2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הטיגון האווירי הוא מכשיר קטן ופרקטי, אחד המכשירים המודרניים במטבח שלנו, שכבר קיים במשקי בית רבים. המכשיר ידוע בבישול בריא ובחסכון בזמן במטבח.
ג מטגן אוויר שנוכל לבשל מגוון עצום של מנות שונות - מתאבנים ועד מנה עיקרית. לכן עוזר המטבח הקטן הזה, שמטפל במותניים שלנו, כבר הזיז הרבה תנורים וכיריים.
מתכוני טיגון אוויר הם בריאים וחוסכים זמן בישול.
עוף פריך עם תפוחי אדמה בטיגון
מוצרים נחוצים:
עוף - 1 יח '.
תפוחי אדמה - 1 ק ג
לימון - 1 יח '.
שמן - 2 כפות.
טימין
סוֹל
פלפל
פפריקה
אופן ההכנה:
חותכים את העוף, שוטפים ומייבשים. מהלימון חתוך 4-5 טבעות, סחט את השאר. שים את העוף בקערה, הוסף 3 כפות. מיץ לימון, 1 כף. שמן, מפזרים תבלינים מעורבים ו 2-3 שיני שום כתושות. מכניסים למקרר ל 24 שעות.
מחממים את המכשיר ל- 200 מעלות צלזיוס, מסדרים את העוף ואופים. לאחר 15 דקות מוסיפים את פרוסות הלימון. את השום שנותר לוחצים ומערבבים עם מיץ הלימון שנותר. במהלך הבישול משמנים את הבשר מספר פעמים. כשהוא מוכן מוציאים ומוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים בטעמים של תבלינים יבשים וכף אחת. שמן. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 18 דקות.
עוגה במטגן אוויר
המתכון השני הוא לפשטידה, איפה אנחנו בלעדיה.
מוצרים נחוצים:
קרום פאי - 10 יח '.
ביצים - 3 יח '.
גבינה - 200 גרם
יוגורט - 2 כפות.
מים - 3 כפות.
קמח - 2 כפות. שווה
סודה - 1/2 כפית
שמן - 1/3 כפית.
חמאה
אופן ההכנה:
מוסיפים בקערה 2 ביצים, פירה גבינה, 3 כפות. מים, קמח, יוגורט, סודה. אנחנו מתבלבלים היטב. מכניסים את המלית לכל גיליון, מגלגלים ומסדרים בקערה. מקציפים את הביצה השנייה ויוצקים על הפשטידה. לשים כמה פרוסות חמאה. אנו בוחרים תוכנית אפייה בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.
יש לנו פשטידה חמה וטעימה.
מאפינס בטיגון אוויר
מוצרים נחוצים:
קמח - 200 גרם
חמאה - 70 גרם
סוכר וניל -1 יח '.
ביצים - 3 יח '.
אבקת אפייה - 1/2 שקית
סוכר - 140 גרם
חלב טרי - 140 מ ל
אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים עם הסוכר. מוסיפים את שאר המוצרים ומערבבים היטב. מחלקים את התערובת בתבניות. אנו מתחילים בתוכנית אפייה ואופים את המאפינס עד שהם מוכנים.
קציצות ירקות בטיגון אוויר
מוצרים נחוצים:
גזר - 1 יח '.
קישואים - 1 יח '.
תרד - 1 קומץ / בלבן
בצל -1 מחשב.
ביצים -1 יח '.
גלטה -2 כפות.
גבינה -100 גרם
סוֹל
פלפל
אופן ההכנה:
מגרדים את הקישואים ומרוקנים. מוסיפים את הבצל והגזר המגוררים, התרד, הביצה, הגבינה המגוררת, פירורי הלחם והתבלינים. אנו מעצבים קציצות קישואים. אופים בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות, ואז הופכים אותם ואופים 10 דקות נוספות.
מוּמלָץ:
רעיונות למתכונים לגסטריטיס
דלקת הקבה היא דלקת של רירית הקיבה. ישנם מספר דברים שיכולים להוביל לכך - שימוש לרעה באלכוהול, תרופות, מחלות נגיפיות, אוכל מזוהם, אכילה חסרת הבחנה ולא סדירה. הביטויים הכרוניים שלה נובעים מהתעללות מתמדת באלכוהול, עישון, אורמיה, ניוון של רירית הקיבה, אלרגיות.
דקויות בישול בטיגון אוויר
כל מי שלא ניסה לבשל במטגן אוויר הוא קצת סקפטי. זהו גאדג'ט מטבח מודרני חדש שחוסך זמן רב למארחים, מבשל בריא יותר ונקי יותר. לכן, אם אתה תוהה אם שווה להשקיע ומה הם את הדקויות של בישול בטיגון אוויר , מאמר זה בשבילך. השימוש בטיגון אוויר קל מאוד, אפילו ילדים יכולים להתמודד.
טיפים שימושיים לטיגון בטיגון עמוק
כשמטגנים מוצרים בטיגון עמוק, אל תמלאו את כל הסל, מכיוון שהדבר מפחית את טמפרטורת השומן, במיוחד אם המוצרים מקפיא. לפיכך, המוצרים מתחילים לספוג שומן במקום לטגן בו באופן שווה. כשאתם מטגנים מוצרים קפואים, מהתאיידות מהירה של מים בתוכם, השומן מתחיל לפתע לרתוח.
רעיונות למתכונים לפנקייקים בריאים
אם אתם אוהבים לאכול ממתקים, אך יחד עם זאת מנסים לעקוב אחר משקלכם, אז אתם בהחלט מעוניינים בנושא קינוחים בריאים, ובאופן ספציפי יותר לביבות חלבון או סוג אחר פנקייקים בריאים . בצורתם המקורית, לביבות הן אחד הפיתויים האהובים עלינו, שהאימהות והסבתות שלנו הכינו לנו בבוקר, והעירו אותנו עם הניחוח המופלא שנחל סביב הבית מהאוכל הנוח הזה.
כללי הזהב כשמטגנים בטיגון עמוק
1. חשוב שהטיגון בו נתחיל לטגן יהיה מטופח היטב; 2. השמן חייב להיות באיכות טובה; 3. חשוב לשלוט על הטמפרטורה לפני שמתחילים בטיגון. מומלץ שיהיה בין 160 ל -180 מעלות; 4. נקודה חשובה נוספת היא היחס בין השמן למוצר עצמו. עדיף להיות 1 עד 10.
