2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בעזרת בירת פירות תוכלו להכין עוגות טעימות להפתיע את יקיריכם. עם בירת פירות העוגות הללו יהיו טריות עוד יותר ונמסו בפה.
תוכלו להשתמש בבירת פירות להכנת הקינוחים האהובים עליכם, כחלופה לקפה, חלב, תה או מים בעוגה המסוימת.
שטרודל עם דובדבנים הוא קינוח מאוד טעים ומעודן.
מוצרים נחוצים: קילו וחצי של דובדבנים, כוס וחצי בירת פירות, 1 כוס פירורי לחם, 1 כף שמן, 1 כפית חומץ, קורט מלח, חצי כוס חמאה מומסת או שמן, 4 כוסות קמח, אבקת סוכר לזלפה.
אופן ההכנה: קלף דלעת, גרד אותה וסחט את המיץ. מפזרים פירורי לחם ומערבבים היטב.
מנפים את הקמח, מוסיפים את השמן או החמאה המומסת, החומץ והבירה הפושרת, כמו גם מלח. הכל מתערבב היטב.
ללוש את הבצק, להוסיף קמח במידת הצורך וללוש עד שהבצק נעשה אלסטי. מחלקים לשניים וכל חלק מעוצב כמו כדור, נמרח בשמן או חמאה מומסת ונשאר למשך 20 דקות.
ואז מחלקים את שני חלקי הבצק לשניים נוספים ומרדדים מהם כמו פשטידה. בתבנית משומנת לשים קרום אחד, לשים את המלית באמצע ולגלגל.
כשכל הלחמניות מסודרות בתבנית משמנים בחמאה או בשמן ואופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה. מגישים עם אבקת סוכר.
עם בירת פירות תוכלו להכין טעים ומהיר עוגת אפרסקים. ניתן להכין אותו גם עם משמשים או פירות גדולים אחרים.
מוצרים נחוצים: 400 גרם עוגיות, 50 מיליליטר בירת פירות, וניל 1, 250 גרם שמנת חמוצה, 50 גרם אבקת סוכר, 4 אפרסקים רכים.
אופן ההכנה: מסדרים מחצית מהביסקוויטים בתבנית או צורה אחרת ומפזרים קלות מעל את בירת הפירות כדי שלא יתרככו הרבה. מפזרים שליש מאבקת הסוכר מעל.
מורחים את האפרסקים על הביסקוויטים, קלופים מראש, מגולענים ומועכים.
מסדרים מעל את שאר הביסקוויטים, מפזרים שוב מעט בירה ומורחים את השמנת מעורבבת עם אבקת הסוכר והווניל שנותרו. השאירו 4 שעות במקרר והגישו.
מוּמלָץ:
רעיונות לעוגות חג מולד טעימות
בקרוב מאוד מתקרבים כמה מהחגים הבהירים של השנה. חג המולד ושנה החדשה הם ימים נפלאים המפגישים משפחות לשולחן החג הגדול. כולנו יודעים כמה עשיר התפריט בימי חג המולד ושנה החדשה, אבל איזה שולחן מלא יהיה בלי משהו מתוק. תן לנו להציע לך מספר אפשרויות עבור עוגות חג מולד טעימות שתוכלו להתכונן לאורחים שלכם.
רעיונות לעוגות קלות
תקבל תחושה טעימה וקלילה אם תאכל פאי תפוחים פולני . מכינים אותו מ -4 ביצים, 250 גרם קמח, קילוגרם אחד של תפוחים, 1 לימון, 250 גרם מרגרינה, 150 גרם סוכר, 100 גרם יוגורט שלם. את הקמח מערבבים עם המרגרינה וחותכים לחתיכות קטנות בעזרת סכין לערבוב.
איך מכינים ציפוי פירות לעוגות?
התוספת הוא מילוי המכסה קונדיטוריה - מאפים, עוגות, עוגות, גלידות ועוד. התוספת הנפוצה ביותר היא שוקולד, אך המגוון של תוספות מאפה הוא ממש נהדר, כפי שהכי אופייניים אחרי שוקולד הם תוספות פירות . בנוסף לשיפור הטעם של העוגות או ליצירת תחושות טעם חדשות, הציפוי משמש גם לקישוט הפיתוי המתוק.
פירות יבשים - אלטרנטיבה לעוגות
פירות יבשים הם מוצר מזון יקר ערך וזה ידוע עוד מימי קדם. על כך מעידים ממצאים ארכיאולוגיים. אנשים גילו זה מכבר שאור השמש והאוויר מסוגלים להאריך את חיי הצמחים עד לקציר הבא. אורח החיים המודרני הופך פירות יבשים למוצר שלא יסולא בפז, מכיוון שהם משלבים את הטעם המתוק האהוב על אנשים רבים ויחד עם זאת טובים לבריאות.
איך מכינים פירות כבושים לעוגות ובשרים
כולם יודעים איך ועם מה למרינדת בשר או ירקות, אך מעטים ידועים על העובדה שגם פירות כפופים למרינדה. על ידי הוספת תבלינים וטעמים שונים, הם הופכים לתוספת נהדרת לתבשילי בשר או לדגים או מוגשים לבד בצורת סלט פירות. עם זאת, לחמץ פירות, טוב, לאחר הוספת הניחוחות והטעמים האהובים עליכם, לסגור אותם בצנצנות ולעקרם.
