2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המפרצים של סבתא ללא ספק הם נמצאים בראש רשימת המאכלים האהובים ביותר מילדותו של כל אחד מאיתנו.
על מנת לזכור את הזמן שעבר ואת הזיכרונות הטובים, כמו גם להרגיש איזה תענוג היו הלחמניות הביתיות, אנו מציעים 3 המתכונים המובילים ללחמניות מהמחברת הישנה של סבתא:
מפרץ הסבתא האהוב
מוצרים נחוצים:
כפית אחת יוגורט
3 ביצים
כפית אחת קמח
1 וניל
כפית אחת אבקת סודה לשתייה
אבקת סוכר לתיז
טיגון שומן
סוֹל.
אופן ההכנה:
מערבבים את הביצים הטרופות עם היוגורט, ואז מוסיפים את הקמח, הווניל, הסודה לשתיה ומעט מלח (אפשר להוסיף כאן גם כ -100 גרם גבינה). מערבבים היטב את התערובת וגורפים אותה בעזרת כף עץ רטובה ומכניסים אותה לשומן חם. מטגנים את הלחמניות משני הצדדים. הגישו אותם זרועים אבקת סוכר או טפטפו סירופ סוכר.
לחמניות של סבתא עם גבינת קוטג '
מוצרים נחוצים:
3 ביצים
200 גרם גבינת קוטג '
1 כפית קמח
כפית אחת אבקת סודה לשתייה
טיגון שומן
אופן ההכנה:
מערבבים את גבינת הקוטג 'עם הסודה לשתיה, הביצים הטרופות והקמח - מערבבים היטב עד לקבלת משחה חלקה. בעזרת כף משומנת תופסו חלק קטן מהתערובת והניחו אותם בשומן המחומם.
מטגנים את הלחמניות משני הצדדים.
מפרצים מתוקים
מוצרים נדרשים:
5 ביצים
1 כוס יוגורט
כפית אחת סוכר
כפית אחת סודה לשתייה
1 ק ג קמח
טיגון שומן
מלח לטעימה
אופן ההכנה:
צילום: נטליה פטרובה
מערבבים את היוגורט עם הסודה והסוכר, ואז מוסיפים את הביצים הטרופות, הקמח והמלח. ללוש בצק רך, מרדדים כמה קרום בעובי 1 ס מ. חותכים מהם יהלומים ומטגנים אותם בשומן חם. לְשָׁרֵת מפרצי סבתא מוכנים עם יוגורט.
האמת היא ש מתכוני סבתא ללחמניות למעשה, זה לא כל כך קשה ליישום.
מסיבה זו, הפשילו שרוולים והכינו את ארוחת הבוקר האהובה עליכם מהעבר, שללא ספק תקסים גם צעירים וגם זקנים, וללא ספק כל המשפחה תהיה מוקסמת. ואיזה אושר גדול יותר מהחיוכים של כל המשפחה.
מוּמלָץ:
שמונת הכללים התזונתיים של נשים איטלקיות, איתן הן חלשות ובריאות
האם אנו מבינים עד כמה המטבח הים תיכוני שימושי לבריאותנו, הוא הפך לסמל של תזונה נכונה לאריכות ימים, רוח עליזה ופוזיטיביזם? בראשית שנות השישים ערך ארגון הבריאות העולמי מחקר על הרגלי האכילה של אנשים ממדינות שונות. מחקר זה לוקח 30 שנה להשלמת התמונה עם תוצאותיה.
ראה מדוע סלטנות הן הלחמניות האהובות על בוליביה
למדינה בוליביה שבדרום אמריקה יש את הדרך המועדפת עליה להתחיל את היום - אלה לחמניות סלטנאס, שהן משהו בין האמפנדות המפורסמות לפשטידות קורניש. הם ממולאים בבשר, תפוחי אדמה ורוטב, אך לעיתים קרובות בשום, צימוקים, בצל, אפונה, ביצי שליו וזיתים. ככלל, ניתן לאכול אותם עד הצהריים ולמכור בכל פינה בכפרים, אך אחר הצהריים הם לא נמצאים בשום מקום.
חמש אפשרויות מעוררות תיאבון של גוואקמולה, איתן תוכלו ללקק את האצבעות
רוטב גוואקמולי עשוי מאבוקדו שהבשיל היטב. מולדתו של גוואקמולטו היא מקסיקו. ואת התאריך של 16 בספטמבר חוגגים יום גוואקמולטו העולמי , שזו סיבה די טובה לערבב את החטיף הטעים שלך. הכנת גוואקמולה ביתית היא פשוטה מאוד וקלה. כל מה שנדרש הוא אבוקדו שהבשיל היטב.
מנות מסורתיות איתן חוגגים האיטלקים את השנה החדשה
האיטלקים חוגגים את השנה החדשה, המכונה Vigil, Capodano או Festa di Saint Silvestro, עם אוכל המסמל את המשאלות לשנה הקרובה, וכמובן בשילוב עם הרבה פרוסקו או ספומנטה (יין מבעבע). כוכב שולחן השנה החדשה עבור איטלקים רבים הוא העדשה. עם צורתו דמוית המטבעות, הוא מסמל שגשוג בשנה החדשה והוא האמין שמביא עושר למשפחה.
המועצות החברתיות איתן אמהותינו הפכו למארחות טובות
להטמעה טובה של המזון על ידי גוף האדם, הסביבה בה האדם אוכל חשובה ביותר. החדר או המטבח המואר והנקי, השולחן המסודר, המנה המוכנה להפליא, המארחת העליזה והידידותית יוצרים מצב רוח טוב ומעוררים את התיאבון של צעירים ומבוגרים. איזה מנוחה, שלווה ושמחה זה יוצר למשפחה להתכנס סביב שולחן ידידותי ומסודר.
