2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אגוזים ירוקים הם פירות עץ האגוז, אך הם נקטפים מוקדם יותר ואינם מצליחים להבשיל.
משתמשים באגוזים ירוקים לצרכים קולינריים ורפואיים. הם מאוד שימושיים, אבל הם גם טעימים. מהם מכינים ריבה ומרינדה, מכינים חליטות מרפא.
אגוזים ירוקים נאספים ביוני. בשלב בשלות החלב הם בקוטר של כ -2.5 סנטימטרים. האגוז לבן חלבי מתחת לעור הבהיר והוא רך, ניתן לנקב אותו בקיסם. על מנת להפיק מהם את המרב המרבי, יש לשמור על הקליפה הירוקה שלהם, שהופכת בהמשך לקליפה. בשלב זה ניתן לנקב את הקרום הירוק ולהרגיש ארומה נעימה של יוד.
הרכב אגוזים ירוקים
אגוזים ירוקים מכילים חומרים שימושיים רבים. זהו ויטמין C, ויטמינים B1, B2, B3, B8, ויטמין E וויטמין PP.
בנוסף, אגוזים ירוקים מכילים תרכובות ארומטיות רבות, חלבונים, יוד, חומצות אורגניות, חומצות שומן רב בלתי רוויות, פלבנואידים, סידן, קובלט, אשלגן, מגנזיום, זרחן.
תכולת ויטמין C בעור של אגוזים ירוקים היא פי 50 יותר מאשר בלימון, אשר אנו רואים כמקור הטוב ביותר לנוגד החמצון היקר.
היתרונות של אגוזים ירוקים
הקליפה הירוקה של האגוזים הללו היא חומר גלם רפואי יקר ערך. המיץ והתמיסה של קליפה זו ידועים ברפואה העממית כתרופה לעייפות ולחולשת שרירים.
מעורבב עם דבש, מיץ זה משמש כמונע נגד מחלות קיבה. תערובת האגוזים הירוקים והדבש הקצוצים דק מחזקת את מערכת החיסון.
אבקה שהוכנה מקרומי מי השפיר המיובשים של האגוזים של אגוזים ירוקים עוזרים לריפוי מהיר יותר של שפשופים.
עירוי אגוזים ירוקים משמש להוצאת תולעים מהגוף. את העירוי מכינים על ידי חיתוך האגוזים לארבעה חלקים, הכנסתם לצנצנת של 800 מ ל ויוצקים עליהם וודקה.
סוגרים היטב ומשאירים בחושך וקריר למשך חודש. הנוזל יהפוך כהה. ואז העירוי מוכן וניתן למזוג אותו למיכל אחר, ואת האגוזים ניתן למזוג שוב עם וודקה למנה שנייה.
העירוי נשמר בחושך וקריר, במיכל סגור היטב.
כדי להיפטר מתולעים מגופך, עליך ליטול כף אחת מהאינפוזיה התרופתית 3 פעמים ביום. לאחר יומיים התולעים יודחו מהגוף.
המרתח של קליפת האגוזים הירוקה שימושי לפריחה מוגלתית ואקזמה. מיץ האגוזים הירוקים, שנשפך בעור הפנים, מסיר שיער לא רצוי אצל נשים.
תמיסת אגוזים ירוקים הוא משמש כאמצעי מניעה נגד מחלות אונקולוגיות שונות - במיוחד בגידולי שד. נוגדי החמצון החזקים הכלולים בתמיסה, המחזקים תאים בריאים וסופגים חומרים מסוכנים.
צילום: סטויאנקה רוסנובה
מ אגוזים ירוקים מכינים ריבה מאוד טעימה ושימושית. זה דורש 1 ק"ג אגוזי מלך, ק"ג סוכר, קליפה ומיץ מלימון 1, חצי ליטר מים פושרים. בעזרת כפפות מקלפים את הקליפה הירוקה ומכניסים מיד לקערה עם מים ומעט מיץ לימון. שים את הכיריים וברגע שהתערובת רותחת, המים מושלכים. האגוזים מונחים מתחת למים זורמים, ולאחר מכן חוזרים על הפעולה 4 פעמים. חשוב שהמים האחרונים לא יהיו חומים.
עם אתה יכול להכין אגוזים ירוקים ומרתח קסמים עם דבש. שוטפים 40 אגוזי מלך ירוקים ומחכים לייבושם. ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות ויוצקים אותם לצנצנת יבשה ונקייה. מוסיפים דבש טהור (נוזלי) ונותנים לתערובת לעמוד במקום קריר במשך שבועיים.
