2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ביצי שליו מוערכות כמוצר תזונתי. ההשפעה של אכילת ביצי שליו ידועה עוד מימי קדם.
ילדים אוהבים ביצי שליו לא רק בגלל טעמם, אלא גם בגלל המראה המהנה שלהם. הילדים נמשכים מהקליפה המוזרה והגודל הקטן של הביציות.
ביציות אלה חיוניות במזון לתינוקות. הם טעימים, מזינים ואינם גורמים לתגובות אלרגיות, גם אצל ילדים ומבוגרים שאינם סובלים את ביצי התרנגולות.
משקל ביצת שליו אחת הוא כעשרה גרם. הביצים של ציפורים קטנות אלה מכילות חומרים יקרים ושימושיים הרבה יותר מביציות של עופות אחרים.
ביצי שליו נאכלות מבושלות, אפויות, מטוגנות, מרינדות, משמשות להכנת חביתה ומיונז, אך בעיקר משמשות לקישוט סלטים וחרדים.
ביצת שליו מכילה ויטמין A כמעט פי שלושה מאשר ביצת תרנגולת. הוא מכיל יותר ויטמין B1 ו- B2 מאשר ביצת התרנגולת, כמו גם יותר זרחן, אשלגן וברזל.
מבחינת חומצות אמינו חיוניות, ביצי שליו עדיפות על ביצי תרנגולת. ביצים קטנות הן מערכת ביולוגית מרוכזת של חומרים הדרושים לגוף האדם.
אתה יכול לתת 2 ביצי שליו ביום לילדים שהולכים לבית הספר כדי לחזק את זכרם. לביצי שליו השפעה טובה על מספר מחלות.
הם משפרים את המצב עם כאבי ראש קשים, דלקת ריאות, לחץ דם גבוה או נמוך, הפרעות עיכול, אלרגיות, מחלות עיניים.
לביצים הקטנות השפעה טובה על מחלות מערכת הלב וכלי הדם, מערכת העצבים ומחלות הנשימה. הם מחזקים את הגנות הגוף.
מוּמלָץ:
ביצי שליו
במשך מאות שנים ביצי שליו הוא מדבר רק כמתנה יקרת ערך מהטבע ואוכל שימושי וטעים לאנשים. ביצים קטנות וצבעוניות אלה הן תוצר של שליו, שבעצמן הן ציפורים עדינות ויומרניות למדי. הביציות שלהם נחשבות לאחד המזונות היקרים ביותר מכיוון שיש להן פעולה אנטי בקטריאלית, חיסונית, ואנטי בצקתית.
ביצי שליו - אלטרנטיבה לתרופות
ביצי שליו הן מוצר יקר ביותר. יש להם תכונות אנטיבקטריאליות, אימונומודולטוריות המגנות מפני מחלות רבות. הם מכילים יסודות קורט יקרים רבים וחשובים בהיעדר מוחלט של כולסטרול. בהשוואה לביצת תרנגולת, גרם אחד של ביצת שליו מכיל פי 2.5 יותר ויטמין A, פי 2.
היתרונות של ביצי שליו
אנשים רבים אינם מודעים ליתרונות של ביצי שליו. 3-4 ביצי שליו מתאימות לכביצת תרנגולת אחת, אך המינרלים, הויטמינים וחומרי המזון הכלולים בביצי שליו הופכים אותם לשימושיים יותר מאשר תרנגולות. ביצי שליו מכילים כמויות גדולות של ויטמינים A ו- B2, הנמצאים במינונים כמעט מספיקים מאלו שהגוף זקוק להם מדי יום.
למה לאכול יותר ביצי שליו?
כיום ביצי שליו אינן אקזוטיות יותר וכל אחד יכול לשים אותן על השולחן היומי שלו. הם משמשים בסלטים, חביתה, ביצה מקושקשת, מאפים, קינוחים. הם נאכלים מבושלים, מטוגנים, אפויים ומרינדים. זה נחשב לזה את החלבון מביצי שליו נספג טוב יותר בגוף האדם והם מביאים יתרונות בריאותיים רבים.
ד"ר פפאזובה: ביצי שליו הן בית מרקחת
במהלך חופשת הפסחא על שולחנם של רבים מאיתנו ניתן לראות לא רק ביצי עוף אלא גם שליו. מלבד היותם אטרקטיביים, הם גם מאוד שימושיים לגופנו, אומרים מומחים. ביצי שליו הן בית מרקחת אמיתי, אמרה ד"ר מריה פפאזובה בתוכנית קפה. המומחה ציין שלמרות גודלן הצנוע, מלכתחילה הביציות הללו מזינות מאוד.
