2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
על פי נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות יש ירידה במחירי הביצים והסלטים הירוקים הטריים.
יש לכך שתי סיבות אובייקטיביות - מצד אחד, מרבית רשתות השיווק התעוררו עם כמויות גדולות שלא נמכרו של מוצרים אלה, מה שאילץ אותן להוריד את המחירים שלהן כדי למכור אותן לפני תאריך התפוגה.
הסיבה השנייה היא ההיצע העונתי המוגבר שלהם וההיצע התחרותי של מוצרים מקומיים ידידותיים לסביבה.
השווקים והשווקים מלאים בכמויות גדולות יותר של מלפפוני חממה טריים, מה שהוביל להפחתתם בכמעט 7.2%. נכון לעכשיו, קילו ירקות טריים נסחר במחיר של 1.54 BGN.
בינתיים יש עלייה במחיר הכרוב שקפץ בכמעט 5% תוך שבוע בלבד - עד 0.90 BGN לק"ג, כמו גם במחיר הגזר, שניתן לקנות כרגע במחיר - 1.05 BGN לק"ג, שזה יקר ב- 8.2% מהשבוע הקודם.
יש זינוק מינימלי במחירי הבשר הטחון שעלו ל -5.04 BGN / ק"ג, תפוחי אדמה ותפוחים, המוצעים עבור 0.90 BGN לק"ג ו- 1.37 BGN / ק"ג בהתאמה.
מחיר הגבינה הצהובה ויטושה, שניתן למצוא כיום במחיר 10.54 BGN לק ג, ירד בפחות מחצי אחוז.
אין שום שינוי במחירי הסוכר, שנשמר כיום במחיר של 1.95 BGN לק"ג וסוג הקמח "500", הנסחר תמורת BGN 1 / kg. הנפט ממשיך להימכר תמורת כ -2.62 BGN לליטר.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים דובדבנים זולים יותר, תותים ותפוחי אדמה
באביב מחירי התותים, הדובדבנים ותפוחי האדמה האהובים עלינו. יתר על כן - בשווקים ניתן למצוא מלפפוני חממה ועגבניות זולים יותר. ביצים הוחזקו גם במחיר סביר של 20 סטוטינקי, אך על חשבון העלייה הקלה הזו יש מחיר הנפט, הגבינה, ואילו הגבינה הצהובה זולה בכמה סטוטינקי.
עגבניות מיובאות הפכו להיות זולות יותר
נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות הודיעה כי מדד מחירי המזון הסיטונאי נותר זהה, אך עבור חלק מהמזונות חל שינוי בערכים. בשבוע הראשון של פברואר מדד המוסדות נותר על 1468 נקודות. מחיר מלפפוני החממה ממשיך להיות 3.30 BGN לק"ג, בעוד שמלפפונים מיובאים לעומת זאת מראים עלייה קלה של 5.
כרוב כבוש ותפוחי אדמה מתייקרים יותר
סוחרים מזהירים כי השנה כרוב כבוש יעלה במחיר של עד לב אחד לק"ג. קפיצת המחירים תגיע גם לתפוחי האדמה בגלל הגשמים הסוערים ההורסים את הקציר. כרגע מחיר הכרוב יחסית גבוה בהשוואה לשנים קודמות. המחיר הממוצע הוא 1 לב לק"ג, אך במקומות מסוימים ניתן למצוא כרוב בסכום של 70-80 סטוטינק לק"
עגבניות הפכו זולות יותר, אך כרוב יקר יותר
מדד מחירי השוק מראה כי המשקל הסיטונאי של עגבניות החממה ירד ב -1.4 אחוז, אך מחיר הכרוב עלה. בשווקים הסיטונאיים ערכי העגבניות בשבוע האחרון היו 2.07 BGN והכרוב הגיע ל- 0.55 BGN לק"ג. עגבניות מיובאות נמכרו תמורת 1.97 BGN לק"ג בסיטונאות.
מדענים הפכו תפוחי אדמה למזון על
מדענים יפנים מצאו דרך קלה וזולה יחסית להגדיל את מספר נוגדי החמצון המועילים בתפוחי אדמה. השיטות החדשות ישפרו את הערך התזונתי של אחד המוצרים המועדפים על אנשים ברחבי העולם. אחת הדרכים לעשות זאת היא לחשוף את תפוחי האדמה להלם חשמלי, והשנייה היא לטפל בתפוחי האדמה באולטרסאונד - גלי קול בתדירות גבוהה.
