2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מלבד צבעם הסגול יוצא הדופן וטעמם החריף, לחצילים יש גם תכונות שימושיות רבות. הם מוצר דל קלוריות - מאה גרם מכילים 28 קלוריות בלבד. לכן חצילים מומלצים לירידה במשקל.
חצילים עשירים בסיבים, מה שמסייע להוצאת עודפי נוזלים ורעלים מהגוף. חצילים מתאימים לדיאטה, אך רק בצורה אפויה, מכיוון שיש להם יכולת לספוג הרבה שומן ומטוגנים אינם מתאימים לדיאטה.
חצילים מכילים ויטמיני B רבים, כמו גם ויטמין C וויטמין PP, קרוטן וחומרים מזינים - סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן ונתרן.
הערך הגדול של חצילים הוא שהם אינם מאפשרים לגוף לספוג כולסטרול רע. לכן, חצילים מתאימים לאנשים מבוגרים הסובלים מטרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם. יש להגיש אותם אפויים לקשישים, מכיוון שלא מועיל להם לספוג כמויות גדולות של שומן.
בגלל התוכן של ויטמין PP, כלומר חומצה ניקוטינית, חצילים מאוד שימושיים עבור מעשנים שרוצים להפסיק לעשן, מכיוון שהם מספקים את התשוקה לניקוטין. מומלץ לאכול חציל קלוי אחד ביום אם החלטתם לוותר על סיגריות.
חצילים עוזרים לגוף להתאושש מהר יותר לאחר תהליכים דלקתיים. הם מומלצים להחלמה מסוגים שונים של מחלות קשות. אפשר לאכול אותם אפויים או לחמים, אך לא רק מטוגנים.
הנזק של החצילים הוא שירקות בשלים יתר עלולים להכיל את החומר הרעיל סולנין. אך בטיפול בחום הוא מנוטרל לחלוטין. במחלות של בלוטת התריס והכבד לא מומלץ להגזים בחצילים. זה יכול להשפיע לרעה על הבריאות של אנשים עם מחלות כאלה.
מוּמלָץ:
שלושה רעיונות למנות טעימות עם חצילים
ניתן להשתמש בחצילים וקישואים להכנת מגוון מנות קלות בחלק החם של השנה - מעט ירקות, מעט שום ומחבת גריל וארוחת הערב מוכנה. עם זאת, אם אתה רוצה לעשות משהו אחר עם חצילים, אנו מציעים לך שלושה מתכונים - סלט, חטיף ומרק חצילים. הראשון הוא הסלט - בשבילו צריך שתי חצילים, 4 עגבניות (עדיף ורודות), גבינה קשה ונחמדה, שמן זית, פלפל שחור, מלח.
ארוחת ערב קלה ללא פגיעה בתזונה
משקל עודף לבעיה בגודל אוניברסלי לנשים שחשוב להן להראות. רוב המין הוגן יותר כמעט כל הזמן בדיאטות. אבל מה אתה יכול לאכול בערב כדי לא לשבש את הדיאטה שלך? לא לאכול שום דבר בכלל לא בסדר, אומר Health.com. אתר הבריאות מציע כמה אפשרויות לארוחת ערב שלא יפגעו בתזונה.
מעדני חצילים
חציל הוא ירק קדום שטופח לפני אלפי שנים, שעדיין נפוץ במנות בכל שולחן בעולם. לא משנה איך מכינים אותה, העגבנייה הכחולה (כשמה כן כן נקרא) עדיין נשארת טעימה ושימושית. חצילים הוא צמח ממין ענבים כלבים ממשפחת תפוחי האדמה. הוא "קרוב משפחה"
שתילה וגידול חצילים
החציל , המכונה בבולגריה עגבניה כחולה , הוא בין הירקות שנמצאים תמיד בשולחן שלנו. לאחר שנחשב רעיל לטעמו המר במצבו הגולמי, הוא נודע באירופה רק במאה ה -15. החציל הוכן בצורה נכונה, מתאים למספר מנות מקומיות וללא בשר, אך אסור לצרוך אותו בכמויות מוגזמות.
פגיעה ויתרון של תפוחי אדמה
ירקות הם חלק בלתי נפרד מכל הדיאטות והדיאטות הבריאות. עם זאת, ילדים רואים בירקות אחד האויבים הגדולים ביותר שלהם. עם זאת, יש ירק אחד שמקובל על כולם ואין כמעט אדם שלא אוכל אותו - תפוחי אדמה. תפוחי אדמה עשירים ביותר בפחמימות, וככאלה הם מאפשרים לאדם לעלות במשקל בקלות רבה מדי.
