2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בנוסף לטעמם הייחודי בעונת האביב, צנוניות משמחות אותנו מהיתרונות הרבים שלהן. בעצמך צנוניות מכילות ויטמינים מקבוצה B, כמו גם כמויות מסוימות של ויטמין C, מה שהופך אותם לתרופה טבעית להצטננות, נגיפים ושפעת.
צריכת צנוניות מביאה לגוף חומרים חיוניים כמו אשלגן, אבץ, זרחן וחומצה פולית. נוכחותם של מים בהרכבם מסייעת לחות העור. לצריכת צנוניות השפעה מיטיבה על הקיבה והכבד.
פופולרי רכוש של צנוניות הוא טיהור הדם והטענה עם חמצן טרי. ירקות אלו מומלצים גם לצהבת, לבעיות בדרכי השתן או לעצירות.
ב 100 גרם צנוניות כלולים רק 16 קלוריות ו- 15 מ ג. ויטמין C, ההופך אותם למוצר מתאים לדיאטות ולשמירה על משקל תקין. הם מקור טוב לנוגדי חמצון, מינרלים, ויטמינים וסיבים תזונתיים.
בנוסף, הם מכילים שמן אתרי, המשפר את הפרשת בלוטות העיכול ומשפר את פעילות מערכת העיכול.
עובדה מעט ידועה היא שבנוסף לגולמי ניתן להוסיף צנוניות כמרכיב למנות שונות. הם יכולים להיות מבושלים, כבושים, מאודים או מבושלים. כשהוא מבושל, צנון מאבד מטעמו החריף ונהיה רך יותר. הם מכינים קישוט נהדר לבשר צלוי או לדגים מאודים. הם משתלבים בצורה מושלמת עם בשר טחון וגלילות בקר.
ברוב המקרים אנו רגילים לצרוך את חלק הבשר בצורת עגול או אגס. עם זאת, כל חלקי הצנון אכילים.
הם הרבה היתרונות של אכילת צנוניות. הוכח שהם נלחמים בלחץ ובעלי תכונות נוגדות חמצון. זה הופך אותם לכלי נפלא למניעת סרטן ודלקת. הם עוזרים להאט את הצמיחה של תאי הגידול בסרטן המעי הגס.
בקניית צנוניות יש לבחור יציב, טרי וללא צלקות רבות. שומרים במקרר, בתא הירקות. הם תקפים למשך כשבועיים.
זכרו שצנוניות הן מהמוצרים החשובים ביותר בסלטים אביביים. הקפידו להכין איתם סלט חג הפסחא, כמו גם חסה. כל סלטי הצנוניות שימושיים וטעימים!
מוּמלָץ:
צנוניות טוענות אותנו באנרגיה
לעייפות מדברת לעיתים קרובות בעד עצמה וגורמת לנו להרגיש נחותים גם בבוקר. אם אתה מרגיש שהאנרגיה נעלמה ממך שוב, אתה יכול לנסות להשיג אותה על ידי אכילת כמה מההצעות הבאות. הם דווקא נשמעים די לא שגרתיים, אבל מומחים אומרים שאם ניקח אותם לפני האימון, הם בהחלט לטעון עם מספיק אנרגיה לבצע את זה באופן איכותי.
צנוניות
כבר לפני 3,000 שנה עברו טיפוח צנון. בסביבות 1000 לפנה"ס גודלו צנוניות בארצות מרכז אסיה, שם מקורן. בתחילת הדרך צנון היה ירק פופולרי ביוון, במצרים, באימפריה הרומית, בארצות סין של ימינו ועד יפן. פקעות צנונית אדומה נותרות אחד הירקות הנצרכים, השימושיים והמועדפים ביותר עד היום, כאשר הצנונית נצרכת לרוב במהלך סלטים באביב.
לחסינות בחורף, אכלו צנוניות ותמרים
צנוניות הן התוספת המושלמת לכל סלט, וגם יהפכו אתכם לעמידים יותר בפני מחלות בחורף. הם עשירים בוויטמין C, וצבעם הבהיר של הצנוניות עוזר לנו להילחם במצב הרוח הרע. ויטמין C, E ו- K מכילים כמויות גדולות באפונה. הקלוריות נמוכות מאוד ואנחנו יכולים להשתמש בה לא רק בסלטים, אלא כתוספת לכל מנת בשר או דגים.
צנוניות מנקות את הכליות
צנון הוא תרופה טבעית עם תכונות שימושיות רבות לגוף האדם. בניגוד לירקות שורש אחרים, טעמם הרבה יותר אופייני ועשיר. חוץ מזה טעים, צנוניות בעלי אחוז שומן נמוך. כמעט 90 אחוז מהרכבם הם מים. הם מכילים ויטמינים ומינרלים החשובים לבריאות האדם. לצנוניות יש גם תכונות אנטי בקטריאליות ופטריות.
מדענים יוצרים עגבניות כבדות ושימושיות עם חלקיקי ננו
צוות מחקר באוניברסיטת סנט לואיס בוושינגטון בארצות הברית הצליח ליצור עגבניות שמשקלן 82 אחוז יותר ועשירות בנוגדי חמצון. בניסויים שלהם השתמשו המדענים בננו-חלקיקים. הטכנולוגיה היא של ראמש ראליה ופרתים ביסווה, על בסיס חלקיקים של ציאניד וטיטניום דו חמצני.
