חמש אפשרויות מעוררות תיאבון של גוואקמולה, איתן תוכלו ללקק את האצבעות

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

רוטב גוואקמולי עשוי מאבוקדו שהבשיל היטב. מולדתו של גוואקמולטו היא מקסיקו. ואת התאריך של 16 בספטמבר חוגגים יום גוואקמולטו העולמי, שזו סיבה די טובה לערבב את החטיף הטעים שלך.

הכנת גוואקמולה ביתית היא פשוטה מאוד וקלה. כל מה שנדרש הוא אבוקדו שהבשיל היטב. אם תכין מטבל תימנע מקניית מוצרים משומרים העשויים להכיל צבעים, חומרים משמרים או מרכיבים לא רצויים אחרים.

גוואקמולטו רגיש מאוד לרוטב מאולתר, אותו ניתן להכין בגרסאות רבות, בהנחיית המתכון המקורי. חטיפים במסעדות מקסיקניות מוגשים בליווי נאצ'וס או עוגות, אך גם רק למריחה על פרוסת לחם או כתבלין לירקות.

כך מכינים רוטב אבוקדו לפי המתכון המסורתי, ואנחנו מציעים לכם תוספת טעימה ל -5 גרסאות נוספות של המתכון לגוואקמולה.

מתכון מקורי לגוואקמולה

אתה צריך רק 3 מרכיבים למתכון המקסיקני המקורי. זה המתכון העיקרי שתוכלו להעשיר בתבלינים האהובים עליכם או בתבלינים המוצעים להלן.

מוצרים נחוצים: 4 אבוקדו, 2 לימונים / לימונים, קורט מלח

אופן ההכנה: מחלקים את האבוקדו לשניים ומסירים את האבן. מקלפים דלעת, מגרדים אותה וחותכים אותה לקוביות, בעזרת מזלג מועכים אותה למחית עד שהיא יוצרת מחית. מגרדים חלק קטן מקליפת הליים, סוחטים את הפירות וסוחטים את המיץ. מוסיפים אותו למחית האבוקדו ומערבבים. מתבלים במלח. אתה רק צריך לערבב את החומרים, להתמזג היטב כדי להשלים את הגוואקמולה שלך ולקבל סלסה תוצרת בית נהדרת.

גוואקמולה עם יוגורט

החל מהמתכון הבסיסי, תוכלו לקבל רוטב גוואקמולי עשיר יותר - למשל על ידי הוספת יוגורט. הוסיפו יוגורט, שן שום אחת, מיץ לימון, פלפל שחור וכמון לאבוקדו הבשיל היטב. מערבבים את החומרים לעקביות הרצויה לרוטב וכמות התבלינים בהתאם לטעמכם.

גוואקמולה עם עגבניות

להכנת רוטב גוואקמולי עם עגבניות תצטרכו 2 אבוקדו, עגבניה בשלה אחת, 2 כפות בצל קצוץ דק, שום שן 1, מיץ לימון או לימון, מלח ופלפל. לאחר הוצאת עיסת האבוקדו הכינו מחית עם מזלג והוסיפו בהדרגה את שאר המרכיבים להעשרת הטעם.

גוואקמולה עם בצל אדום

אפשר להעשיר את רוטב הגוואקמולי בבצל אדום. תזדקק ל -2 או 3 אבוקדו בשל, בצל אדום קצוץ, פטרוזיליה, מלח, פלפל אדום 1, 3 כפות מיץ לימון. אם אתם רוצים רוטב חריף יותר, תוכלו להוסיף קורט צ'ילי.

גוואקמולה עם פלפל

לפניכם מתכון לסלסת גוואקמולה, המתאימה למי שאוהב טעם חריף יותר. תזדקק ל -4 אבוקדו בשל, ½ בצל אדום, 3 לימונים ירוקים, מלח וצ'ילי. אפשר גם להשתמש באבקת צ'ילי.

גוואקמולה עם זיתים

להתכונן ל גואקמולי רוטב זיתים, תצטרכו 2 או 3 חתיכות אבוקדו רך ובשל, 2 שיני שום, מיץ מלימון 1, מעט שמן זית כתית מעולה, מלח, חופן זיתים שחורים. סוחטים את השום והזיתים, ואז מוסיפים הכל לאבוקדו המעוך שכבר, יוצקים עם שמן זית ומיץ לימון. אפשר לקשט את הרוטב בזיתים שלמים.

בעזרת האפשרויות המוצעות תוכלו להפתיע את המשפחה או להאיר בפני האורחים שלכם.