חטיפים מפתיעים עם ביצים מטוגנות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ביצים מטוגנות יכולות להיות שונות בכל יום בשבוע - כך תוכלו להגיש לבן / בת הזוג במיטה הפתעת ביצה נוספת.

ביום שני תוכלו להתחיל בביצים מטוגנות עם בשר. תזדקק לחמש ביצים, מאה גרם עוף גולמי, 60 גרם חמאה, 80 מ ל רוטב עגבניות.

משמנים תבנית שטוחה גדולה בשמן. ממליחים את הבשר, מפזרים פלפל אדום ושחור ויוצרים חמש טבעות בתבנית. שים ביצה אחת בכל טבעת.

יוצקים על כל חלמון מעט חמאה מומסת. השאירו על אש נמוכה וסגרו עם מכסה. מטגנים רבע שעה. מגישים מטפטפים עם רוטב עגבניות.

חביתה האביבית מתאימה ליום שלישי. תזדקק לשלוש ביצים, שלוש כפות שמן או 25 גרם חמאה, 50 גרם גבינה, פפריקה, מעט נענע טרייה.

מקציפים את הביצים עם קורט מלח וכף מלאה של מים קרים, מוסיפים את הנענע הקצוצה דק. כותשים את הגבינה בעזרת מזלג וזורקים פנימה את השמן החם. מטגנים 30 שניות, תוך ערבוב, מוסיפים את הביצים ומטגנים עוד שתי דקות תוך ערבוב מתמיד.

מפזרים פפריקה ומגישים עם מלפפונים טריים. יום רביעי הוא היום המושלם לנסות ביצי פרובנס. אתה צריך חמש ביצים, שלוש פרוסות לחם שיפון, מאה גרם בייקון, שמונה בצלים כבושים קטנים, רוזמרין, שמן טיגון, מלח ופלפל לפי הטעם.

חותכים את הפרוסות לקוביות ומטגנים. חותכים את הבייקון לרצועות ומטגנים ללא שמן. כשהוא זהוב מוסיפים את הבצל. לאחר שתי דקות מוסיפים את הקרוטונים ויוצקים את הביצים, בניסיון לא לפצל את החלמון. מפזרים רוזמרין, מכסים ומטגנים עד שהחלבונים מוכנים.

הכינו חביתה קיסרית ביום חמישי. אתה צריך שש ביצים טרופות, מאה גרם קוויאר אדום, עשרים גרם חמאה, שתי כפות שמיר קצוץ דק, מעט קליפת לימון מגוררת, מלח ופלפל לפי הטעם.

מוסיפים את הפלפל לקוויאר, מקציפים בעזרת מזלג ומוסיפים את גרידת הלימון. מערבבים את הקוויאר עם השמיר והביצים. מטגנים במחבת חמה מתחת למכסה במשך חמש דקות.

יום שישי מתאים לביצים עם רוטב. אתה צריך חמישה בצלים, חבילת חמאה, כף קמח, מאתיים גרם שמנת נוזלית, צרור פטרוזיליה, ארבע ביצים ושמן.

את הרוטב מכינים לפני הביצים. ממיסים את החמאה על אש נמוכה בקערה עמוקה. חותכים את הבצל לטבעות עבות ומבשלים על אש קטנה, את כל הבצל צריך לכסות בשמן. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

לאחר עשר דקות, כשהבצל רך וזהוב, מפזרים קמח, מערבבים עד שהמסה הומוגנית. יוצקים את השמנת ומערבבים עד שהרוטב רותח. השאירו אותו על אש נמוכה למשך עשרים דקות.

בשלב זה מטגנים את הביצים על העיניים. קוצצים את הפטרוזיליה דק, מוסיפים לרוטב ומערבבים. מגישים את הביצים שטפטפו רוטב.

ליום שבת, נסו ביצים עם שום. שלוש ביצים, שלוש כפות זיתים, ראש שום אחד, פפריקה ומלח לפי הטעם, שתי כפות שמנת נוזלית הם המוצרים שאתה צריך.

מקציפים את השמנת, מוסיפים את השום, כתוש עם קורט מלח, ומערבבים. מטגנים ביצים על העיניים, מפזרים פפריקה ויוצקים את תערובת השמנת. מפזרים גבינה צהובה מגוררת, מסירים מהאש ומכסים. מגישים לאחר שלוש דקות.

יום ראשון הוא יום לביצים על הספה. ארבע ביצים, חמישים גרם גבינה צהובה מגורדת, מאה מיליליטר שמנת ותבלינים לפי הטעם נדרשים למתכון. מפרידים את החלבונים מהחלמונים.

מקציפים את החלבונים בשלג, מוסיפים את השמנת והגבינה הצהובה ומערבבים. מטגנים כמו עוגות במחבת חמה. יוצקים את החלמונים מעל. מטגנים כשלוש דקות, מכסים במכסה ומסירים מהאש. מגישים לאחר שתי דקות.