איך לבשל מולים קפואים?

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

בשר המולים טעים, שימושי וכמעט אף פעם לא ממולא. ב 100 גרם זה מכיל 50 קלוריות בלבד.

מלבד זאת, הוא מכיל כמויות אדירות של חלבונים איכותיים, ויטמין E, ויטמין B, כמו גם חומצות רב בלתי רוויות, מגנזיום, יוד וסידן.

לטוב ולרע, כמעט 85 אחוז מהמולים שנמכרים בבולגריה ניתן למצוא רק קפואים.

זה דורש ממך לדעת כיצד יש להכין רכיכות טעימות באופן המשמר את טעמן ואת חומרי המזון הכלולים בבשרן.

הדבר הראשון והחשוב ביותר שעליכם לדעת בעת רכישת מולים קפואים הוא כיצד לבחור כאלה איכותיים שמוכנים לאחסון בצורה נכונה. ניתן לבדוק זאת בקלות אם מסתכלים על המולים עצמם באריזה.

אף אחד מהם לא צריך להיות פתוח, כי אחרת הם ככל הנראה לא יהיו אכילים או לפחות הטעם שלהם יהיה נמוך משמעותית.

אם אתה קונה בשר מולים ישר, הוא צריך להיות בצבע צהוב בהיר, אלסטי ובעל טעם ים רענן.

תלוי במתכון שתכינו, יש לעבד את המולים בצורה ספציפית. אם אתה מתכוון לבשל מולים שלמים מבלי להסיר את הקליפות, אינך צריך להפשיר אותם לפני הטיפול בחום. עם זאת, כאשר אתה זקוק רק למקום, אתה יכול להפשיר את המולים על הכיריים במחבת מלאה מים חמים.

יש לשטוף היטב את הבשר מכיוון שלעתים מצטבר חול בקליפות. לאחר הוצאתו, הבשר נשטף שוב ומנוקה מגידולי אצות ותצורות.

לאחר סיום תהליך ההכנה הזה, תוכלו לעבור לבישול מיידי. ישנם מתכונים רבים למנות טעימות המוכנות עם מולים.