2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות הודיעה כי מוצרי בשר על פי תקן סטארה פלנינה התייקרו בשנה האחרונה.
הקפיצה הגדולה ביותר נרשמה על ידי הבשר הטחון, שערכו הסיטונאי עלה ב -80 סטוטינקי לק ג.
הסטטיסטיקה מראה כי מוצרי בשר אחרים על פי תקן סטארה פלנינה עלו במחירם, מכיוון שנקניקיות מעושנות העלו את מחירן הסיטונאי ב -52 סטוטינקי לק ג.
מצד שני, נקניקיות קצרות מועד הפכו להיות זולות יותר בשנה, שכן באמצע השבוע שעבר הן נמכרו תמורת 7.78 BGN לק ג, כלומר פחות מ -10 ערכים בשנה שעברה.
במקרה של מוצרים מקומיים, שאינם מיוצרים על פי תקן סטארה פלנינה, חלה ירידה הדרגתית במחירים בשנה האחרונה.
למשל, סלמי בייקון עולה כעת 8.32 BGN לק"ג, בעוד שבשנה שעברה הוא נמכר ב 9.09 BGN לק"ג.
נקניקיות בקר גם זולות יותר, שמחירן כרגע הוא 4.37 BGN לק ג, מה שאומר שמחירן ירד ב -66 סטוטינקי.
בשר טחון רגיל, שנסחר כיום תמורת 4.82 BGN לקילו, ירד גם הוא ב -43 סטוטינקי.
נקניקיות מעושנות ומתכלות הורידו את מחירי הסיטונאות שלהן ב -46 סטוטינקי ונמכרות כיום ב -5.04 BGN לק ג.
למרות שנצפית ירידה קלה בנקניקיות העוף, שמחיריהן צנחו בשישה סנט, והגיעו ל -3.36 לב לק ג בסיטונאות.
בחודשים האחרונים תרנגולות קפואות צנחו במחיר של 28 סטוטינקי, וכעת הקילוגרם שלהן נסחר בתפזורת תמורת BGN 4.02.
רגלי העוף הגיעו למחירים של BGN 3.50 לק ג, מה שמראה שערכיהם צנחו ב -53 סטוטינקי.
המחירים הסיטוניים של חזה עוף הופחתו גם הם ב -18 סטוטינקי והם נמכרים כעת תמורת 8.05 BGN לק ג.
בין מוצרי הבשר עלה רק מחיר רגל חזיר עם עצם, שמחירם לק ג הגיע ל -7.50 BGN, מה שמראה שערכו קפץ ב -25 סטוטינקי בשנה אחת.
מוּמלָץ:
אין בשר בשר אדום בכיסאות הסטודנטים באוקספורד
נושאים סביבתיים לא היו אופנתיים רק בעשור האחרון. הם גם דרך אמינה להתמקד כל הזמן שמירה על איכות סביבה והאתגרים שמציבה החברה האנושית בעיות סביבתיות הולכות וגדלות. המאבק להחזרת טוהר הטבע, למניעת אסון אקולוגי, שבאמת תלוי על פני כדור הארץ, מוליד כל מיני רעיונות.
בשר בקר או בשר חזיר לבחירה?
האם בשר חזיר או בקר טחון טובים יותר? שאלה זו נשאלת על ידי מארחים רבים. באופן מציאותי, בשר טחון כמוצר כפי שאנו מכירים אותו במטבח הלאומי הבולגרי הוא שילוב של חזיר ובשר בקר, היחס הוא בהתאמה 40% עד 60%. כמובן שהבשר הטחון יכול להיות עשוי מסוג בשר אחד בלבד, ובנוסף לעגל או חזיר, משתמשים גם בעוף, בסוס, בשר טלה וכו '.
ברנדי ענבים ויין התייקרו מאז הסתיו
יש תחזית כי החל מסתיו זה ברנדי הענבים והיין יתייקרו בגלל מחיר הרכישה הגבוה יותר של הענבים. הידיעה אושרה על ידי ראש סוכנות הגפנים והיין קרסימיר קואב. מסתיו זה, בקבוק היין יקפוץ ב -50 סטוטינקי, ובקבוק ברנדי הענבים - בין 1.10-1.15 לב. הסוחרים מצדיקים את עליית המחירים עם מחיר הרכישה הגבוה יותר של ענבים השנה.
עגבניות ותפוחי אדמה התייקרו, סלטים הפכו לזולים יותר
על פי נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות יש ירידה במחירי הביצים והסלטים הירוקים הטריים. יש לכך שתי סיבות אובייקטיביות - מצד אחד, מרבית רשתות השיווק התעוררו עם כמויות גדולות שלא נמכרו של מוצרים אלה, מה שאילץ אותן להוריד את המחירים שלהן כדי למכור אותן לפני תאריך התפוגה.
רק 10 אחוז מהלחם מיוצר כסטנדרט
לשכת הסניף של אופים וקונדיטוריים תעשייתיים בבולגריה הודיעה כי רק 10 אחוז מהחברות בארצנו מכינות לחם על פי תקן בולגריה המאושר. יש בסך הכל 650 חברות שמכינות לחם המוצע בשוק הבולגרי, 50 מתוכם מיועדות ליצרניות מובילות בבולגריה. בולגריה הסטנדרטית אינה חובה לייצר מוצר, ולכן רק 77 מיצרני הלחם במדינה מכינים לחם לפיו.
