תשכחו ממאכלים אלה אם אתם רוצים להיות בריאים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כיום הדיאטה המודרנית מאופיינת במחסור בחומרים מזינים בהשוואה לתזונת אבותינו. איך זה? עם התקדמות הטכנולוגיה, מרבית המזון שלנו מיוצר לאחר עיבוד כלשהו. כאנשים עסוקים, אנו מתחילים להסתמך יותר ויותר על ארוחות מהירות וקפואות.

בדרך כלל אנו מקדישים פחות זמן בהכנה ובישול עם אוכל טרי. אפילו הכלים שאנו מכינים במטבח שלנו עם כל הציוד המורכב נעדרים במידה רבה מחומרי המזון והאנזימים שגופנו חושק בהם.

צמצם את צריכת המזונות המרכיבים חומצה

באופן כללי, כשאנחנו אוכלים מזונות שהם "יוצרים חומצה", הם הופכים את הדם שלנו לחומצי יותר.

דם חומצי מונע מהגוף לבצע את תפקידו להוביל חומרים מזינים לכל חלק בגופנו. דם זה סמיך, עם דם סמיך הוא מארח אינספור אורגניזמים מזיקים (חיידקים, נגיפים, טפילים, שמרים וכו '. עם הזמן הוא מתחיל לגרום לניקוי רעלים מאיברים.

אז מה הם מזונות יוצרי חומצה? כמה דוגמאות: חלבונים מן החי, מוצרי חלב, אוכל מטוגן, אוכל מבושל, מזון מעובד, מזון שומני, תרופות, קמח וקונדיטוריה (למשל מאפים, עוגות, ביסקוויטים, סופגניות וכו '), תוספי מזון מלאכותיים (למשל מתחלבים, צבעים, טעמים, חומרים משמרים, מייצבים).

חלבונים צמחיים הם גם יוצרים חומצה, אך הם קלים יותר לעיכול מאשר חלבונים מן החי.

איננו מקפידים על אי אכילת המזונות הללו, אלא עליכם לאכול אותם בכמויות קטנות ולהדגיש מזונות היוצרים אלקליין (פירות, ירקות, מזון צמחי).

כדי להימנע מקרישת דם, יהיה עליך להתחיל לאכול 20% מזונות יוצרי חומצה ו 80% מזונות יוצרי אלקליות כדי להתחיל להתמודד עם בעיות הבריאות שלך.

חלב מפוסטר ומוצרי חלב

חלב מפוסטר מתקבל על ידי חימום חלב בטמפרטורות של 160 מעלות ומעלה. זה משנה את תכולת חלבון החלב (קזאין) שהופך לצורה אנאורגנית ולא יכול להיספג בגוף.

כאשר לא ניתן לפרק חלבון זה, הוא מחליש את מערכת החיסון, מה שמוביל לאלרגיות ולבעיות רבות אחרות כמו אסטמה, גודש באף, פריחה בעור, זיהומים בדרכי הנשימה, כולסטרול גבוה יותר בדם, סיכון מוגבר למחלות לב ושבץ.

פסטור הורס אנזימים, מפחית את תכולת הויטמינים, הורס ויטמינים B12 וויטמין B6, הורג חיידקים מועילים, מקדם פתוגנים וקשור לאלרגיות, סיכון מוגבר לעששת, כאבי בטן אצל תינוקות, בעיות גדילה אצל ילדים, אוסטאופורוזיס, דלקת פרקים, מחלות לב וסרטן..

סודה - משקאות מוגזים

אם אתה שותה באופן קבוע משקאות מוגזים או משקאות מוגזים, תעשה לעצמך טובה גדולה אם תסלק אותם מהתזונה שלך - כמה שיותר מהר יותר טוב יותר. משקאות מוגזים / מוגזים מכילים עד 15 כפיות סוכר, 150 קלוריות ריקות, 30 עד 55 מ ג קפאין וכוללים צבעי מאכל מלאכותיים מזיקים, טעמים וחומרים משמרים. כל זאת, אך עם ערך תזונתי אפס.

חלק מהמשקאות הקלים "מוסווים" כ"סודה דיאטה ", שם מוסיפים ממתיקים מסוכנים כמו אספרטיים. תופעות לוואי בריאותיות רבות קשורות לבליעת אספרטיים, כולל נזק מוחי, סוכרת, הפרעות רגשיות, ירידה בראייה, טינטון, אובדן זיכרון, דפיקות לב, קוצר נשימה ועוד.רשימה קצרה זו אמורה להספיק כדי להראות לך את הסכנות שיש במרכיב זה בסודה לשתיה.

סוכר

גופי האדם נועדו לעבוד עם פחמימות, שהם מקור האנרגיה שלנו. אנו ממלאים צורך זה על ידי צריכת פחמימות מורכבות ממזונות כגון דגנים מלאים, ירקות, שעועית או עדשים, או פחמימות פשוטות כגון פירות. סוכר מזוקק הוא קטלני למאכל אדם מכיוון שהוא התרוקן מכוחותיו החיוניים, הוויטמינים והמינרלים, והפך אותו ל"ריק ".

סוכר מרוכז בצורת סוכר לבן, סוכר חום, גלוקוז, דבש וסירופ, גורם לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם אם נצרך. אם סוכר זה אינו נדרש על ידי גוף כלשהו, הוא מופקד ל"אחסון "כשומן.

סוכרים מרוכזים אלה נטולי חומרים תזונתיים שימושיים כמעט לחלוטין. כאשר רמות הסוכר בדם עולות, הלבלב משחרר אינסולין לזרם הדם. אינסולין הוא הורמון המסייע בוויסות רמות הסוכר בדם. כאשר אנו צורכים מזונות המשחררים סוכר בדם במהירות (יש לו אינדקס גליקמי גבוה), גופנו מגיב בעלייה ברמת הסוכר בדם ומייצר יותר אינסולין ממה שהוא זקוק.

כתוצאה מכך גלוקוז הדם שלך יורד יותר מדי בפרק זמן קצר וגורם לך לחוש שוב רעב. עם הזמן, עליות וירידות ברמות האינסולין יובילו לירידה ביכולת הגוף להגיב לאינסולין, התפתחות של מצב הנקרא עמידות לאינסולין.

כאשר זה קורה, ישנה רמה גבוהה קבועה של גלוקוז בזרם הדם. הלבלב מגיב בכך שהוא מייצר יותר ויותר אינסולין כדי לנסות לשמור על רמת הסוכר בדם עד שהוא מגיע לנקודה ולא יכול עוד לשמור עליו. מצב זה קשור לנזק ישיר לתאים ויכול לגרום לנזק חמור מאוד לטווח הארוך בגוף.

חלק מהבעיות הבריאותיות הנפוצות ביותר הידועות כקשורות למצב זה הן נדודי שינה, השמנת יתר, סוכרת מסוג II, מחלת שחלות פוליציסטיות, מחלות לב וכלי דם, לחץ דם גבוה והורמונים הקשורים לסרטן.

אל תלך שולל ואל תשתמש בממתיקים מלאכותיים. לרוב הם מכילים אספרטיים, שהוא קטלני עוד יותר מסוכר השולחן שלך. סוכר צמחי הנקרא סטיביה הוא אלטרנטיבה הרבה יותר בריאה.