מספר סיבות לצרוך שום טרי

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

שום עשוי להקשות עליכם ליצור רושם טוב בפגישה הראשונה, אך כדי להרגיע אתכם תחוו את כישלון האהבה שלכם, מכיוון שאכילת ירקות חריפים אתם מקבלים מינונים ענקיים של בריאות ישירות מהטבע.

מלבד הבדיחה, שום הוא כנראה הירק עם היתרונות הבריאותיים ביותר מכולם. בעזרתו אנו יכולים לטפל בכל דבר - מהצטננות, דרך כאבי בטן ועד כוויות. רוב האנשים מאמינים שלשום יש את התכונות המרפאות ביותר בבשלו. האמת היא שהמקבילה הירוקה שלה היא בדיוק כפי שמומלץ. שים לב כי שום טרי נצרך מיד לאחר הניקוי. אל תתנו לו לעמוד כדי להפיק את המרב מהמאפיינים השימושיים שלו.

IN שום טרי מכיל כמעט 100 מרכיבים פעילים המועילים לגוף האדם. אין ספק שלאליצין יש את ההשפעה המיטיבה ביותר. הוא כלול בציטופלזמה של תאי צמח.

לאליצין ולתרכובות הגופרית הנוצרות ממנו תכונות חיטוי כנגד כל סוגי החיידקים, הנגיפים, הפטריות והטפילים הפתוגניים, מבלי לתקוף את חיידקי המעיים המועילים. תכולת האליצין גבוהה כפליים בשום ירוק מאשר בשלה. אלמנט זה הוא שאחראי לעובדה ששום מקדם בריאות לב טובה. זה מפחית את רמות הכולסטרול הרע ולחץ הדם, מה שתורם לכך. אכלו שום טרי ללב בריא!

שום טרי עוזר עיכול טוב. ירקות עוזרים להרגעת הקיבה, להעלמת כל דלקת וגירויים אחרים העלולים לגרום לאי נוחות בבטן.

שום טרי מכיל כמויות גבוהות יותר של ויטמינים C ו- B, המשקמים רקמת חיבור, מגבירים את חילוף החומרים ותומכים בתפקוד תקין של בלוטת התריס. שום מכיל גם כמויות אדירות של סידן, זרחן וסלניום.

שום טרי מספק גם הגנה מפני זיהומים חיידקיים, נגיפיים, טפיליים, מחזק את מערכת החיסון. הוכח שהוא עוצר את צמיחת הגידולים.

שום טרי, במיוחד באביב, הוא ניקוי רעלים אידיאלי. הוא מנקה תאים יותר מרדיקלים חופשיים, הודות לתכונות נוגדות החמצון שלהם.

לשום טרי יש גם תכונות חשובות לב-הגנה שיכולות לעזור להפחית את הטריגליצרידים בדם וכן את הכולסטרול ב-5-15%. שום יכול גם להגן על תאי הדם וכלי הדם מפני דלקת ומתח חמצוני. זה גם תורם לזרימת דם טובה יותר בגוף.

נתונים מדעיים רבים מצביעים על כך שהוא יומיומי צריכת שום טרי מהווה הגנה טובה יותר על הלב מאשר כאשר הירק מבושל או בצורה אחרת.

יתרונות ספציפיים של שום טרי

1. משפר תהליכי עיכול - כן, לשום יש השפעות אנטי דלקתיות וצריכתו יכולה לסייע בהפחתת גירויים ואי נוחות במערכת העיכול. בְּדִיוּק שום טרי הוא אחד המאכלים שמירה על איזון במערכת העיכול.

2. מרפא את הלב - אליצין בשום מפחית את רמות הכולסטרול הרע ומגביר את הטוב בדם, מה שבתורו מסייע להפחתת לחץ הדם - כך שהסיכון להתקף לב ושבץ מוחי מופחת.

3. מפחית את הסיכון לסרטן - אליצין הוא בעל ערך רב לגוף מבחינת פעילותו נגד הגידול. מכיוון שהמרכיב הנו נוגד חמצון רב עוצמה, הוא מפחית מתח חמצוני בגוף ומסייע במניעת לא רק סרטן אלא גם בעיות כרוניות שונות שהופכות למכת החברה המודרנית.

4. משפר את זרימת הדם - סיבה מצוינת נוספת לצריכה קבועה יותר של שום טרי.בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין C בשום, הגוף סופג ברזל הרבה יותר קל ולכן זרימת הדם משופרת.

5. מחזק את החסינות - האביב לשום טרי תכונות אנטיביוטיות מעולות ההופכים אותו לירק אידיאלי לחיזוק המערכת החיסונית. ניתן להוסיף אותו בכל מקום בתפריט האביב - מרקים, סלטים, תבשילים, קדירות וכל מה שעולה על דעתכם. כמובן, עדיף לאכול אותו טרי כדי להפיק ממנו את המיטב.

בין היתרונות האחרים של צריכת שום טרי להורות על הגנה מפני זיהומים חיידקיים, נגיפיים וטפיליים, טיהור תאים מרדיקלים חופשיים, טיהור המעי הגס מרעלים.

הרכב השום הייחודי מעניק לו מקום ראוי ברשימת מזונות העל. הוא נגיש בקלות, זול וקל להכנה, כך שאם אינך סובל מחוסר סובלנות פרטנית אליו, כלול אותו מיד בתזונה הבריאה שלך. אפשר לקחת את זה בצורה של תוספי מזון, אבל הצורה הטבעית הטרייה שלה היא הבחירה הטובה ביותר.

אחסן שום טרי

הדרך הטובה ביותר ל אחסון שום טרי נמצא במיכל - פתוח או מכוסה מעט מאוד, במקום קריר וחשוך, הרחק מאור שמש ישיר ומחום. זה מגן עליו מפני נביטה ומשמר את החומרים השימושיים ביותר בצורה הטובה ביותר. אין צורך לאחסן אותו במקרר.