האם צבעי מאכל מזיקים?

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

צבעים, המשמשים בסוגים שונים של מוצרים, הם גם חלק מה- E הידועים כבר. אנו יכולים למצוא אותם על האריזה ולזהות אותם על ידי מבט מ- E 100 ל- E 199. מהם הצבעים במזון שאנו צורכים? מטבע הדברים, הסיבה ההגיונית ביותר היא להעניק למוצרים מראה מסחרי טוב יותר - בחלק מהמאכלים הם מתווספים לשינוי הצבע, ובאחרים כדי לשפר אותם.

היכן הם משמשים לרוב? אנחנו יכולים למצוא אותם בכל מיני מוצרי מזון, אך נראה שרוב הצבעים משמשים בגלידה, סוגים שונים של ג'לי וסוכריות לעיסות, משקאות מוגזים.

מהם הצבעים האסורים והיכן הם אסורים:

- E 102 - צבע צהוב, משמש לצביעת סושי יבש, ריבות, חטיפים, דגנים, מאפים. זה אסור באוסטרליה ונורבגיה.

- E 104 - משמש בקוסמטיקה - שפתונים, קולונים ועוד. יש לו גם צבע צהוב. השימוש בו אינו מותר בארצות הברית ובנורווגיה.

- E 107 - חומר הצבע נמצא במשקאות קלים ואין להשתמש בו באוסטרליה ובארצות הברית.

- E 110 - הוא נמצא בתוכן של חטיפים, גלידות, דגנים. לא נעשה שימוש בנורבגיה.

- E 122 - נוסף למוצרי ג'לי. לא התווסף בנורבגיה, ארה ב, אוסטרליה.

- E 123 - מכיל גם מוצרי ג'לי ומילויים שונים. זה אסור במקומות רבים, כולל ארצות הברית, רוסיה, אוסטרליה, נורבגיה.

- E 124 - נחשב כמסרטן (נערכו ניסויים בבעלי חיים) ואינו משמש בארצות הברית ובנורבגיה.

- E 127 - צבע אדום שנאסר בנורווגיה. מכיל חטיפים, מאפים.

- E 129 - הוא נמצא בתבלינים, מזון וקוסמטיקה, בנוסף, הוא אסור במדינות רבות.

- E 132 ו- E 133 - אסורים במדינות רבות, הם בעלי צבע כחול ומשמשים לצביעת ביסקוויטים, מוצרי מאפה, גלידה, מוצרי חלב.

- E 142 - כלול אפונה ירוקה והוא אסור לשימוש בשבדיה, נורווגיה, ארה ב.

- E 151 ו- E 155 - הכלולים ברטבים חומים, עוגות שוקולד וכו '. לא נעשה שימוש בשבדיה, שוויץ, ארה ב, גרמניה ואחרות.

מומלץ להימנע משימוש בצבעים הבאים: מ- E 173 ל- E 175, E 180, E 160 (b), E 150 (a), E 150 (b), E 150 (c), E 150 (d), E 120, E 128, E 131, E 107. E 103, E 121 אסורים בהחלט לייצור.