מתקבל שיקוי קסום, הממריץ את פעילות בלוטת התריס, מחזק את החסינות ומשפר את האיזון ההורמונלי. זה שימושי גם במחלות ריאות שונות.קח על בטן ריקה - 1 כף. יום יומי. אל תחרוג מהמינון שצוין.
מ קליפת האגוזים הירוקים הוא שמן אתרי מופק ושימושי המשמש בקוסמטיקה, מוחל על צבע חום שיער. שמן אתרי של אגוזים ירוקים משמש גם בקרם הגנה.
אגוזי מלך בשלב החלב נחשבים לאחת התרופות הטבעיות הטובות ביותר לפוריות. הם עשירים גם בויטמינים E ו- P, כמו גם בחומצות שומן רב בלתי רוויות, שימושיים ביותר לבריאות הגברים. אגוזים ירוקים משפרים את איכות הזרע. מבחינת בריאות האישה, אגוזים שימושיים מאוד להקלה על ציסטות, אנדומטריוזיס ומחזור כואב.
מזיקים מאגוזים ירוקים
יתכן שאנשים מסוימים יתפתחו אלרגיה לאגוזים ירוקים בגלל החומרים שהם מכילים. אגוזים ירוקים אסורים לאנשים עם תכולת יוד גבוהה בגוף. לָכֵן אגוזים ירוקים הם התווית במצבים מסוימים של בלוטת התריס. היזהר מאוד איתם, מכיוון שהם עלולים לגרום להצטברות חמורה של יוד וחוסר איזון בעבודה של הבלוטה.
השימוש באגוזים ירוקים אינו מומלץ לדלקת קיבה, פסוריאזיס, נוירודרמטיטיס. התייעץ עם רופא גסטרואנטרולוג אם יש לך בעיות בקיבה ואתה רוצה לקחת מוצרים עם אגוזים ירוקים. אפשר לקבל כמה מחלות.
מוּמלָץ:
על היתרונות של ירקות עלים ירוקים
ל ירקות עלים ירוקים כוללים את אלה ממשפחת בראסיקה. אלה כוללים קייל, ברוקולי, נבטי בריסל, חזרת וכרוב רגיל. היתרונות הבריאותיים של אכילת ירקות עליים הם גדולים, והם נשמרים ביותר כשהם מאודים. דל קלוריות, דל שומן ודל נתרן, הם כלי נהדר בדיאטות והרצון להקפיד על תזונה בריאה.
לסלטים ירוקים ותבלינים ירוקים
תבלינים ירוקים קיימים ברוב המנות והסלטים. העלים הירוקים מדהימים להכנת סלטים טעימים באמת. בסלט ירוק יש מעט מאוד קלוריות, ולכן הוא מאוד שימושי. הסלט המתולתל הירוק, שבסופו אדמדם, הוא בעל טעם אגוזי ומשמש כתוספת לדגים קלויים ומטוגנים, כמו גם למנות עם פטריות.
היתרונות של השריית אגוזים וזרעים
אני צריך משרים את האגוזים והזרעים לפני שאתה אוכל אותם? מדוע כל כך הרבה מתכונים טבעוניים אומרים שצריך להשרות אגוזים לפני השימוש בהם? מה הם היתרונות של השריית אגוזים וזרעים ? מתכוני מזון גולמי רבים דורשים זאת אגוזים או זרעים ספוגים . יש לכך כמה סיבות, החל בטעם וכלה בערך התזונתי המוגבר.
ירוקים ירוקים נגד לחץ ודיכאון
צריך לטפל בצורה נכונה בדיכאון ולחץ, שלעתים אנו מזלזלים בו. אם אתה לא רוצה להתחיל לקחת תרופות, נסה לפתור את הבעיה שלך בעזרת ירקות. הסובלים ממצב זה יכולים להקל על מצבם בעזרת פירות ירוקים ותפוזים בלבד. התרופה האנטי-דיכאונית הטובה ביותר בקרב הירוקים הירוקים היא תרד - לירקות אחרים בצבע זה יש השפעה דומה, כמו ברוקולי וכרוב.
על היתרונות של אגוזים
רוב האנשים חושבים שאגוזים עשירים בקלוריות ובשומן. והם צודקים! באגוזים די קלוריות. עם זאת, קשה מאוד לא לאכול יתר על המידה בפעילויות הטעימות הללו. אם אתה יכול להימנע מהפרזה, אגוזים בהחלט יכולים להיות חלק מהתזונה הבריאה. חוקרים מצאו כי אנשים שאוכלים אגוזים באופן קבוע הם בעלי סיכון נמוך יותר למחלות לב וכלי דם.
