2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מקור מרכזי לחלבון וסיבים מסיסים, שעועית הפאבה, המכונה גם שעועית, דלה בשומן רווי, מה שהופך אותה למזון מצוין עם יתרונות רבים. כוס אחת של פולי הפאווה נושאת 36 גרם סיבים מסיסים.
מחקרים מראים כי אכילת מזונות המכילים סיבים מסיסים יכולה לסייע בשמירה על רמות הכולסטרול וסוכר בדם. סיבים מסייעים גם בהורדת רמות ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה או בכולסטרול רע, ובכך מגנים על לבכם.
לפולי הפאווה יש הרבה חומרים מזינים. זהו אוצר של מינרלים וויטמינים שונים. חלקם הם מגנזיום, אשלגן, ברזל, נחושת, זרחן, ויטמין B1 ותיאמין, ורק כוס נותנת 10% עד 19% מהמינון היומי המומלץ. בעוד שויטמין B1 חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית, נחושת ממלאת תפקיד חיוני בשמירה על שיווי המשקל וחסינות בריאה, דם ועצמות.
מגנזיום וזרחן חיוניים לשמירה על רמות לחץ הדם ובריאות העצם, בעוד שברזל הוא נשא של חמצן. פולי הפאווה הם מקור טוב מאוד למנגן וחומצה פולית. בעוד שהראשונים ממלאים תפקיד משמעותי בחילוף החומרים של חלבונים ופחמימות, ידוע כי חומצה פולית נחוצה לבריאות הלב, לחסינות ולסינתזת כדוריות הדם האדומות.
שעועית פאבה יכולה לעזור להילחם בדיכאון. מחקרים מראים שדופמין עשיר ביותר בחומצת האמינו, שיכולה לחולל פלאים לשיפור מצב הרוח ובכך לסייע בהפגת דיכאון.
עצירות, שמטרידה נשים במהלך ההריון, גם היא נותרת רחוקה מכיוון ששעועית זו עשירה בסיבים מסיסים. פולי הפאווה הם מקור טוב ללבודופה. לבודופה הוא אותו חומר כימי שתוכל למצוא בתרופות המשמשות לטיפול במחלת פרקינסון.
על פי מחקר שנעשה על ההשפעות של שעועית זו על מחלת פרקינסון, התרמילים יכולים להקל על תסמיני מצב זה טוב יותר מאשר תרופות מסורתיות.
שעועית הפאווה מהווה מקור טוב לוויטמין C. הטבע הנוגד חמצון של ויטמין C מסייע בהעלמת רדיקלים חופשיים, שכאשר הם נשארים מאחור, הם גורמים לנזק חמצוני. נזקי חמצון אלה מפעילים עוד יותר את הופעתם של סימני הזדקנות מוקדמים כגון קווים דקים וקמטים, סוגים שונים של סרטן ואף מחלישים את מערכת החיסון שלך.
כמקור טוב לאשלגן, אתה תמיד יכול להסתמך על גרסה זו של שעועית כדי לשמור על איזון רמות ה- pH בגופך. רמות אשלגן נאותות חיוניות לתפקוד תקין של תאי הגוף, לדופק הקצב ולתפקוד השרירים.
מוּמלָץ:
פטרוזיליה - כל היתרונות הבריאותיים
ענף פטרוזיליה יכול להיות הרבה יותר מקישוט בצלחת שלכם. פטרוזיליה מכילה שני סוגים של רכיבים יוצאי דופן המספקים יתרונות בריאותיים ייחודיים. שמנים נדיפים שלו, במיוחד מיריסטין, הוכחו בניסויים בבעלי חיים כמעכבים היווצרות גידול ריאות. Myristicin מפעיל גם את האנזים גלוטתיון-S-transferase, המסייע בהצמדת מולקולות גלוטתיון למולקולות חמצן, מה שאחרת פוגע בגוף.
בישול באדים - כל היתרונות הבריאותיים
אידוי הוא דרך קלה ושימושית במיוחד להכנת אוכל. בשנים האחרונות שיטה זו נעשתה פופולארית יותר ויותר, אך אפילו הסינים הקדומים בישלו כך. מהם כל היתרונות הבריאותיים של אידוי? המוצרים מוכנים בצורה זו, שומרים על כל החומרים היקרים להם, שכן הם מעובדים רק בעזרת קיטור.
כל היתרונות הבריאותיים של זרעי צ'יה במקום אחד
מגיע זרעי צ'יה בעלי מוניטין של מזון על. הם אולי קטנים מאוד, אך הם להיט ויטמינים תזונתי יוצא דופן. למעשה, רק כף אחת של זרעי צ'יה מכילה 69 קלוריות בלבד ומתגאה בכ -5 גרם סיבים, 4 גרם שומן ו -2 גרם חלבון. אתה יכול למצוא מזונות רבים העשירים בסיבים ושומן, אך לזרעי צ'יה יש יתרונות אלה באריזה קטנה מאוד, מה שהופך אותם למזון על אמיתי, אומר דאון ג'קסון בלאטנר, תזונאי ידוע.
היתרונות הבריאותיים של שעועית הארבה
רוז'קוב - הזדמנות לנסות משהו חדש. המילה באה מהמילה הערבית "חרוב", שתורגמה - "תרמילי שעועית". ארבה הם עצים הגדלים ללא כל בעיות בתנאי אקלים קשים ביותר. הם עמידים בפני בצורת ואדמה ירודה. כיום הם מופצים ברחבי הים התיכון, בעוד שלפני שנים הם גדלו בעיקר בצפון אפריקה.
היתרונות הבריאותיים של שעועית אזוקי
שעועית האזוקי היא שעועית אדומה-חומה אדומה וטעימה במיוחד. משתמשים בו לעתים קרובות להכנת קינוחים יפניים. כמו קטניות אחרות, גם זו עשירה בחלבון, סיבים וחומצה פולית (ויטמין B9), מה שהופך אותה לשימושית מאוד לבריאות האדם. שעועית אזוקי יכולה להיות מעורבת באופן פעיל בדיאטות שונות המכוונות לירידה במשקל, מכיוון שחצי קערה ממנה, במשקל 115 גרם, מכילה 147 קק"
