שפר את העיכול בעזרת חסה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

האביב הוא העונה בה אנו צריכים לנקות את גופנו מרעלים. סלטים ירוקים וירקות אביב הם אידיאליים למטרה זו.

חסה ותרד מלאים בויטמינים ומסייעים גם לטיפול במחלות מסוימות. שום, בצל וצנונית צריכים להיות בתפריט היומי גם במהלך חודשי האביב. פטרוזיליה ושמיר - והם.

לחסה יש השפעה מיוחדת. זה עוזר לשיפור הפעילות של מערכת העיכול ולהפעלת הכבד.

חסה היא צמח שנמצא בקווי רוחב ממוזגים. הוא מעובד בעיקר בגלל העלים המשמשים למאכל. במדינות רבות חסה נאכלת קרה ללא טיפול בחום.

בנוסף להכנת סלטים איתו, הוא משמש גם כתוספת עבור המבורגרים, הוא מתווסף למנות רבות אחרות. העלים שלו משמשים לקישוט מנות בבשר קלוי, מטוגן או מבושל.

חסה לגינה דלה יותר בחלבון, בשומן, בפחמימות ובמלחים מינרליים מאשר בתרד. זה יקר באביב, כי אז הגוף שלנו מתרוקן מאוד מוויטמינים.

שישה מהויטמינים החשובים ביותר A, B, C, D, E, G כלולים בסלטים. בנוסף - מלחי לציטין, סידן, ברזל וזרחן. גופך ישמח איתם, מכיוון שהם נחוצים לעבודת הבלוטות האנדוקריניות.

לסלטים טעם מריר מעט. הסיבה לכך היא הגליקוזיד לקטוצין, שנמצא במיץ החלבי של הגבעול והעלים.

משתמשים בסלט בשילוב עם ירקות אחרים - צנוניות, בצל, מלפפונים. מתבלים בחומץ, שמן, יוגורט או שמנת.

על פי מחקרים, מיץ חסה מועיל מאוד בהאכלת תינוקות מכיוון שהוא משפר את הגדילה ומגן מפני מחלות. סלט מרגיע את מערכת העצבים. משפר בנפרד את הפרשת החלב אצל אמהות מיניקות ומחזק את מערכת הרבייה.