2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
למרות שהאמריקאים מאוהבים יותר בכלים המהירים יותר שניתן להשיג ברשתות המזון המהיר או במוצרים מוגמרים למחצה המהירים יותר, הם גם הצליחו להמציא כמה מתכונים מעניינים מאוד להכנה. פירות ים.
כשחושבים על זה, אין בזה שום דבר מוזר, מכיוון שהמדינה העצומה הזו מוקפת במים שבהם ניתן למצוא כמה מהחיים הימיים המעניינים ביותר.
צ'יפס עם רוטב שרימפס חם
מוצרים נחוצים: 6-7 תפוחי אדמה, שמן טיגון, 300 גרם שרימפס קלוף ופרוס, 300 גרם גבינת שמנת, 1/2 כפית מיונז, 2 כפות פלפלים חריפים קצוצים דק, כפית מיץ לימון, כמה גבעולים של בצל ירוק קצוץ דק, מלח לטעום
אופן ההכנה: מיונז, גבינה, פלפלים ומיץ לימון מעורבבים ומערבבים היטב. מוסיפים את הבצל, השרימפס ומתבלים את הרוטב במלח לפי הטעם. במידת הצורך מוסיפים פלפל שחור. מטגנים בנפרד את תפוחי האדמה הפרוסים דק ומגישים עם רוטב השרימפס החם.
סלט בשר סרטנים
מוצרים נחוצים: 300 גרם בשר סרטנים, 1 פלפל אדום קצוץ דק, 1 פלפל ירוק קצוץ דק, 1/2 בצל אדום קצוץ דק, 150 גרם שימורי תירס, רוטב של 5 כפות שמן זית, 3 כפות חומץ, 1 כף חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה: בשר סרטנים, פלפלים, בצל ותירס מערבבים בקערה ויוצקים עם הרוטב. הסלט נותר לעמוד במשך 30 דקות לפני שהוא מוגש לספיגת כל הניחוחות היטב.
מולים מבושלים עם ארטישוק
מוצרים נחוצים: 1 ק ג מולים, 3 כפות. חמאה, 7 שיני שום, 1 בצל קצוץ דק, 1 כף. פטרוזיליה קצוצה דק, כפית אחת. טרגון, 1 כפית. יין לבן, 1 כפית. גרעין ארטישוק קצוץ דק, מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה: המולים מנוקים היטב מהאצות ושאר האשפה המיותרת שנדבקו אליהם, הגידול שמגיע מהם מוסר ונבלע במים קרים. בשמן הקפיצו את השום הקצוץ דק, הבצל, הארטישוק, הפטרוזיליה והטרגון ותבלו במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את היין ולאחר שהוא רותח מוסיפים את המולים. הם נבשלים עד שהם מתחילים להיפתח, ומוגשים יחד עם הרוטב בו נבשלו.
מוּמלָץ:
שלושה מרקים אמריקאים טעימים
כשמדובר במטבח אמריקאי, רבים מאיתנו מגלמים אותו רק עם המקדונלדס, KFC או המזון המהיר הכל כך פופולרי. זה לא רק זה, אלא תערובת של העדפות אוכל של מתיישביו, שהגיעו מאזורים שונים בעולם, ששילבו את המסורות שלהם ואת מה שהעולם החדש הציע להם. לכן המטבח האמריקאי הוא משתנה נצחי ומדוע באזורים שונים של אמריקה תוכלו למצוא מנות כאלה שאינן אופייניות לחלקים אחרים בו.
שלושה מתכונים אקזוטיים מהמטבח הקוריאני
למרות שהמטבח היפני והסיני עדיף על זה של מדינות אסיה אחרות, גם המטבח הקוריאני זוכה לפופולריות. בהדגשת מוצרים ותבלינים כמו שומשום, סויה, שום, בצל ופלפל חריף, הוא משלב במיומנות את כל הטעמים ומתאים לכל טעם. לכן אנו ממליצים לך לנסות 3 מהמתכונים הקוריאניים המעניינים ביותר ובו זמנית:
מאכלי ים מהודרים מהמטבח הספרדי
ללא ספק הורס ד'אובר המתוחכם והנפוץ ביותר בספרד טאפאס . זה קל מאוד להכנה והוא הופך פופולרי יותר ויותר מחוץ למדינה. מלבד היותו hors d'oeuvre, ניתן להגיש טאפאס כתוספת או כמנה מעולה. ישנם יותר ויותר מוסדות נושאיים המתמחים לחלוטין בהכנת טאפאס.
מאכלי ים מהודרים מהמטבח הצרפתי
המילה "hors d'oeuvre" היא צרפתית. פשוטו כמשמעו, הביטוי "Hors d'oeuvre" פירושו "מחוץ לעבודה, מחוץ לעיקרית", אך בבישול הוא נושא את משמעות האוכל שקודם למנה העיקרית שעל השולחן. ההור-אאובר הוא בדרך כלל המנה המוצעת בכמויות קטנות יותר, לפעמים לפני או אחרי המרק, כאשר אנשים עוקבים אחר רצף כלשהו בתזונה, אך תמיד לפני המנה העיקרית.
שלושה מתכונים מעניינים מהמטבח הווייטנאמי
כמו מדינות אחרות באסיה, בווייטנאם הכישורים והמסורת הקולינריים תלויים באיזון הטוב בין חמשת הטעמים, כלומר השילוב המיומן של מריר, מלוח, מתוק, חמוץ וחריף. זה נחשב לאחד טעים מנה ויאטנמית , זה צריך להיות מוכן תמיד ממוצרים טריים, ולכן הדגש הוא רק על פירות וירקות העונה.
