2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בירה מקומית ממשיכה להיות מועדפת על בני עמנו. למרות העובדה כי יותר ויותר מותגים זרים מופיעים בשוק, עד 91 אחוזים מהבירה הנצרכת בבולגריה מיוצרת על ידי חברות החברות באיחוד הבירה בבולגריה. זה מוצג על ידי נתונים של ארגון הסניף, שצוטטו על ידי ExpertBg.
הנתונים שהוצגו הבהירו כי הצרכנים המקומיים ממשיכים להחזיק בבירה המקומית, למרות העובדה שבשנה הקלנדרית האחרונה היה יבוא של 466,000 הקטרוליטר בירה.
מידע זה, כמו גם תוצאות עדכניות אחרות הנוגעות לתחום, הוכרזו במהלך מסיבת עיתונאים של איחוד המבשלים שהתקיימה כמה ימים לפני החג המקצועי של הענף - אילינדן.
באירוע השתתפו ולדימיר איבנוב - יו ר ועד איגוד המבשלים בבולגריה, וכן נציגים של כמה מהחברות הגדולות לייצור בירה יש לנו.
על פי המידע של איגוד המבשלים, בשנת 2014 נמכרו בשוק 5,230,000 הקטרוליטר מהמשקה הנוצץ. עם זאת, סכום זה נמוך ב -5% לעומת 2013.
במקביל, גם בשנת 2014 חלה עלייה במכירות הבירה בפחיות. הבירה בבקבוקי PET היא עדיין המבוקשת ביותר, ואחריה הבירה בבקבוקי הזכוכית, והבירה השלישית בגודלה היא בירת החבית.
במהלך מסיבת עיתונאים של התאחדות הבירה, התברר שחברות הבישול ממשיכות לתמוך ביצרני מאלט מקומיים.
מתברר שכמעט מחצית מחומר הגלם המשמש לייצור בירה מופק למעשה בארצנו. בנוסף, הובן כי החל מהשנה אוהבי בירה בולגרים יכולים לנצל שישה מותגים חדשים שהושקו בשוק המקומי.
מומחי הקמח שיתפו עוד משהו מעניין. בירה ממשיכה להיות המשקה האהוב על בולגרים והצהרה זו מאושרת על ידי מחקרים שנערכו לאחרונה.
לדבריהם, 78 אחוזים מהאוכלוסייה הבוגרת במדינה צורכים בירה. העדפותיהם של אנשים אלה לקטגוריה אינן נקבעות באופן משמעותי על פי כמות הכנסותיהם.
מוּמלָץ:
בירה חד-קרנית ייחודית נוצרה על ידי מדענים בולגרים
באמצעות טכנולוגיה חדשה לחלוטין, מדענים בולגרים מהאקדמיה החקלאית יצרו בירה einkorn במסגרת פרויקט Einkorn - חידוש עתיק. בירה, כמו טכנולוגיה חדשה, עדיין לא נכנסת לעסקי הבירה. פרופסור ולנטין בכווארוב מהאקדמיה אומר כי לבירת אייקקורן בולגרית אין אנלוגי בעולם, אך היא עדיין לא תיכנס לסחר המוני.
בולגרים שותים פחות ופחות בירה
מכירות הבירה ממשיכות לרדת, והבולגרים שותים פחות ופחות נוזל ענברי, אמר נציג אחת מחברות הבירה הגדולות בבולגריה, ניקולאי מלאדנוב. מול העיתון סטנדארט מלאדנוב אומר כי רק לעונת הקיץ מכירות הבירה בארץ צנחו ב -10%. הנתונים מראים כי באוגוסט שתו בולגרים 10.
בולגרים שותים 73 ליטר בירה בשנה
יו"ר איחוד המבשלים בבולגריה, ולדימיר איבנוב, הודיע כי בולגריה מדורגת במקום ה -13 מבחינת צריכת בירה על ידי שתיית 73 ליטר בירה בשנה. המובילים בקטגוריה זו שנה נוספת הם הצ'כים, ששותים 148 ליטר בירה למשך שנה אחת, ואחריהם האוסטרים, הצורכים 108 ליטר נוזל נוצץ בשנה.
בירה בולגרית היא בין 10 הזולות בעולם
בולגרים הם בין המדינות ששותות את הבירה הזולה ביותר בעולם, על פי מחקר רחב היקף של FinancesOnline. המחקר מראה כי איראן מוציאה הכי הרבה כסף על נוזלים נוצצים. בירה בבולגריה מדורגת במקום ה -10 בשל מחירה הנמוך, וההערכה היא כי עבור 0.5 ליטר נוזל נוצץ בארצנו ניתן 0.
בולגרים נמצאים במקום ה -14 בשתיית בירה באירופה
בולגרים חולקים את המקום ה -14 עם הבלגים בצריכת בירה לנפש באירופה. הסקר הוכן על ידי מבשלות אירופה והמובילים בבחינת הבירה הם הצ'כים. בשנה אחת שתו באופן אישי 144 ליטר בירה בצ'כיה, ואחריה גרמניה עם 107 ליטר בממוצע לאדם בשנה. במקום השלישי נמצאת אוסטריה עם ממוצע של 104 ליטר בירה בירה לכל מכסה.
