2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רוב האנשים משתמשים בשורש צנונית בלבד, אך חלקים אחרים בצמח יפים, ריחניים ונעימים לגידול. אתה יכול לשתול זרעי צנונית בקלות בסיר או בצנצנת, כמו שאתה עושה עם צמחים אחרים.
סדר את הכריך עם עלי הכותרת שהונבטו לאחרונה. השתמש בעלים של הצמח כדי לבשל אותם, כמו שאתה עושה עם חרדל או צנון ירוק. עליכם למרוט אותם מוקדם כשהם צעירים כדי שלא יווצרו משהו כמו שיח.
כמובן ששורש הצמח הוא שמעורר את העניין הגדול ביותר. צנון הוא תוספת טובה מאוד לסלטים טריים, המוגשים ברצועות או עיגולים. הוא משמש במיוחד כתוספת לסלט כרוב.
צנוניות בעלות מרקם מימי והן פריכות מאוד. נעים במיוחד הצנוניות על לחם שנמרח עם חמאה ומפוזר במלח.
צנון החורף קשה מאוד לחיתוך או לגרד, כך שתוכלו להרתיח או לתבשל אותם ולהשתמש בהם כתוספת למרקי ירקות, כמו שעושים בגזר. הצנוניות מוכנות להסרה מהחום כאשר הליבה שלהן הופכת שקופה.
שילוב הצנוניות עם חלק מהירקות והתבלינים בעונה בה הם גדלים הוא נפלא. אפשר לנסות שמיר, בצל, תרד, חסה, בצל ירוק, גזר, ארוגולה ועוד ועוד. פירות הדר הם גם שילוב טוב מאוד עם צנוניות, מכיוון שהם מקהים את טעמו החריף הבהיר של הצמח.
לא לחכות, אלא למשוך צנונית ולאכול אותה, הם טעימים ביותר. אפשרות בחורף היא לשים כמות מסוימת של צנוניות בשקית ניילון ולהכניס אותה למקפיא להקפאה.
צנוניות טעימות מאוד, אך הן שימושיות, הן מכילות ויטמינים, מינרלים ואנזימים רבים. הם מכילים גם שמן אתרי, המשפר את הפרשת בלוטות העיכול.
צנון מומלץ כתרופה להתקררות ומחלות. הם ממלאים את התפקיד של נוגדי דלקת. ירקות שימושיים גם לבעיות בריאותיות אחרות.
במקרים רבים זו דרך טובה לרדת במשקל, להילחם בלחץ דם גבוה ובבעיות לב. אם יש לך בעיות כאלה, טוב להגדיל את כמות הצנוניות בתזונה.
מוּמלָץ:
צנוניות טוענות אותנו באנרגיה
לעייפות מדברת לעיתים קרובות בעד עצמה וגורמת לנו להרגיש נחותים גם בבוקר. אם אתה מרגיש שהאנרגיה נעלמה ממך שוב, אתה יכול לנסות להשיג אותה על ידי אכילת כמה מההצעות הבאות. הם דווקא נשמעים די לא שגרתיים, אבל מומחים אומרים שאם ניקח אותם לפני האימון, הם בהחלט לטעון עם מספיק אנרגיה לבצע את זה באופן איכותי.
צנוניות
כבר לפני 3,000 שנה עברו טיפוח צנון. בסביבות 1000 לפנה"ס גודלו צנוניות בארצות מרכז אסיה, שם מקורן. בתחילת הדרך צנון היה ירק פופולרי ביוון, במצרים, באימפריה הרומית, בארצות סין של ימינו ועד יפן. פקעות צנונית אדומה נותרות אחד הירקות הנצרכים, השימושיים והמועדפים ביותר עד היום, כאשר הצנונית נצרכת לרוב במהלך סלטים באביב.
צנוניות - טעימות ושימושיות מאוד
בנוסף לטעמם הייחודי בעונת האביב, צנוניות משמחות אותנו מהיתרונות הרבים שלהן. בעצמך צנוניות מכילות ויטמינים מקבוצה B, כמו גם כמויות מסוימות של ויטמין C, מה שהופך אותם לתרופה טבעית להצטננות, נגיפים ושפעת. צריכת צנוניות מביאה לגוף חומרים חיוניים כמו אשלגן, אבץ, זרחן וחומצה פולית.
לחסינות בחורף, אכלו צנוניות ותמרים
צנוניות הן התוספת המושלמת לכל סלט, וגם יהפכו אתכם לעמידים יותר בפני מחלות בחורף. הם עשירים בוויטמין C, וצבעם הבהיר של הצנוניות עוזר לנו להילחם במצב הרוח הרע. ויטמין C, E ו- K מכילים כמויות גדולות באפונה. הקלוריות נמוכות מאוד ואנחנו יכולים להשתמש בה לא רק בסלטים, אלא כתוספת לכל מנת בשר או דגים.
צנוניות מנקות את הכליות
צנון הוא תרופה טבעית עם תכונות שימושיות רבות לגוף האדם. בניגוד לירקות שורש אחרים, טעמם הרבה יותר אופייני ועשיר. חוץ מזה טעים, צנוניות בעלי אחוז שומן נמוך. כמעט 90 אחוז מהרכבם הם מים. הם מכילים ויטמינים ומינרלים החשובים לבריאות האדם. לצנוניות יש גם תכונות אנטי בקטריאליות ופטריות.
