2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
החורף הוא הזמן בשנה בו הכי קל לעלות במשקל. מזג האוויר הקר בחוץ גורם לנו להישאר זמן רב יותר בבית, חם וכאילו באופן בלתי מורגש, אנו תוקפים את המקרר לעתים קרובות יותר ויותר כדי לחפש משהו לאכול.
הישועה היא להכין סלטים תזונתיים שגם ישביעו אותנו ולא יפגעו במותניים. כאן אנו מציעים לכם שני סלטים דיאטטיים קלים מאוד להכנה שתוכלו לצרוך בבטחה מבלי לדאוג לדמותכם.
סלט סלק חורפי
מוצרים נחוצים: 1 ראש סלק אדום / בינוני /, ראש ראש צנון לבן, 2-3 גבעולי כרובית, 1-2 גזר, כ -30 גר 'אגוזי מלך, פטרוזיליה, סלרי, שמן זית, חומץ ומלח לפי הטעם.
אופן ההכנה:
מקלפים את הסלק, הלפת והגזר ומגרדים אותם בפומפיה דקה. חותכים את הכרובית לפרוסות דקות, ואת הפטרוזיליה והסלרי לחתיכות קטנות. מערבבים את כל המוצרים ומערבבים היטב. מוסיפים מלח, חומץ ושמן זית ומערבבים שוב. ואז מפזרים את הסלט עם אגוזי מלך, אותם כתשתם בעבר לחתיכות קטנות.
סלט חורף ויטמין
רכיבים: סלק אדום 1, סלרי 1, תפוח ירוק 1 ו -2 גזרים.
מוצרי רוטב: 1 לימון, 1 פלפל ירוק, שמן זית, שמיר, זיתים, בצל ירוק ומלח לפי הטעם
אופן ההכנה:
שוטפים וקולפים את הסלק, הסלרי, התפוח והגזר, ואז חותכים את הסלק לקוביות ומגררים את שאר המוצרים.
מערבבים אותם היטב ומסדרים אותם על צלחת. ואז מכינים את הרוטב. זה נעשה באופן הבא: יש לקצוץ פלפלים, שמיר, זיתים ובצל לחתיכות קטנות מאוד.
ואז הוסיפו להם את המלח והמיץ של הלימון הסחוט. מערבבים היטב את המוצרים ומוסיפים שמן זית. ואז כל שעליך לעשות הוא להוסיף את הרוטב לשאר המוצרים שעל הצלחת. עם זה, הסלט מוכן לחלוטין.
מוּמלָץ:
סיבים תזונתיים
סיבים תזונתיים הם אלה שמקורם בחלקי המאכל של הצמחים שאינם מתפרקים על ידי אנזימי עיכול אנושיים. סיבים נוספים, שהם סיבים שמוסיפים למזונות במהלך העיבוד, מורכבים מפחמימות לא מעובדות בודדות שהוכיחו השפעות פיזיולוגיות מועילות בבני אדם. סוגי סיבים תזונתיים - תאית - הכלולה בסובין, קטניות, אפונה, שורשי ירקות, כרוב, הקליפה החיצונית של הזרעים, תפוחים;
קינוחים תזונתיים עם תפוחים
ניתן להשתמש בתפוחים להכנת קינוחים טעימים ובמקביל לתזונה. קינוח כזה הוא גבינת הקוטג 'ופאי התפוחים. מוצרים נחוצים : 500 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן או גבינת קוטג' דלת שומן, 1 ביצה, 1 וניל, חצי כוס שיבולת שועל, 5 תפוחים בינוניים, קורט מלח וקורט סוכר.
ויטמין B6: יתרונות בריאותיים ומקורות תזונתיים
ויטמין B6 או פירידוקסין הוא ויטמין מסיס במים שאינו מאוחסן בגוף ומופרש לאחר בליעה. ויטמין B6 עמיד למדי בפני חום, אך במגע עם קרניים אלקליין או אולטרה סגול הוא מאבד מכוחו. המשמעות והתפקודים של ויטמין B6: מאפשר תקשורת בין תאי עצב, ייצור תאים חדשים, מאיץ את חילוף החומרים והאנרגיה של הפחמימות, ייצור של כדוריות דם אדומות והמוגלובין, מגן על המוח ומערכת העצבים, ניקוי רעלים מהכבד, בעל תכונות אנטי דלקתיות.
יתרונות תזונתיים של סוכר קוקוס
סוכר הוא אחד המוצרים שהם בן לוויה קבוע בחיינו. נוסף לקפה ומאפה, ניתן למצוא אותו גם ברוב המזונות בחנויות. היא נמצאת בכל מקום. הסוכר הלבן האוניברסלי שרוב האנשים משתמשים בו קשור לבעיות בריאות רבות מעליה במשקל ועד עששת. ומכיוון שרוב הסוכר בעולם מגיע מקנה סוכר, בגלל השטחים הגדולים הדרושים לגידולו, הדבר משבש את האיזון האקולוגי בטבע והורס את המגוון הביולוגי.
סלטים חמים שימושיים בחורף
בחורף, סלטים חמים רלוונטיים. אחד הסלטים החמים הפופולריים ביותר עשוי מחסה קרח, בצל ירוק ועקיצות עוף מטוגנות. על הסלט הזה מעל זרעי שומר מטוגנים במחבת, קומץ אנשובי, מעט צלפים ופרוסות תפוזים מטוגנות. הסלט מתובל ברוטב של שמן זית וחומץ בלסמי, שגם הוא מחומם מעט לפני ששופכים על הסלט.
