2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בחורף, סלטים חמים רלוונטיים. אחד הסלטים החמים הפופולריים ביותר עשוי מחסה קרח, בצל ירוק ועקיצות עוף מטוגנות.
על הסלט הזה מעל זרעי שומר מטוגנים במחבת, קומץ אנשובי, מעט צלפים ופרוסות תפוזים מטוגנות.
הסלט מתובל ברוטב של שמן זית וחומץ בלסמי, שגם הוא מחומם מעט לפני ששופכים על הסלט.
סלט חם קלאסי עשוי מתפוחי אדמה. הכי טוב להכין אותו מתפוחי אדמה קטנים, שאסור לחתוך אותם לחתיכות.
תפוחי האדמה החמים מכוסים בשמנת שמעורבבת עם תבלינים ירוקים קצוצים דק ומעט חזרת. מוסיפים חסה של קרחון.
בסלט כזה מוסיפים בייקון, בצל מטוגן ופרמזן מגורד. לסלט זה מוסיפים עוף מבושל אם רוצים.
יש הרבה סלטים חמים ללא תוספת בשר. הסלט החם של ירקות קלויים טעים ושימושי. קוצצים גזר דק, בצל, סלרי, סלק אדום, לפת, תפוחי אדמה, חצילים וקישואים.
אופים הכל בתבנית, מותזים מראש בשמן זית, מפזרים מלח ופלפל. לאחר 45 דקות, הוציאו את הירקות, הוסיפו עלי חסה גרוסים קצוצים או חסה קרח.
קטניות מהוות בסיס טוב לסלטים חמים. הכן סלט שעועית אדומה, תירס וקוסקוס. כל החומרים מבושלים בנפרד.
לאחר מכן מערבבים ומוסיפים להם תערובת של גזר מגורר ושורש סלרי מגורד, מתובל בשיני שום קלויות, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.
מוּמלָץ:
האם שתיית מים חמים כל כך טובה לבריאות?
האם ידעת ששתיית מים חמים מדי עלולה להשפיע על בריאותך? למרות שתמצאו מאמרים רבים על היתרונות של שתיית מים חמים, עליכם ללמוד גם על ההשפעות הרעות של שתייתם. מים הם סם החיים. כמעט 70 אחוז מגוף האדם מורכב ממים. זה לחות לגוף ושומר על איברים לעבוד טוב.
מאכלים חמים לפי האיורוודה
למדע העתיק של החיים האיורוודים יש הסבר קל - לכל עונה יש את האלמנט השולט שלה. בקיץ זה האלמנט החם של העוגה - אש. כך, על מנת למצוא איזון בין האש בטבע ואלמנט הפאי במזון, אנו נסוגים באופן טבעי ממאכלים חריפים וכבדים ומתמקדים במזונות קלים ומרגיעים.
סלטים תזונתיים בחורף
החורף הוא הזמן בשנה בו הכי קל לעלות במשקל. מזג האוויר הקר בחוץ גורם לנו להישאר זמן רב יותר בבית, חם וכאילו באופן בלתי מורגש, אנו תוקפים את המקרר לעתים קרובות יותר ויותר כדי לחפש משהו לאכול. הישועה היא להכין סלטים תזונתיים שגם ישביעו אותנו ולא יפגעו במותניים.
סלטים לביצים שימושיים יותר
אל תכלול ביצים מהסלטים שלך, מומחים אמריקאים ממליצים לנו. הביצים יכולים לשפר את ספיגת המרכיבים המועילים של ירקות גולמיים בסלטים, מסבירים מדענים במחקר שנערך לאחרונה. כך הודיע על ידי מדע התראה, וציטט מחקר שערכו מדענים מאוניברסיטת פרדו. במחקר נדרשו 16 אנשים, אותם המומחים חילקו לשלוש קבוצות.
טיפים שימושיים להכנת סלטים
כשמכינים סלט תחשבו תחילה על המרקם והרעננות שלו בחרו עלים ירוקים פריכים והירקות הטריים ביותר - טעמם ורעננותם ישפיעו על הסלט. הימנע משימוש במוצרים שהיו בקירור במשך זמן רב לסלטים. השתמש רק בעלים ששטפת זה עתה. הכינו את המוצרים לסלט. ייבש אותם היטב לפני שחותכים את הסלט, כי אין רוטב על עלים רטובים.
