2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
באופן מפתיע עבור רבים, הגבינה היקרה ביותר בעולם אינה מעדן צרפתי מעולה, אלא גבינה העשויה מחלב חמורים.
לגבינת חמור השם המסחרי Pule ומחירה 1000 יורו לק ג. הוא מיוצר במחלבה קטנה בשמורת הטבע זסאוויצה, סרביה.
הבעלים של המחלבה הוא סלובודן סימיץ ', שמדבר בגאווה על תהליך הכנת הגבינה מחלב החמור.
חלב החמור מוערך מאוד לא רק לטעמו, אלא גם לתכונותיו הייחודיות. הוא האמין כי בהרכב זה קרוב מאוד לחלב אם אנושי.
לדברי מומחים, חלב חמורים מכיל אנטי אלרגנים יקרי ערך, כמו גם ויטמין C פי 60 מחלב פרה. בנוסף, הוא דל בשומן.
סלובודן סימיץ 'סגר את מחזור הייצור של חלב החמור. הוא הבעלים של עדר של 140 חמורים, אך רק תריסר מהם נקבות ומייצרים חלב בכל ימות השנה.
בעל המחלבה משתף כי ייצור גבינה מחלב חמורים הוא תהליך יקר ועתיר עבודה, שמסביר את המחיר הגבוה של הגבינה שהוא מציע.
לייצור של קילוגרם אחד בלבד של גבינת פול יש צורך בכ- 25 ליטר חלב חמורים שמחירו כ 30-40 אירו לליטר.
המוצר המוגמר הוא בעל צבע לבן כשלג, הוא פירורי וטעמו והמבנה קרוב לסוגים טריים של מנצ'גו (גבינה מיוחדת המיוצרת באזור לה מנצ'ה, ספרד).
גבינת חמורים דלת שומן מאוד. הגבינה תוצרת סרביה זמינה בגושים זעירים בגודל כמוסות קפה.
למרות מחירו המלוח, הוא פופולרי למדי בקרב מסעדות גורמה, שם הוא מוצע במחירי שטח.
גבינת חלב של חמור עקף את הזוכה הקודם בקטגוריית הגבינה היקרה ביותר - גבינת איילים שוודית, המוצעת כנגד 780 צנועים לק ג.
מוּמלָץ:
חלב חמור - מדוע זה כל כך שימושי?
IN הרכב חלב החמור ישנם יותר משלוש מאות רכיבים שימושיים לגוף האדם. חלב זה עשיר בויטמינים, מינרלים, חלבונים וכו '. הויטמינים הכלולים בו הם: A, B, B, B12, E ו- D. חלב חמור מכיל מספר רב של חומרים השומרים על בריאות האדם. נוכחותם של תרכובות המשפרות את פירוק מולקולות השומן מסייעת בספיגת המזון.
אם מחיר החשמל עולה, כך גם מחיר הלחם עולה
אם מחיר החשמל יעלה, הלחם והפסטה יעלו גם הם בכ -10 אחוזים, אומרים המפיקים. בתעשייה אומרים שיוקר המחיה הוא בין 5 ל -12% מערכו הסופי. אם הם לא מרימים מחיר הלחם , ענף המאפיות מאוים מפשיטות רגל ופיטורים המוניים. בממוצע, חשבונות החשמל של מאפייה רגילה עולים בסביבות 1,400 BGN.
שום הגיע לשווקים של 10 BGN לקילו
שום על השווקים בבירה מדווחת סופיה עליית מחירי שיא בסביבת הפנדמיה הנוכחית סביב וירוס העטרה. בדוכנים בשווקי העיר קילו שום נסחר במחיר של עד BGN 10 ., דיווח על בדיקה של Gotvach.bg . לצורך התייחסות - עד לפני שבועיים ניתן היה למצוא את אותה כמות של האוכל האנטי שפעת האהוב עלינו לפחות ב- BGN 3, והשום היקר יותר הגיע ל- 5-6 BGN לק"
מחירי הדובדבנים הבולגרים מתחילים השנה ב BGN 60 לקילו
השנה יהיו דובדבנים בולגרים בשווקים שלנו, אך המחירים שלהם לא יהיו נמוכים בכלל. מחיר הרכישה שלהם בשוק בסיטניאקובו בסופיה הוא בין 50 ל -60 BGN לק"ג. המפיקים באזור קיוסטנדיל מצדיקים את המחירים הגבוהים עם הקור באפריל, שהרס חלק גדול מהבציר.
פיצה ב 1000 יורו נמכרת במסעדה איטלקית
פיצה עם חתיכות לובסטר וארבעה סוגים של קוויאר, כמהין לבנות ומרטיני עם יהלום הם בין הפיתויים שהוכרזו כמעדנים היקרים ביותר בעולם. הצהובון ניו יורק דיילי ניוז פרסם לאחרונה רשימת מאכלים שמחירם הוא נתון קוסמי. הדירוג עמד בראש הפיצה, המוצעת במסעדה איטלקית בניו יורק.
