2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בחיי היומיום שלנו אנו נתקלים לעיתים קרובות בעצות נוספות של הרופאים, החברים והקרובים שלנו. כמה מומחים אמריקאים (כולל ד ר לוריין מאיטה, רופאים בניו ג'רזי ובוגרי האקדמיה האמריקאית לרפואה אנטי אייג'ינג ורגנרנטיב) חולקים 5 ויטמינים ומינרלים שפשוט אין צורך בצורת תוספים - חלקם עשויים אפילו כדי להזיק.
1. סידן
צילום: thecompleteherbalguide.com
במשך שנים רבות, המסר הבא מועבר בקרב נשים כי תוספי סידן הם חיוניים עבור עצמות בריאות וחזקות. לדברי ד ר מאיטה, המחקר האחרון מראה כי תוספי סידן עשויים שלא להיכנס לעצמות, אלא במקום להסתייד בעורקים וברקמות הרכות, מה שמגדיל את הסיכון למחלות לב.
יתר על כן, תוספי סידן יכולים להגביר את היווצרותם של אבנים בכליות אצל אלו הרגישים.
תוכלו להשיג את כל הסידן שגופכם זקוק למזונות הבאים: ירקות עלים ירוקים, סלמון, סרדינים, שעועית לבנה, שקדים וברוקולי.
2. ויטמין E
פעם חשבו שהוא מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מחלת אלצהיימר, קטרקט וסרטן, אך במציאות ויטמין E עשוי להגביר כמה סיכונים לסרטן.
מחקר אחד מצא כי הסיכון הכולל למוות היה גבוה יותר בקרב גברים ונשים שנטלו מינונים גבוהים של ויטמין E מאשר אצל אלו שלא. אם אתה מודאג מרמת ויטמין זה, אז כמות ויטמין E ברוב המולטי ויטמינים אינה מספיקה בכדי לגרום לתופעה שלילית זו. אתה יכול להשתמש בוויטמין E על העור שלך כדי לשמור על לחותו.
3. יוד
למרות שמרפאים טבעיים מסוימים ממליצים על תוספים, יש ליטול יוד רק תחת פיקוח רפואי. המינרל קשור לרוב לבלוטת התריס, מכיוון שהוא מהווה מרכיב מרכזי בהורמונים המיוצרים שם, אומרת ד ר מאיטה. מעט מדי או יותר מדי יוד עלול לגרום לתת פעילות של בלוטת התריס, המכונה תת פעילות של בלוטת התריס, לכן חשוב במיוחד לוודא שאינך לוקח יוד כאשר אינך זקוק לו. הדרך הטובה ביותר לברר? בקש מהרופא שלך למדוד את רמות היוד בשתן שלך כדי לקבוע אם הרמות שלך נמוכות לפני נטילת תוסף.
לדברי הרה לוציוס (אונקולוגית במרכזי הסרטן באמריקה), מזון באמריקה כבר משלים יוד, מה שאומר שמחסור ביוד הוא נדיר.
4. ברזל
מינרל זה מסייע ביצירת המוגלובין, רכיב בדם המספק חמצן מהריאות. יש צורך בברזל גם לתפקוד תאים תקין ולסינתזה של הורמונים מסוימים. עם זאת, אתה צריך לקחת את זה רק כתוסף כאשר יש לך אישור במעבדה על מחסור מהרופא שלך.
הסיבה לכך היא שעומס ברזל עקב תוספות מוגזמות או צריכת תזונה עלול להזיק לכבד ואולי לאיברים אחרים כמו הלבלב והלב. יותר מדי ברזל יכול גם לגרום לדלקת בכבד ולהתחמצן בגוף ולגרום נזק לתאים, אומר ד ר מאיטרה.
5. ויטמין B6
שמונת ויטמיני B, הנקראים קומפלקס B, הם חיוניים לבריאות מיטבית, ומסייעים לגופנו להפוך מזון לדלק ולעורר עור בריא, זיכרון, הריון ועוד. מכיוון שויטמינים מקומפלקס B קיימים במזונות רבים - במיוחד באלה המהווים חלק מהתזונה הבריאה, כמו פירות, ירקות, דגנים מלאים, עופות ודגים, רובנו מקבלים מספיק.
ומחקר מראה כי נטילת תוספי B6 לתקופה ארוכה יכולה למעשה להוביל לבעיות חמורות.למרות שויטמין B6 מסיס במים ובטוח במידה, נטילה רבה מדי יכולה להיות רעילה, אומרת ד ר מאיטה. הוכח כי מינונים גבוהים גורמים לתחושות לא תקינות בעצבים הנקראים נוירופתיה.
מוּמלָץ:
עם אילו ויטמינים ומינרלים משלב ויטמין D?
הם מכנים ויטמין D ויטמין השמש מכיוון שאנו מקבלים אותו מקרני השמש. בחורף, גוף האדם חסר במרכיב היקר ולעתים קרובות עליו לנקוט בתוספות נוספות צריכת ויטמין D .. רוב האנשים יודעים שויטמינים ומינרלים מתקשרים בצורה שונה בגוף, חלקם עוזרים זה לזה, אחרים מאטים.
אילו ויטמינים ומינרלים חסרים לנו בקיץ?
ככל שעונות השנה משתנות, כך גם הרגלי האכילה שלנו - במודע או לא. עונת הקיץ נבדלת על ידי התפריט עם שפע של פירות וירקות, אשר נצרכים בעיקר בצורת סלטים, אך עדיין חום מוגזם, הזעה ואור שמש עז מורידים הן ויטמינים והן מינרלים בגוף. נשאלת השאלה האם אנחנו צריכים ויטמינים בצורת תוספי מזון לקיץ להיות בריא באמת?
שילובים של ויטמינים ומינרלים שיש לשתות יחד
ויטמינים ומינרלים נחשבים לחומרים מזינים חיוניים וכולם יודעים את הצורך בהם בגוף. הם מושגים בעיקר באמצעות מזון, אך במקרים רבים נדרשת צריכה נוספת. חשוב לדעת אילו ויטמינים ומינרלים יוצרים שילוב טוב אחד את השני כדי להפוך את המתחמים העשויים מהם ליעילים ככל האפשר.
פירות וירקות טריים במקום ויטמינים ומינרלים מבודדים
במהלך השנים למדנו שגוף האדם אינו נועד לצרוך חומרים מזינים מבודדים ולהשתמש בהם ביעילות. עלינו לקחת פלטה שלמה של חומרים מזינים טבעיים משלימים. ליקופן, למשל, הוא חומר פיטו-נוטריוני המצוי בעגבניות הידוע כמונע סרטן הערמונית. למעשה, אם לוקחים ליקופן לבד, כמעט ולא תהיה לכך שום השפעה בהשוואה לאכילת עגבנייה טרייה שלמה או אוכל אחר העשוי מעגבניות אורגניות.
איזה טיפול צריך לקחת עבור ירקות ופירות בסתיו
בניגוד לתקופת הקיץ, כאשר כל חובבי הפרדסים והירקות נהנים מהקציר, האביב והסתיו הם התקופות בהן נדרשת הטיפול הרב ביותר. תקופת הסתיו חשובה במיוחד, כי אז כמעט כולם חוזרים הביתה פירות וירקות לאחסון ובמקביל העבודה מתחילה לחורף את הגן. הנה כמה דאגו לשים ירקות ופירות בסתיו :
