משמשים הם ארוחת הבוקר המושלמת בקיץ

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

משמש - פרי השמש עם ארומה מדהימה. כמעט אף אחד לא טעם את הפרי הזהוב הקטן הזה ונשאר אדיש לארומה הייחודית.

פירות המשמש הקטנים עגולים בצורת אליפסה וגודלם כ -4 עד 8 ס מ. באופן כללי, החלק החיצוני של המשמש מעט קטיפתי וחלק יותר מהאפרסק. הפירות בצבע צהוב עז עד כתום-צהוב והם צבועים בחלקם באדום מעט כשהם בשלים בשמש. במרכז הפרי יש גרעין גדול שבתוכו האבן.

מקור המשמש ממדינות מרכז אסיה. מומחים מצביעים על צפון סין כאזור מוצאם. כיום משמשים גדלים בכל מקום בו הוא חם ויבש בקיץ. בין המדינות המייצרות העיקריות ניתן למנות את טורקיה ומדינות כמו ספרד, צרפת, איטליה, יוון וישראל.

משמשים ניתן לרכוש בכל עת של השנה. העונה של מדינות ייצור אירופאיות היא ממאי עד ספטמבר. מדינות בודדות חופפות לאורך זמן על ידי גידול זנים מוקדמים ומאוחרים ובכך מבטיחות אספקה עקבית.

במהלך חודשי החורף, מרבית הפירות מגיעים מדרום אפריקה. משמשים בשלים הם צהובים זהובים ומעניקים ארומה מתוקה. כמו כן, ניתן לבדוק בקלות משמשים לבגרותם כאשר מופעל לחץ קל על פני השטח. עליו להיות רך ורגיש ללחץ.

למשמשים טעם מתוק נעים. עם זאת, זה חל רק אם הפירות הגיעו לבשלות בשמש. אם זה לא המקרה, תכולת הסוכר שלהם נמוכה משמעותית.

ניתן לעבד או לצרוך משמש לאחר הוצאת האבן.

הוא קיים בקינוחים קלאסיים רבים. הוא משמש גם להכנת ברנדי משמש ריחני, כמו גם ג'לי וריבות מדהימות.

באשר לחומרים הכלולים במשמשים, יש באגוז אחוז גבוה של קרוטן, מגנזיום, ויטמינים ומינרלים אחרים ופרוביטמין A.

משמשים דלים מאוד בקלוריות ולכן הם מתאימים לארוחת הבוקר.

הם יכולים לחולל פלאים עבור אנשים הסובלים מעצירות מכיוון שיש להם השפעה משלשלת.

למשמש יש השפעה מחדשת ואנטיבקטריאלית.

נשים בהריון צריכות לצרוך משמשים באופן קבוע מכיוון שהם מכילים חומצה פולית רבה, החשובה להתפתחות העובר.