2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
טרי מהים או מהאוקיאנוס, עם מספר יתרונות בריאותיים, אצה היא מעדן, שלצערנו לעתים רחוקות קיימת לשולחננו, אך למעשה מגיע מקום ראוי בתפריט שלנו.
הנה כמה סיבות מדוע כדאי להתחיל אתה אוכל יותר אצות:
1. לחזק עצמות
לדברי כמה מדענים, אצות מכילות סידן פי שבע יותר מאשר חלב. זו אחת הסיבות העיקריות לכך שאצות ים הן מזון מתאים לכולם. סידן מסייע בחיזוק העצמות המתפתחות של ילדים, תוך הגנה על עצמות הקשישים.
2. מקור מצוין לברזל
אם אתם מחפשים מקורות ברזל חדשים לכלול בתזונה שלכם, אזי אצות מושלמות עבורכם. הם שימושיים במיוחד עבור אנשים שעוקבים אחר דיאטה ללא חלבון מן החי או ללא חלבון. למעשה, כוס אצות שלישית, סוג של אצות ים, מכילה כמעט 30% מהקצבה היומית המומלצת לברזל.
3. סופגים שומן
צריכת אצות עוזרת בהצלחה להרזות. מחקר מצא כי אצות יכולות להאט את קצב ספיגת השומן עד 75%. הסיבה לכך היא שהם מדכאים את ההשפעה של אנזים העיכול ליפאז.
4. להילחם בנפיחות
אצות ים מונעות גזים ונפיחות, מכיוון שיש לה השפעה משתנת על גוף האדם ואינה מאפשרת לשמור על כמות גדולה של עודפי מים.
5. העלו את מצב הרוח
מחקר שנערך בשנת 2015 מצא כי לסוג הפופולרי של אצות כלורלה יש השפעה שמגבירה את מצב הרוח. 1, 8 גרם תמצית כלורלה משפרת משמעותית תסמינים גופניים וקוגניטיביים אצל אנשים הסובלים מדיכאון, ומפחיתה בהצלחה תסמיני חרדה בחולים שעברו טיפול סטנדרטי נגד דיכאון.
6. לחזק את מערכת החיסון
לאצות כלורלה יש גם כוח לשמור על מערכת החיסון במצב טוב. הסיבה לכך היא שהם מכילים ערימות של מגנזיום, שלדעת חלק מהמדענים מגנים כמעט על כל מחלה מודרנית ויכולים להיות טיפוליים במצבים דלקתיים קשים לטיפול כגון פיברומיאלגיה, תסמונת המעי הרגיז ודלקת פרקים.
7. עזרו לוויסות לחץ הדם
לחץ דם לא מבוקר מעלה משמעותית את הסיכון לשבץ או התקף לב. הוספת כלורלה לתזונה יכולה לסייע בשליטה על לחץ הדם ולהפחתת הסיכון לחלות במחלות אלו.
8. עזור לוויסות בלוטת התריס
רוב מיני אצות ים ואצות וואקמה בפרט, מספקות לגופנו כמות טובה של יוד, החיונית לתפקוד תקין של בלוטת התריס.
גופנו אינו מייצר אותו, ולכן חשוב לקבל את המינון הנכון דרך המזון שאנו אוכלים. להתחיל לאכול אצות באופן קבוע ולעולם לא תצטרך לדאוג ליוד יותר.
מוּמלָץ:
מזונות אלקליין והיתרונות הבריאותיים שלהם
כל אוכל שאנו אוכלים הוא חומצי או בסיסי. אם עלינו להקצות אותו לקבוצה זו או אחרת תלוי בתכולת המינרלים שלה. האלמנטים המובילים אל אלקליות , הם אשלגן, נתרן, מגנזיום, סידן, ומובילים לחומציות זרחן, גופרית, כלור, יוד, מנגן. כי עם הצריכה של כל אוכל משתנה איזון חומצה אלקליין של הגוף, עליו לאכול כדי לשמור על pH ניטרלי של הדם.
חומץ תפוחים והיתרונות הבריאותיים שלו
חומץ תפוחים מועדף על ידי אנשים רבים ברחבי העולם בשל העובדה שהוא מביא מספר יתרונות בריאותיים. הוא מיוצר מסיידר תפוחים, שעובר תסיסה וכתוצאה מכך נוצרים פרוביוטיקה ואנזימים המעוררים בריאות. הוא מכיל פחות סוכר באופן משמעותי ופחות קלוריות ממיץ תפוחים או סיידר תפוחים.
רוזמרין ארומטי והיתרונות הבריאותיים שלו
רוזמרין הוא תבלין נהדר, עשיר בחומרים מזינים, נוגדי חמצון וחומצות שומן חיוניות. Rosmarinus Officinalis גדל באדמה בסיסית ונמצא נפוץ באזור הים התיכון ובאסיה הקטנה. האורן הנהדר והארומה החריפה מעט שלו מתאימים מאוד להיות חלק מהכנת מרקים, רטבים שונים, כמו גם לטעם עוף או חזיר, סוגים מסוימים של דגים ואחרים.
תשומת הלב! אצות אצות מסתירות צד אפל
אצות ים (Laminaria) הוא ירק ים חום שצובר יותר ויותר פופולריות בארצנו. זה זמין בצורה של תוסף תזונה עשיר ביוד, המסייע לתפקוד הבריא של בלוטת התריס. אצות ים הוא אחד המקורות העשירים ביותר של יוד בטבע. הוא מכיל גם סידן פחמתי, סיבים, חומצה סטארית, דיקלציום פוספט ואלמנטים חשובים רבים אחרים.
היתרונות הבריאותיים המדהימים של חומץ שחור
רוצים לדעת איך מורידים כולסטרול ומונעים סרטן? חומץ שחור זו התשובה! חומץ זה הוא תבלין פופולרי במטבח האסייתי, המשמש בסושי ובמגוון רחב של מנות אחרות. ידוע גם כחומץ אורז חום, חומץ שחור משמש כחומר טוניק בתרבות הסינית והיפנית. הוא מיוצר על ידי תסיסה של אורז לא מלוטש.
