היתרונות הבריאותיים של פווה שעועית (שעועית)

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מקור מרכזי לחלבון וסיבים מסיסים, שעועית הפאבה, המכונה גם שעועית, דלה בשומן רווי, מה שהופך אותה למזון מצוין עם יתרונות רבים. כוס אחת של פולי הפאווה נושאת 36 גרם סיבים מסיסים.

מחקרים מראים כי אכילת מזונות המכילים סיבים מסיסים יכולה לסייע בשמירה על רמות הכולסטרול וסוכר בדם. סיבים מסייעים גם בהורדת רמות ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה או בכולסטרול רע, ובכך מגנים על לבכם.

לפולי הפאווה יש הרבה חומרים מזינים. זהו אוצר של מינרלים וויטמינים שונים. חלקם הם מגנזיום, אשלגן, ברזל, נחושת, זרחן, ויטמין B1 ותיאמין, ורק כוס נותנת 10% עד 19% מהמינון היומי המומלץ. בעוד שויטמין B1 חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית, נחושת ממלאת תפקיד חיוני בשמירה על שיווי המשקל וחסינות בריאה, דם ועצמות.

מגנזיום וזרחן חיוניים לשמירה על רמות לחץ הדם ובריאות העצם, בעוד שברזל הוא נשא של חמצן. פולי הפאווה הם מקור טוב מאוד למנגן וחומצה פולית. בעוד שהראשונים ממלאים תפקיד משמעותי בחילוף החומרים של חלבונים ופחמימות, ידוע כי חומצה פולית נחוצה לבריאות הלב, לחסינות ולסינתזת כדוריות הדם האדומות.

שעועית פאבה יכולה לעזור להילחם בדיכאון. מחקרים מראים שדופמין עשיר ביותר בחומצת האמינו, שיכולה לחולל פלאים לשיפור מצב הרוח ובכך לסייע בהפגת דיכאון.

עצירות, שמטרידה נשים במהלך ההריון, גם היא נותרת רחוקה מכיוון ששעועית זו עשירה בסיבים מסיסים. פולי הפאווה הם מקור טוב ללבודופה. לבודופה הוא אותו חומר כימי שתוכל למצוא בתרופות המשמשות לטיפול במחלת פרקינסון.

על פי מחקר שנעשה על ההשפעות של שעועית זו על מחלת פרקינסון, התרמילים יכולים להקל על תסמיני מצב זה טוב יותר מאשר תרופות מסורתיות.

שעועית הפאווה מהווה מקור טוב לוויטמין C. הטבע הנוגד חמצון של ויטמין C מסייע בהעלמת רדיקלים חופשיים, שכאשר הם נשארים מאחור, הם גורמים לנזק חמצוני. נזקי חמצון אלה מפעילים עוד יותר את הופעתם של סימני הזדקנות מוקדמים כגון קווים דקים וקמטים, סוגים שונים של סרטן ואף מחלישים את מערכת החיסון שלך.

כמקור טוב לאשלגן, אתה תמיד יכול להסתמך על גרסה זו של שעועית כדי לשמור על איזון רמות ה- pH בגופך. רמות אשלגן נאותות חיוניות לתפקוד תקין של תאי הגוף, לדופק הקצב ולתפקוד השרירים.