2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
וואקמה הוא סוג של אצות שמשמשים לעתים קרובות במטבח היפני. שם הוא מתווסף בעיקר למרקים וסלטים. הטעם מלוח עם מתיקות קלה ומעורבב עם מאכלים אחרים מקבלים סימפוניה טעימה נהדרת.
הדבר הטוב ביותר, עם זאת, מלבד טעמו, הוא הכמות העצומה של היתרונות הבריאותיים שהוא מכיל. מרבית היתרונות הבריאותיים הללו נובעים מכמויות עשירות של ויטמינים ומינרלים הכלולים בעלים הירוקים העדינים הללו, וכן מכמה תרכובות אורגניות שהחלו לחקור רק לאחרונה.
היתרונות הבריאותיים של וואקמה כוללים את יכולתו לתמוך בירידה במשקל, להוריד כולסטרול, לעורר את בריאות הלב, למנוע סרטן, לשמור על איזון הורמונלי, לבנות עצמות חזקות, להגביר את זרימת הדם, לשפר את בריאות העור ולהגן על בריאות התינוק.
וואקמה הוא אוכל אידיאלי עבור אנשים הנאבקים עם השמנת יתר. חוקרים גילו תרכובת בשם פוקוקסנטין, המונעת למעשה הצטברות שומן בתאים ומגרה את החמצון שלהם.
תרכובת ייחודית זו, הנדירה בירקות, היא הסיבה לכך שלווקאמה יש צבע חום יוצא דופן.
Fucoxanthin מגרה גם את הכבד על ידי הורדת רמות של כולסטרול "רע", כך שתוכל למנוע טרשת עורקים וחסימת העורקים, כמו גם מחלות לב שונות ושבץ מוחי, על ידי הוספת אצה זו למרקים ולסלטים שלך.
צילום: pinterest
תכולת הברזל הגבוהה גורמת לייצור כדוריות הדם האדומות. המשמעות של רמות גבוהות היא זרימת דם מוגברת במערכת הלב וכלי הדם, המספקת חמצן נוסף לחלקים העיקריים של הגוף, מגבירה אנרגיה, מגבירה את בריאות העור ומאיצה את תהליך הריפוי של כל הרקמות והאיברים בגוף.
חומצה פולית, המכונה גם ויטמין B9, חשובה מאוד לנשים בהריון מכיוון שהיא קשורה לסיכוי מופחת למומים בצינור העצבי אצל תינוקות. Wakame מכיל כמויות משמעותיות של חומצה פולית, כך שנשים בהריון יכולות להוסיף אותו בבטחה לתזונה שלהן.
מוּמלָץ:
9 יתרונות בריאותיים מרשימים של שעורה
שעורה היא אחד הדגנים הנצרכים ביותר. הוא עשיר בחומרי תזונה רבים ובעל יתרונות בריאותיים מרשימים, החל מעיכול משופר וירידה במשקל ועד להורדת רמות הכולסטרול ולב בריא יותר. להלן 9 כאלה מרשימים היתרונות הבריאותיים של שעורה שיגרום לך להסתכל על תרבות זו בעיניים אחרות.
יתרונות בריאותיים של דבש
אף על פי שתכונות הריפוי של הדבש היו ידועות לבני האדם כמעט 6,000 שנה, מוצר זה אינו מוסדר כתרופה. עם זאת, מרפאים עממיים בכל חלקי העולם השתמשו בו לחיזוק הגוף וכתרופה לכל מיני תלונות החל מקשקשים והנגאובר, דרך טיפול בהצטננות וכלה במניעת סרטן ומחלות לב.
לתה ציפורן יתרונות רבים לבריאותנו
עובדה ידועה היא שרוב התבלינים הם מקורות טובים לנוגדי חמצון. ציפורן איננה שונה ובהחלט צריכה להיות מדורגת בין הטובות ביותר, אם לא ממש בצמרת. בעיקרו של דבר, זהו תבלין שנמצא בשימוש נרחב במטבח האסייתי ובצפון אירופה. ציפורן עשירה ביותר בנוגדי חמצון.
8 יתרונות בריאותיים מפתיעים של אצות וואקמה
וואקמה הוא זן אצות שגדל ביפן וקוריאה מזה מאות שנים. בנוסף לבעלות טעם ומרקם ייחודיים המשלימים בצורה מושלמת מרקים וסלטים, Wakame גם דל בקלוריות ועשוי ברכיבים תזונתיים חיוניים לבריאות. בנוסף, Wakame יכולה להציע רשימה ארוכה של יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, כולל בריאות לב משופרת וירידה במשקל.
אתה רוצה לחיות לנצח - תאכל את וואקמה
וואקמה - אלה האצות היפניות הייחודיות לאריכות ימים. למרקים, סלטים ותוספות - הם מתאימים כמעט לכל דבר. בעיקרו של דבר, וואקמה הוא תערובת של אצות שונות. הוא בא מהמטבח היפני, אך כיום הוא נפוץ בשאר העולם. וואקמה נחשב לאחד המינים האצות פולשניים ביותר.