2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אף אחד לא גדול מלחם!
בהתחשב בפתגם הבולגרי הישן הזה, בימי חג האישה הבולגרית הכינה שולחן עשיר ותמיד נתנה את המקום החשוב ביותר ללחם.
לחם פולחן מלווה את חייו של הבולגרי במשך אלפי שנים. זהו אוכל מצרך לבולגרים.
הכנת סוג לחם זה היא תעלומה שעומדת ללכת לאיבוד בימינו.
לאורך הדורות האישה הבולגרית לשה לחם לטקסים שונים - ללידה ולמוות, לטוב ולרע, לחג …
לחם פולחן מוכן ליום ג'ורג 'הקדוש, טריפון זרזן, ערב חג המולד, חג המולד, ראש השנה ואחרים.
לחם פולחן מלווה כל חג ואירוע בחייו של הבולגרי. זה מסתיר סמליות נהדרת.
מתי הלישה של לחמים פולחניים הושקעו הרבה רצון ומשאלות לבריאות וחיים טובים.
סוג לחם זה שונה מהלחם שנמצא על השולחן מדי יום. זה שונה בצורה, בשיטת ההכנה ובקישוט.
לישה ו קישוט הלחם הטקסי זה לא יכול להיעשות על ידי כל אישה.
הצורה הנפוצה ביותר של לחם פולחני היא עגולה.
בעבר, לחמים פולחניים נלוש בשמרים. השימוש בשמרים טריים מסמל את התקווה לימים טובים ובהירים והתחלה חדשה.
לחם פולחן ללא שמרים יוצר את הקשר בין שני העולמות. הכנתם קמח חיטה מופרד במיוחד, מים שקטים ושמרים.
מתי לישה של לחם טקסי שרים פולחניים מושרים. הנשים שלישו את הלחם התלבשו בחגיגיות.
באזורים שונים של בולגריה ישנם טקסים שונים להכנת הלחם הקדוש הזה.
לחם פולחן נקרא גם לבריאות, סליחה, שגשוג ואחרים.
צילום: ואניה ג'ורג'יבה
קישוטים, דוגמאות ודמויות עשויות על הלחם מהבצק בהתאם לאירוע. הדמויות המיוצרות על הלחם הטקסי הן לרוב ענבים, צלב, כבשים, עזים, בית, שמש, סירה, דג, דמות אנושית, ציפורים ואחרים. ללא חצבת או דמות על הלחם הטקסי זה לא מקרי. הם מסתירים סמליות עמוקה.
אחרי שנאפה את הלחם הטקסי הוא מעשן עם קטורת.
הלישה של הלחם הטקסי נועדה להשיג בריאות לאנשים ולבקר, להגדיל את המשפחה, לרדוף אחרי מחלות וכוחות רשעים, פוריות.
ישנם טקסים לא רק בעת לישת לחם, אלא גם לאחר מכן. הלחם המוגמר מורם גבוה. זה נעשה כדי לגדל את הדגנים גבוהים. לאחר שבירת הלחם הטקסי, החלק הראשון מוגדר לאם האלוהים או לרוח הבית.
באמונות עממיות, לחם חי ולא צריך לשחק איתו.
כמו כן, לחם לא מונח עם הקרום כלפי מטה, הוא לא נזרק, פירורים לא נזרקים עליו ולא דורכים עליו.
לחם היה כבוד וכבוד גדול בעבר. הוא היה מקודש לבולגרי.
מוּמלָץ:
הלחם הטהור ביותר על פני כדור הארץ נאפה בבולגריה
הלחם הוא אוכל בולגרי בסיסי, אך גם מוצר המיוצר בזנים שונים בכל חלקי העולם. בגרמניה לבדה נאפות יותר מ -3,200 פרנסות. לא במקרה יש לנו אמירות רבות הקשורות אליו. החוכמה העממית המפורסמת ביותר היא זו אף אחד לא גדול מלחם . לאור ההצהרה הנבונה הזו ללא עוררין באה העובדה ש הלחם הטהור ביותר בעולם נאפה בארצנו .
כוחו של המלטונין במאבק נגד נגיפים והצטננות
מלטונין הוא הורמון הידוע בעיקר ככלי עזר לשינה. מלטונין מווסת את השינה , המשפיעים על השעון הביולוגי של הגוף (מחזורי שינה והתעוררות). מלטונין מיוצר באופן טבעי בגופנו על ידי בלוטת האצטרובל במוח. זה זמין גם בצורה של תוסף מזון. מחקרים מראים שכאלה תוספי מלטונין עשויה להשפיע לטובה על מחזורי השינה והערות.
כוחו של הברוקולי
ברוקולי הוא סוג של כרובית. זהו צמח חד-שנתי שבניגוד לכרובית, הוא הרבה יותר מזין וטעים. הוא מכיל יותר ויטמינים A, E, C, ויטמיני B, PP, מינרלים - סידן, אשלגן, ברזל, זרחן, נתרן, מגנזיום, מנגן, נחושת, יוד, בורון, כרום, כמו גם חלבונים ופחמימות. הוא מכיל גם קרוטן, החסר בכרובית.
כוחו של שמן הוורדים הבולגרי
הבולגרי שמן ורדים הוא חלק מהבשמים היקרים ביותר. בולגריה מפורסמת בעולם בזכות שמן הוורדים האיכותי שלה. אם אינך יודע, הגיע הזמן ללמוד שבשמי נשים מכילים 99% משמן ורדים. שמן ורדים בולגרי משמש באופן מסורתי לייצור בשמים באיכות הגבוהה ביותר בעולם.
מותג חדשני מחנך אנשים לגבי כוחו של אוכל בריא
האינטרנט מלא באתרים רבים המלמדים אותנו כיצד לאכול בצורה רציונאלית. למרבה הצער, רוב האנשים פשוט קוראים אותם וחיים עם המחשבה שבעיית ההשמנה שלהם נובעת מגנים או מחוסר פעילות גופנית. עם זאת, מעטים האנשים שחושבים כי עודף משקל הוא במקרים רבים תוצאה של ההרכב הירוד של המזון שאנו אוכלים.
