיות בכבד, כמו גם לבעיות מסוימות במערכת העיכול.
הקטניות אינן מגושמות ומהוות מקור נהדר ליסודות קורט חיוניים, ויטמינים וחלבונים לבריאות האדם.
מוּמלָץ:
האם בננות ירוקות מועילות?
בננות טעימות להפליא. הם מקורות טובים מאוד לוויטמינים ומינרלים חשובים. גודל בינוני אחד (כ 118 גרם) בננה ירוקה מכילה : • סיבים: 3.1 גרם • אשלגן: 12% מהצריכה היומית המומלצת • ויטמין B6: 20% מהצריכה היומית המומלצת • ויטמין C: 17% מהצריכה היומית המומלצת • מגנזיום:
היתרונות הבריאותיים של פווה שעועית (שעועית)
מקור מרכזי לחלבון וסיבים מסיסים, שעועית הפאבה, המכונה גם שעועית, דלה בשומן רווי, מה שהופך אותה למזון מצוין עם יתרונות רבים. כוס אחת של פולי הפאווה נושאת 36 גרם סיבים מסיסים. מחקרים מראים כי אכילת מזונות המכילים סיבים מסיסים יכולה לסייע בשמירה על רמות הכולסטרול וסוכר בדם.
האם ביצי שליו מועילות?
ביצי שליו מוערכות כמוצר תזונתי. ההשפעה של אכילת ביצי שליו ידועה עוד מימי קדם. ילדים אוהבים ביצי שליו לא רק בגלל טעמם, אלא גם בגלל המראה המהנה שלהם. הילדים נמשכים מהקליפה המוזרה והגודל הקטן של הביציות. ביציות אלה חיוניות במזון לתינוקות.
האם לחמניות סרטנים מועילות?
לחמניות סרטן הם אוכל פופולרי שאנשים מעדיפים בחגים, באירועים מיוחדים או סתם כשרוצים לפנק את עצמם במשהו. תוספת נהדרת לסלטים ולמתאבנים קרים, הם מעדן חצי מוגמר עם טעם, צורה וצבע יוצאי דופן. מה עוד אתה צריך לדעת על לחמניות סרטנים? אנו עשויים לאכזב את אוהדי פירות הים הללו, אך לא תמיד זה מה שנראה.
האם קליפות בננה וקיווי מועילות?
השאירו את קולפן הפירות כאשר אתם מתכננים לאכול בננה או קיווי. קליפת הפירות הללו מכילה חומרים מזינים וויטמינים רבים ורבים שאתה פשוט זורק. החומר בקליפתם של כמה פירות מגן גם מפני מחלות קשות. הקליפה אינה המקור היחיד לחומרים מזינים שאנו מזניחים.
