2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-11-26 14:49
עופות בבולגריה נקיים לחלוטין. אף אחת מהבדיקות לא זיהתה נוכחות של פיפרוניל.
הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון ביצעה בדיקת מעבדה של בשר עופות לאורך כל המזון. הסיבה הייתה להבטיח את בטיחות המזון המשווק בשוק ובקשר לבקרה הרשמית המוגברת על הפצת מוצרים מזוהמים עם פיפרוניל.
בדיקות מעבדה הן מובהקות - הבשר נקי לחלוטין.
דוגמאות לניתוחים נלקחו מארבעת יצרני העופות הגדולים במדינה. נבדק בשר מתרנגולות צלי. הדגימות נשלחו לבדיקה במעבדה מוסמכת.
למרות החדשות הטובות, הסוכנות הבולגרית לבטיחות המזון ממשיכה במעקב המוגבר אחר ביצים ומוצרי ביצים - שניהם מיוצרים בארצנו ומיובאים. עד סוף השנה, כל החוות ומרכזי האריזה בארץ יספקו דגימות לבדיקה מדי חודש.
זה יהיה טוב הן לשליטה עצמית והן למטרות שליטה רשמית במדינה. כמו כן, עוקבים מקרוב אחר התכשירים המשמשים לחיטוי ציפורים ושימוש נכון בהם.
מוּמלָץ:
דיאט נקי 30 או איך הימנעות למשך חודש תרפא אותך
אם יש לך בעיה בריאותית במפרקים מודלקים, הנה כמה טיפים כיצד להקל על מצבך. הדיאטה היא מליסה הרטונג והיא אמרה נקי 30. פרטים על משטר זה ניתן למצוא בגוגל, אך באופן כללי - זו דיאטה ללא תוכנית. הדיאטה מורכבת מכך שבמשך חודש אתה לא צריך לאכול שום דבר פסטה, שום דבר חלבי, ללא אלכוהול, ללא לבן וכל סוכר אחר, ללא ממתקים מלאכותיים, שעועית, סויה ומזון מעובד.
דקויות בהקפאה והפשרת בשר עוף
בשר הוא מוצר ממנו ניתן להכין מנות טעימות מאוד, אך על מנת שיהיו עסיסיים וריחניים, יש להקפיד על כמה כללים בסיסיים. לדוגמא, אנשים רבים מתעלמים מהחשיבות של הקפאה והפשרה נכונה של בשר עוף . מניפולציות פשוטות לכאורה אלה יכולות לשנות ברצינות את מבנה הבשר וטעמו, כמו גם להפוך אותו ליבש וקשוח או אפילו לקלקל אותו.
בשר עוף מלא בחיידקים מסוכנים
בעוד שמנהל המזון והתרופות האמריקני ממשיך להפסיד מיליוני דולרים מדי שנה לנישומים במרדף אחר חקלאים רגילים המייצרים מוצרי חלב גולמיים בעלי ערך רב, מפעלים חקלאיים ממלאים דוכני סופרמרקטים במוצרים המסוכנים ממש לבריאות האדם. תחקיר שנערך לאחרונה על ידי Consumer Reports מצא כי 97% מהמוצרים המעובדים מכילים חומרים המסוכנים לבריאות.
שלוש טונות של בשר עוף לא חוקי נמצאו בבית מטבחיים
בית מטבחיים עוף ליד ורנה נסגר על ידי הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון. באתר אוחסנו טונות של בשר עוף ונתחים מבלי להירשם בהתאם לחוק המזון בארצנו. בבדיקה נמצאו 3 טונות של מזון וחומרי גלם ללא תוויות ומסמכי מקור. ביניהם 150 ק"ג כנפי עוף, 215 ק"
המנה הכי מוכנה בבולגריה היא עוף עם אורז
מחקר שנערך על מותג בינלאומי למוצרים ומרקים קולינריים בארצנו הראה כי המנה הכי מוכנה בבולגריה היא עוף עם אורז. שני העוף עם תפוחי האדמה ומוסקה עמדו בראש הרשימה. נתוני הסקר הראו גם כי כל עקרת בית בולגרית מוציאה בממוצע 10 BGN למנה, בשאיפה לחסוך בעלויות החשמל.
