הקסם של לחם הוותיקן

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אגדה איטלקית ותיקה מספרת על שרשרת סנט אנטוניו, בה הוכן לחם מיוחד בשם לחם הוותיקן, שהיה בכוחו להגשים משאלות ולהכניס אהבה לחייהם של אנשים.

על פי האגדה, לחם הוותיקן נעשה רק פעם אחת בחיים, וברגע שמכינים אותו, יש לתת חלק מהתערובת שלו ל -3 חברים. אחרת, לאדם שהכין אותה יהיה מזל אחד עד שבוע.

בלב האגדה טמונה האמונה כי הקסם של לחם הוותיקן זה חייב לעבור מבית לבית.

מלבד היותו טעים מאוד, נאמר כי לחם מביא אושר ובריאות לכל המשפחה, ולמי שהכין אותו הזכות להגיש משאלה אחת, האמונה כי תתגשם.

הכנת לחם הקסם אורכת כשבוע, ומומלץ להתחיל אותו ביום שני, ואת התערובת הראשונית, ממנה מתחיל הכנת הלחם, צריך לתת לכם מי שכבר הכין את הלחם.

יום שני - מוסיפים לשמרים הראשוניים 250 גרם סוכר ומערבבים ואז מכסים במכסה. זה היום שבו אתה צריך לבקש משאלה.

יום שלישי - מוסיפים 250 מיליליטר חלב, מערבבים ומכסים שוב.

יום רביעי - לתערובת מוסיפים 250 גרם קמח שמערבבים ומכסים שוב.

יום חמישי - מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה אפילו - ללא כדורים, ומכסים שוב.

יום שישי - לתערובת מוסיפים 250 גרם סוכר, 250 גרם קמח ו -250 מיליליטר חלב טרי שמערבבים במרץ עד לקבלת תערובת הומוגנית. לאחר מכן מחלקים את התערובת לארבעה חלקים שווים, כאשר 3 מהם יש לתת לחברים קרובים.

יום שבת - לחלק הרביעי של התערובת מוסיפים 250 גרם קמח, 250 מיליליטר שמן, 3 ביצים, 1 חופן צימוקים, חצי שוקולד קצוץ דק, 1 כוס אגוזים שבורים, חצי כפית קינמון, חצי כפית אפייה סודה, חצי אבקת אפייה וחבילת וניל אחת. את התערובת אופים בתנור בינוני (180 מעלות) במשך 40-45 דקות. ואז הקסם מורגש על ידי כל בני המשפחה.