2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מחקרים רבים קשרו בין אכילת מזונות מסוימים לבין סיכון מופחת לדמנציה. על פי הנתונים העדכניים ביותר, מבוגרים בשנות ה -50 לחייהם אשר מקפידים על יסודות התזונה הים תיכונית במשך ארבע שנים אינם נמצאים בסיכון לחוות אובדן זיכרון.
בדיקות עם מתנדבים מראות כי לאחר ארבעה חודשים בלבד של דיאטה מסוג זה, מבוגרים מראים תוצאות קוגניטיביות טובות מאוד, כאילו היו צעירים בממוצע בתשע שנים בעת קריאה וכתיבה של מבחני מהירות.
המפתח למניעת דמנציה בהצלחה הוא לאכול כמויות מסוימות של כל המוצרים העיקריים של הדיאטה הים תיכונית בתדירות האפשרית, תוך הגבלת צריכת בשר אדום, מזון מעובד ומאפים.
שהם בכל זאת מזונות המפחיתים את הסיכון לדמנציה? ראה אותם בשורות הבאות.
ירקות עלים ירוקים כהים גולמיים
בירקות עלים בצבע ירוק כהה כמו תרד, כרוב וחסה יש יותר נוגדי חמצון מגרים את המוח וויטמין K. נסו לאכול מנה אחת ביום.
ירקות מצליבים
ברוקולי, כרובית ונבטי בריסל עשירים בוויטמין K ובגלוקוזינולטים, בעלי השפעה נוגדת חמצון. כלול לפחות שלוש מנות של 1/2 כוס בתזונה לשבוע.
אוכמניות
לכל הפירות השפעה חיובית על בריאות המוח, אך אוכמניות הוכחו כמועילות ביותר. הם מכילים פלבנואידים המפעילים את מסלולי המוח וקשורים להזדקנות תאי פחות. נסו לצרוך 1/2 כוס מכל פרי שלוש פעמים בשבוע.
שעועית
לא ידוע למה הופכים שעועית, עדשים וחומוס שימושי לבריאות המוח, אך ככל הנראה בשל השילוב של נוגדי חמצון, סיבים, ויטמינים ומינרלים. כלול בתזונה 1/2 כוס כתחליף לבשר אדום לפחות פעמיים בשבוע.
אֱגוֹזִים
אגוזים לא מלוחים עשירים בנוגדי חמצון ושומנים בריאים. אגוזי מלך עשירים במיוחד בחומצות שומן אומגה 3, חומר מזין מגן למוח. אכלו 1/4 כוס אגוזים או שתי כפות שמן אגוזים מדי יום.
דג
יוד וברזל בכל מיני הדגים נחשבים כמסייעים בשמירה על תפקוד קוגניטיבי. דגים שמנים יותר, כמו סלמון ופורל, מכילים גם חומצות שומן אומגה 3 המגבירות את המוח. אכלו דגים לפחות פעם בשבוע.
מוּמלָץ:
מזונות וצמחי מרפא אלו מסייעים בלחץ דם גבוה
לַחַץ יֶתֶר מהווה סיכון להתקף לב או שבץ מוחי, והם אולי סיבת המוות השכיחה ביותר בעולם. לכן, חשוב מאוד לשמור על לחץ הדם בגבולות הרגילים. ישנן דרכים רבות להורדת לחץ הדם - פעילות גופנית, ירידה במשקל, הפסקת עישון ועוד. אבל התרופה הבטוחה ביותר לכך היא האוכל שאתה אוכל.
מזונות אלו מהווים מקור לטאנינים
טאנינים יכול להיות מאוד שימושי בגלל ההשפעות האנטי-ויראליות, נוגדות החמצון והמיקרוביאליות שלהם. עם זאת, הצריכה של מזונות עם טאנינים עלול לגרום למיגרנות, עייפות, חרדה, עצבנות וחולשת שרירים אצל אנשים מסוימים שדיאטה ללא טאנין עשויה להיות בריאה יותר.
מזונות אלו מחזקים את הגוף
כולם שואפים לחזק את הגוף להיות בריא ועמיד בפני זיהומים נגיפיים בחודשי החורף הקרים. ידוע שגופנו זקוק לוויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים אותם אנו יכולים בקלות להשיג באופן טבעי - דרך המזון. ירקות ופירות נותנים לנו את הוויטמינים הבסיסיים, ובשר, חלב ומוצרי חלב, כמו גם אגוזים נותנים לנו חומרים מזינים שימושיים וחשובים אחרים.
מזונות המפחיתים את הסיכון לפקקת
כנגד פקקת עורקים ותסחיף יש לכלול בתפריט מוצרים המדללים את הדם ומונעים קרישי דם. יש להוציא מהתפריט מזון שגורם לבעיות בכלי הדם. הודות לתזונה נכונה, מבנה דפנות הוורידים משוחזר והם אינם מעוותים. מזון בריא מספק לגוף ויטמין P, המסייע לדילול הדם ומונע קרישי דם.
מזונות המגבירים את הסיכון לסרטן! במה להחליף אותם
על פי מחקרים שנערכו לאחרונה, התזונה של אמריקאים רבים מעלה את הסיכון לחלות בסוגים שונים של סרטן. הם לא אוכלים בריא ותומכים במוצרים מזיקים. ואנחנו לוקחים דוגמא מהם. נמצא כי לתזונה יש תפקיד חשוב בשליטה על הסיכון למחלה, כולל צריכת אלכוהול, סיגריות, כל מיני הרגלים רעים ואורחות חיים לא בריאים.