2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
נושאים סביבתיים לא היו אופנתיים רק בעשור האחרון. הם גם דרך אמינה להתמקד כל הזמן שמירה על איכות סביבה והאתגרים שמציבה החברה האנושית בעיות סביבתיות הולכות וגדלות.
המאבק להחזרת טוהר הטבע, למניעת אסון אקולוגי, שבאמת תלוי על פני כדור הארץ, מוליד כל מיני רעיונות. חלקם ממש מוזרים, אך מחבריהם מצפים שהם יהיו יעילים מספיק.
רעיון אחד כזה הוצע על ידי סטודנטים מאוניברסיטת אוקספורד, בריטניה הגדולה. בישיבתו השבועית הצביע התאחדות הסטודנטים ברוב גדול על ההצעה הבלתי צפויה במקצת - מהתפריט בקמפוס כדי להסיר את הבשר האדום.
איגוד הסטודנטים באוניברסיטה המפורסמת מונה 22,000 חברים מרשימים. עם זאת, מספר זה אינו מספיק בכדי לתת לו את הכוח לשנות את הכללים הכלליים החלים על כל הסטודנטים באוניברסיטה מפורסמת. זה לא מונע מסטודנטים להחליט לפנות להנהלת המוסד לקבל את השינוי ו להסיר בשר אדום מכיסאות סטודנטים.
למה מצפים הצעירים כתוצאה מהנהגת אמצעי כזה?
לדבריהם, הדבר יגביל את ההשפעות המזיקות של ייצור הבשר על הסביבה. זה, בתורו, ישפיע לטובה על שינויי האקלים. חובבי קהילת הסטודנטים מאמינים כי האיסור על ייצור בשר בקר וכבש יעזור להגן על הסביבה עד שנת 2030. הם מאמינים שההצעה שלהם מציאותית ויעילה גם אם מיושמת.
הרעיון הזה לא מסתייג ממדינה מושפעת - אלה המגדלים במדינה. נציג ארגון החקלאות הבריטי הביע הסתייגות והצטער על החלטת סטודנטים זו, מכיוון שמגדלים משוכנעים שהם מייצרים את הבשר האדום הטוב ביותר בעולם, תוך כיבוד הסטנדרטים הסביבתיים והאתיים.
הם מציעים לסטודנטים גישה רכה יותר - לקנות בשר, תוצרת מקומית. באופן זה יהיה להם חופש בחירה, משום שאין לשלול מאף אחד את הזכות לאכול כל מה שהוא רוצה והסביבה לא תיפגע.
נותר לראות מה תהיה תגובת התלמידים.
מוּמלָץ:
חדש לפגיעה באכילת בשר אדום
הסיכון למחלות לב וכלי דם עולה בכמעט 10 אחוזים אם נאכל אפילו רק פעמיים בשבוע חזיר או בשר אדום בקר . הצהרת קבוצת מדענים אמריקאים פורסמה לאחרונה על ידי הצהובון הבריטי דיילי מייל. כדי לספק בסיס מדעי לממצא העצוב עבור חובבי הבשר, מדענים מצוותה של פרופסור נורינה אלן מאוניברסיטת נורת'ווסטרן בחנו את הרגלי האכילה ותיעוד הבריאות של כ- 30,000 איש בגיל 53 ממוצע.
בשר אדום אינו מזיק, אך שימושי
לאחר עשרות שנים של בשר אדום שהוקע בפומבי כאויב הלב מספר 1, חוקרים מאוניברסיטת פנסילבניה בדרך לשקם אותו. כמה פעמים שמעת את המנטרה, אל תכלול מהתפריט שלך את כל הבשרים האדומים, כי הם מקור עשיר חומצות שומן רוויות הסותמים את העורקים, מגבירים את רמת הכולסטרול הרע בדם ומגדילים את הסיכון להתקף לב.
אכלו בשר אדום לתינוקות רגועים
בשר אדום מתאים במיוחד לאמהות לעתיד. חוקרים מצאו כי אם הם מתמקדים בעיקר בצלעות חזיר, במיוחד בשלושת החודשים הראשונים להריונן, יש סיכוי גבוה פי שמונה להוליד ילד רגוע וענוג יותר מנשים אחרות. הסיבה לכך היא בעלת הערך להתפתחות ויטמין B12 של מערכת העצבים.
מזון עם חומרים משמרים וסבל בכיסאות בית הספר
האוכל המוגש בקנטינות ובגני ילדים מלא בחומרים משמרים, צבעים ומוכן בחדרים עם היגיינה נמוכה, כך עולה מדו"ח BNT. מרבית המוצרים המשמשים לבישול ארוחת צהריים לילדים מיובאים. לא נעשה שימוש קטן במוצרים אלה באופן לא הולם, כך שאז מדובר בסחורה מושלכת שמתאימה לצריכה.
זה יום הצלב! אין לאכול אוכל אדום
ב- 14 בספטמבר חוגגים נוצרים אורתודוכסים יום הצלב . ביום זה מסודרים שולחן חגיגי מיוחד ושומרים על צום קפדני. קציר הענבים מתחיל היום. ביום הצלב אסור לאכול מאכלים אדומים כמו תפוחים אדומים, פפריקה, עגבניות, צנוניות ואחרים. צום זה נצפה כביטוי ליראת כבוד על הצלב עליו ישו שפך את דמו כדי להציל את האנושות.
