לאכול חלבון לעצמות בריאות יותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ככל שמזונות עשירים יותר בחלבונים נמצאים בתזונה, כך הסיכון לשברים בעצמות יורד.

זו מסקנתם של מדענים מבוסטון, שחקרו 946 גמלאים.

אז מהם הכללים שיש לבטח מפני שברים? מאוד קל ופשוט. הדבר היחיד שעליך לעשות הוא לאכול בשר, ביצים, דגים, גבינה, גבינת קוטג ', יוגורט ומוצרי חלב. ירקות, דגנים, אגוזים, זרעים הם גם מקורות לחלבון.

כל המוצרים הללו מסייעים בבניית שרירי רגליים חזקים, מה שמקטין את הסיכוי לנקע בעת נפילה. מחקר חדש מראה כי חלבונים קשורים קשר הדוק לצפיפות העצם ולעוצמתם.

מומחים ממליצים לאכול מינימום 46-56 גרם חלבון ליום.

חלבונים, הנקראים גם חלבונים, הם תרכובות אורגניות המרכיבות את תאי החומר החי - עצמות, שרירים, מוח ואיברים פנימיים. המילה חלבון מגיעה מהפרוטוס היווני. פירושו ראשוני או עליון.

חלבונים מורכבים ממולקולות פשוטות - חומצות אמינו. בתורם, הם תרכובות כימיות פשוטות של פחמן, מימן, חמצן, חנקן וגופרית. חלבונים מכילים 500 חומצות אמינו ומעלה.

הגוף זקוק לחלבון כדי לבנות את מבנה התא שלו. חוסר בחלבון גורם לעייפות, תשישות, מפחית את ההגנה החיסונית וכוח העצם.