2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האלטרנטיבה הטובה ביותר כשאנחנו מתחשק לאכול משהו מתוק אחר הצהריים היא פירות יבשים. ניתן להחליף וופלים ושוקולדים בפירות יבשים - תמרים, תאנים, משמשים, צ'יפס תפוחים וכו '.
בעונות שבהן אין הרבה פירות טריים, פירות יבשים הם הישועה לתזונה בריאה. בעזרתם ניתן להכין מתכונים שונים, לשילוב בקינוחים או במאכלים מלוחים.
בייבוש הפירות התעשייתי משמשים:
- סירופ גלוקוז או סוכר - המטרה היא להגביר את מתיקות הפרי, אך הדבר משפיע לרעה על בריאותם של חולי אסתמה.
- רעלני אלפא - הם גורמים לסרטן;
- דו תחמוצת הגופרית והסולפטים - המטרה היא לשמור על פירות טריים ובהירים. הם משפיעים לרעה על אנשים עם אסתמה.
- גליצרין המעניק ברק ומחליק את פני הפרי.
כאשר מייבשים, נוזלי הפרי מתאדה והם מפחיתים את נפחם הכולל והסוכר מורגש ביתר אינטנסיביות. זה הופך פירות יבשים למתוקים יותר מאשר טריים, אך אין פירוש הדבר שכל הפירות היבשים ממותקים בנוסף עם סירופי סוכר. סוכר שומר על עמידות הפרי זמן רב יותר.
איך נוכל לדעת אם יש תוספת סוכר בפירות יבשים?
חלק מהפירות היבשים נמכרים בצבע לבן יותר בעליל. זה מתקבל כי הם מגולגלים בקמח אורז. פירות שמייבשים בתנור עץ מועילים יותר. יותר ויותר יצרנים מבחינים בדרך ייבוש זו מכיוון שהיא בריאה יותר.
על הפירות שנארזים חייבת להיות תווית ובה כתוב אם הם מכילים תוספת סוכר או ממתיקים אחרים. ערך תזונתי וקלוריות הם מדריך טוב לתכולת הסוכר הנוסף בפרי.
פירות שנמצאים בתפזורת בדרך כלל אינם מצביעים על קיומו או העדרו של סוכר, אלא רק על המחיר. בהיעדר מידע, טוב להסתכל על המראה של פירות יבשים.
להלן כמה טריקים שבהם נוכל להכיר פירות בריאים:
- הפירות המרוסקים והלא מכוערים יותר קרובים למראה הטבעי ביותר שלהם;
- כאשר הפירות כהים יותר, הם מראים כי בפירות אין תוספת סוכר;
- פירות אקזוטיים יותר כמו פפאיה, אננס, מנגו בדרך כלל אינם מיובשים אלא מסוכרים. תוכלו לזהות אותם בקלות מכיוון שהם נחתכים לצורה הנכונה וקשים יותר למגע;
- שאלו את המוכרים עצמם אם הפירות מכילים ממתיקים נוספים או סוכר. הם מחויבים לקבל מידע זה ולהראות לך אותו.
מוּמלָץ:
האם אבוקדו הוא פרי או ירק?
האבוקדו זכה במקום מכובד כאחד המאכלים הפופולאריים ביותר בגלל תכולת התזונה השימושית ביותר שלו והיישומים הקולינריים המגוונים שלו. עשיר בסיבים, אשלגן, שומנים בריאים ונוגדי חמצון חזקים, היתרונות של האבוקדו הם רבים. עם מאמר זה אנו שואפים לסיים את הדיון בשאלה האם אבוקדו הוא פרי או ירק .
האם הוא מלא בפרוקטוז בפירות?
הפירות תמיד נחשב לאחד המרכיבים החשובים שחובה אם אתה אוכל בריא. אנשים רבים שעושים דיאטה תוהים אם הפרוקטוז בפרי אינו מונע מהם לרדת במשקל , במיוחד אם אתם אוכלים אותם לפני השינה. הסיבה לטענות אלה היא העובדה שבפירות מסוימים ובפרט כאלה יש הרבה פרוקטוז , מכיל גם כמות גדולה של סוכר.
האם אתה לא סובלני לפחמימות? כך תוכלו לגלות
עובדה ידועה היא שעלינו להיזהר במה שאנו אוכלים. כמובן שהגוף הוא שמאותת איזה אוכל הוא מעדיף ואיזה פוגע בו. לכל מוצר יש משהו שיעזור לתפקוד תקין של הגוף. השאלה היא לבחור בתפריט שישפיע עליו הכי טוב. פחמימות הם אחד האלמנטים החשובים ביותר עבור הגוף.
כמויות סוכר בפירות הקיץ האהובים עלינו
במהלך חודשי הקיץ, אנשים רבים מעדיפים ניזונים מפירות , כי אז הם בשפע, ונחשבים למאכלים תזונתיים. עם זאת, אין להפריז באכילת חלק מהם, מכיוון שכמויות מוגזמות של סוכר פירות יכולות גם לגרום לבעיות בריאות ועלייה במשקל. לכן אנו ממליצים לך לבדוק זאת בעצמך כמה סוכר יש בפירות הקיץ האהובים עליכם .
פרי תשוקה: פרי יצרי עם טעם נפלא
למרות העובדה שכיום על המדפים שלנו תוכלו למצוא סוגים רבים של פרי שבעבר היו אקזוטיים עבורנו, חלקם נותרים חריגים ובלתי מובנים. פרי כזה הוא פסיפלורה. אנשים רבים מצאו את זה ברשימת המרכיבים במיצים, יוגורט ועוד. ישנם שני סוגים של פסיפלורה השונים במראה, אך הטעם זהה.
