2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עובדה ידועה היא שרוב התבלינים הם מקורות טובים לנוגדי חמצון. ציפורן איננה שונה ובהחלט צריכה להיות מדורגת בין הטובות ביותר, אם לא ממש בצמרת.
בעיקרו של דבר, זהו תבלין שנמצא בשימוש נרחב במטבח האסייתי ובצפון אירופה. ציפורן עשירה ביותר בנוגדי חמצון. עם זאת, נראה כי רוב האנשים לא מכירים את היתרונות הבריאותיים הרבים של תבלין ארומטי זה.
עדיין אין לזלזל ברפואת הצמחים המערבית, ציפורן משמשת רק במי פה וכדי להקל על כאבי שיניים, אם כי יש להם תכונות מועילות הרבה יותר על גוף האדם. כעזרה לעיכול, הוא מקל על אי נוחות מגזים ונפיחות.
תה ציפורן דורג כיעיל להפגת בחילות. התה מיוצר בכמה טיפות של שמן ציפורן.
זו גם תרופה בת מאות שנים נגד מה שמכונה "שלשול המטייל." הפעולה האנטי-עוויתית שלה מקלה על שיעול וכאשר מוחלת אותה באופן מקומי, מקלה על עוויתות שרירים.
ידוע שגם לתה ציפורן יש תכונות אנטי פטרייתיות יעילות ביותר וכנראה שתמצאו אותו ברשימת המרכיבים אם אי פעם תחליטו לקנות מוצר לניקוי מערכת העיכול.
הוא מלא בחומרים מזינים חשובים כמו מנגן, מגנזיום, סידן, חומצות שומן אומגה 3, ויטמין K, סיבים וויטמין C. המרכיב החשוב ביותר שלו נקרא אאוגנול ונחקר במחקרים רבים.
הניצנים המיובשים של הצמח מכילים שמנים ארומטיים, המעניקים להם את סגולותיהם הרפואיות והקולינריות. אתה יכול לעשות מרתח של ציפורן, אשר יש השפעה אנטיבקטריאלית חזקה.
לשם כך יש למעוך כמה שיני ציפורן (מספיקות למילוי שקית תה) ולהשרות במים חמים (אך לא רותחים) ולתת לשבת במשך 8-10 דקות. המרתח הוא שטיפת פה טבעית נהדרת.
עם זאת, אתה יכול להשיג את התוצאות הטובות ביותר עם שמן אתרי ציפורן. אתה צריך רק כמה טיפות כדי לקבל תה טעים וריחני. יש לזכור כי המשקה החם אינו מומלץ לילדים צעירים ונשים בהריון.
מוּמלָץ:
פסטה - העוגה העגולה עם טעמים רבים
בצבעים רבים, עם טעמים רבים, מתוקים מאוד, פופולריים מאוד, מוגשים עם ליקר או סתם ככה, פסטה הם אחד המאפים האהובים ביותר ברחבי העולם. הם קטנים, רכים ועגולים, ולמרות שאתה עשוי לחשוב שהם קיימים לאחרונה, ההיסטוריה שלהם היא אלפי שנים. זה חוזר אחורה בזמן, עוד בימי הביניים.
ביצים בבנדיקטינה - קלאסיקה, סיפורים רבים
כמו הרבה קלאסיקות עולמיות, הקולינריה מגדילים את יוצריהם וחיים את חייהם בעצמם. אז בעלים שבקרוב אף אחד לא זוכר את "האבות", שמשאירים נישה להולדת כל מיני סיפורים מוזרים. זה המקרה עם אחת המנות הפופולריות ביותר, ביצים בסגנון בנדיקטיני .
8 יתרונות בריאותיים מפתיעים של ציפורן
הציפורן הם ניצני הפרחים של העץ הירוק-עד, הידוע גם בשם Syzygium aromaticum. אולי אתה יודע ציפורן כאחד המרכיבים העיקריים במטבח ההודי. ניתן להשתמש בתבלין זה כדי להגיש מנות מטוגנות, להוסיף טעם למשקאות חמים ולהביא חום לעוגות ומאפים. בנוסף לטעם המתוק והעשיר, ציפורן ידועה בעוצמתן מאפיינים שימושיים .
שמן ציפורן - יתרונות ויישומים
הסיפור אומר שהסינים השתמשו בהם ציפורן יותר מ 2000 שנה לטעם וכתיבול. ציפורן הובאה מאינדונזיה לסין כבר בשנת 200 לפני הספירה. ואז העם שמר ציפורנים בפה כדי לשפר את נשימתו לפני שפגש את הקיסר. הוא האמין כי הפרסים הקדומים השתמשו שמן ציפורן כסם אהבה.
וואקמה: מעדן יפני עם יתרונות בריאותיים רבים
וואקמה הוא סוג של אצות שמשמשים לעתים קרובות במטבח היפני. שם הוא מתווסף בעיקר למרקים וסלטים. הטעם מלוח עם מתיקות קלה ומעורבב עם מאכלים אחרים מקבלים סימפוניה טעימה נהדרת. הדבר הטוב ביותר, עם זאת, מלבד טעמו, הוא הכמות העצומה של היתרונות הבריאותיים שהוא מכיל.