2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בניגוד לתקופת הקיץ, כאשר כל חובבי הפרדסים והירקות נהנים מהקציר, האביב והסתיו הם התקופות בהן נדרשת הטיפול הרב ביותר. תקופת הסתיו חשובה במיוחד, כי אז כמעט כולם חוזרים הביתה פירות וירקות לאחסון ובמקביל העבודה מתחילה לחורף את הגן.
הנה כמה דאגו לשים ירקות ופירות בסתיו:
- סתָיו היא התקופה בה עליך לקצור את ירקות השורש. ניתן לעשות חריג עם שורש סלרי, מכיוון שאפשר להשאיר אותו בחורף, כל עוד הוא מכוסה על מנת לא להקפיא;
- אם אתה מצפה לקבל יבול נוסף של פטרוזיליה נטועה, גם לכסות אותו כדי שלא יקפא;
- אל תשכח את ריסוס הסתיו של אפרסקים ומשמשים;
- אם אתם מגדלים עגבניות ומלפפונים בחממות, קחו בחשבון שבסתיו הם לעיתים קרובות סובלים מעובש עלים וטחב. בדוק את הלחות והטמפרטורה בחממה באופן קבוע;
- אם אתה מגדל בצל וטמפרטורות הסתיו גבוהות לעונה, היזהר מזבוב הבצל;
- בסתיו נאספים הזרעים לאחסון. זכור לנקות אותם היטב לפני כן, למיין אותם לפי גודל וסוג ולתייג אותם;
- אל תבזבז זמן על איסוף זרעי החומצה והבצל הרב שנתי, מכיוון שהם מאבדים מהר מאוד את יכולתם לנבוט;
- בעת איסוף הזרעים, זכור כי לאחר מכן יש לאחסן אותם בטמפרטורות נמוכות אך חיוביות. זרעי מלפפון ואבטיח נחשבים לרגישים ביותר ללחות;
- סתיו הוא הזמן בו תוכלו לבחור אילו עצי פרי אחרים תרצו לשתול. ואז תוכלו לעצור במגוון מתאים של ענבים דוקרניים;
- הקפידו להסיר את תפוחי האדמה מהגן, כי הם יכולים להקפיא;
- אם עדיין יש לכם פלפלים או עגבניות בשלות, טוב לקטוף אותם ולסדר אותם בארגזים, אך בשכבות דקות יותר;
- בסתיו טוב לשתול אוכמניות ופטל, ולא לשכוח להתבונן היטב בשיפוע השטח שעליו תשתל אותם, ולמלא בקפידה אחר הוראות המוכר שלהם;
- בסתיו ניתן לשתול גם דומדמניות שחורות, אוכמניות ואוכמניות.
מוּמלָץ:
ירקות ופירות אדומים לבריאות
ירקות ופירות אדומים כמו דובדבנים, תותים, אוכמניות, פטל, אבטיח, עגבניות, פלפל אדום הם חלק ממוצרי הטבע הפופולאריים ביותר שאנו אוכלים לעיתים קרובות. והחלק הכי טוב הוא שבנוסף להיותם טעימים במיוחד, הם גם טובים לבריאות. הוכח כי ירקות ופירות אדומים עשירים בוויטמינים, נלחמים בהזדקנות, מגבירים חסינות ודל קלוריות - מה יכול להיות טוב מזה.
אכלו ירקות ופירות אדומים לבריאות ויופי
לאחרונה גברה דעת הקהל שכמעט כל המזונות הקיימים כיום בשוק מזיקים. עם זאת, זה שטות מוחלטת כשמדובר בפירות וירקות אדומים. בנוסף להיותם טעימים, תזונאים מובילים ממליצים לנו לצרוך אותם כל השנה בגלל היתרונות הבריאותיים הרבים שלהם. פירות וירקות בעלי צבע אדום מאטים את ההזדקנות.
אילו ירקות ופירות מורידים כולסטרול
כולסטרול הוא חומר שעווה המיוצר על ידי הכבד. הוא נמצא במוצרי חלב, ביצים ובשר. כולסטרול הוא גורם עיקרי למחלות לב וכלי דם רבות ומהווה סיכון מרכזי לבריאותנו. שינויים קטנים בתפריט היומי שלנו יכולים לעזור בהורדת הכולסטרול. ידוע כי פירות וירקות מכילים פיטוסטרולים וחומרים דמויי כולסטרול המורידים כולסטרול.
ליתרונות של מיצי ירקות ופירות
למיץ מלון יש את היתרון הגדול ביותר אם סוחטים אותו מהפרי בספטמבר. המיץ טוב למערכת העצבים, יש לו השפעה משלשלת ומשתנת קלה. מיץ מלון מסייע לטרשת עורקים, מחלות כליה ושלפוחית השתן, עובד היטב לעצירות וטחורים. מומלץ לשתות כפית מיץ ביום, יכולה להמתיק במעט דבש.
5 ויטמינים ומינרלים שאתה לא צריך לקחת תוספת
בחיי היומיום שלנו אנו נתקלים לעיתים קרובות בעצות נוספות של הרופאים, החברים והקרובים שלנו. כמה מומחים אמריקאים (כולל ד"ר לוריין מאיטה, רופאים בניו ג'רזי ובוגרי האקדמיה האמריקאית לרפואה אנטי אייג'ינג ורגנרנטיב) חולקים 5 ויטמינים ומינרלים שפשוט אין צורך בצורת תוספים - חלקם עשויים אפילו כדי להזיק.