2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
סלט ירוק שנוסף לארוחת הצהריים או לארוחת הערב הוא דרך נהדרת להגדיל את הצריכה היומית המומלצת של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים.
עם זאת, מרבית עקרות הבית מציינות במרירות כי החסה הנקייה שלה מתקלקלת במהירות, מתחילה להירקב והופכת שחומה.
אתה יכול למנוע תהליכים אלה בכמה צעדים פשוטים. בזמן הכנתו לאחסון, הקפידו לשטוף אותו במים קרים כקרח, מה שעוזר לשמר את הטעם והפריכות של החסה לזמן ארוך יותר.
1. לאחר שטיפת העלים בזהירות במים קרים, הניחו את החסה במסננת עמוקה מתאימה.
2. אם אין לכם מכשיר ביתי כזה, תוכלו לייבש את העלים בנייר מטבח. לשם כך יש למרוח כמה גיליונות נייר על השיש במטבח ולמרוח עליהם את החסה.
המתן מספר דקות לעודף המים להיספג. כדי לחסוך זמן, אתה יכול לעטוף קלות את הגיליונות ואת הנייר סופג בצורת גליל ואז לגלגל בעדינות.
3. הניחו את העלים המיובשים היטב בשקיות ניילון המאפשרות להם להיסגר לחלוטין. לפני סגירת המעטפה, הסר עודפי אוויר.
4. הכניסו את המעטפה למקרר. בכל פעם שמסירים את עלה החסה, אווררו אותו שוב לפני שסוגרים את השקית. ניתן לאחסן את המוצר שהוכן כך, לפי שיטות אלה, עד שבוע.
הקפידו להסיר כתמים כהים על עלי חסה במהלך הניקוי. לחות שנפלטת מאזורים אלה עלולה לפגוע בעלים בריאים אחרים.
לצריכה תכופה של חסה יש השפעה מיטיבה על מערכת העיכול. זה גם עוזר לכבד לתפקד טוב יותר.
פרט מעניין לגבי חסה הוא שהמרירות הקלה שלהם נובעת מהמיץ החלבי שנמצא בעלים השבריריים של הצמח.
מוּמלָץ:
לימון: כמה טיפים כיצד לאחסן ולצרוך אותו
אמנם כל כך מפורסם, הלימון מלא הפתעות. מרענן ושימושי, הדרים חמצמצים מאוד זה יכול להיות טעים באמת, סחוט במים וממותק בסוכר. כולם יודעים שהוא מלא בוויטמין C, אך הוא מכיל גם ברזל, סידן, מינרלים, ההופכים אותו לספק רב עוצמה של אנרגיה לכולם, ללא קשר לגיל.
כיצד לאחסן ירקות בחורף
כדי ליהנות מירקות טריים כל השנה, עליכם לאחסן אותם בצורה מיוחדת. כאשר הם מאוחסנים כראוי, החומרים החשובים שהם מכילים אינם הולכים לאיבוד. מרבית הירקות מכילים כ-75 עד 97 אחוזים מים, ואובדן של לפחות 7 אחוזים מאותם מים מוביל בהכרח לנבול, ולכן ירקות מאבדים את מראהם היפה וערכם התזונתי.
כיצד לאחסן מולים ודיונונים
המתנות העסיסיות והטעימות של הים - מולים ודיונונים - הם תוספת נהדרת לכל שולחן. בבחירת מולים או קלמארי שאינם קפואים, כדאי לשים לב לרעננותם. הם חייבים להיראות רעננים, ללא ריח לא נעים ולהיות מחנות בה קניתם פירות ים בפעם אחרת ואתם מרוצים. מוצרים קפואים חייבים להיות באריזה שאינה פגומה - אפילו דמעה קלה ביותר תפגע באיכות המוצרים.
ספר לימוד קולינרי: כיצד לאחסן כראוי עוגות?
הפסטה המוגמרת נשמרת בדרכים שונות ולזמנים שונים. מוצרים עשויים חמאה פירורית ובצק חמאה מעורב, שהוכנו עם ריבות ומרמלדות, נמשכים מספר ימים בחדרים יבשים ומאווררים. אותם מוצרים, כאשר מכינים אותם עם פירות או קרמים, יש לאחסן במקררים לא יותר מ -36 שעות.
זה לא גאוני? ללוש את עוגת הפסחא בחוטים במכונת הכביסה
על פי המסורת, איננו יכולים לחגוג את חג הפסחא ללא עוגת חג הפסחא, אך על מנת שהיא תהיה טעימה באמת, יש ללוש אותה היטב. עם זאת, יש דרך הרבה יותר חכמה ללוש את זה, בלי לענות את הידיים. את השיטה המציא ספאסקה קודבה מהכפר ספרבו, שלדבריה היא לשה את עוגת הפסחא שלה במכונת הכביסה כבר כמה שנים.