2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חיידקים שנמצאים בבטן קובעים למעשה את טעמי האכילה שלנו, אומרים חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה, סן פרנסיסקו, כמו גם מומחים מאוניברסיטאות ניו מקסיקו ואריזונה. תוצאות מחקר זה פורסמו בכתב העת BioEssays.
מדענים ערכו מחקר והגיעו למסקנה שחיידקים שנמצאים במערכת העיכול לא רק מבצעים פונקציה פסיבית בכך שהם עוזרים לנו לעכל מזון. הם משפיעים גם על העדפותינו לגבי מזונות שונים וכך מעודדים אנשים לצרוך מוצרים מסוימים.
על פי צוות המחקר, חיידקים נבדלים בסוג המזון הדרוש להם. חלקם זקוקים לסוכר כדי לשרוד, ואילו אחרים זקוקים לשומן.
על פי מחקרים במעבדה, חיידקים למעשה אפילו "מתחרים" על המזון, כמו גם על מקום בדרכי העיכול. הם שולחים מולקולות איתות למערכת העיכול, המחוברת למוח (הם מגיעים אליו דרך עצב הוואג) וכך מצליחים להשפיע על בחירות המזון שלנו.
מולקולות משפיעות על תגובות התנהגותיות ופיזיולוגיות אנושיות, תוך שימוש במערכת העצבים, החיסונית ולבסוף במערכת האנדוקרינית. חיידקים משנים את אותות העצבים העוברים דרך עצב הווגוס ובכך משפיעים על בלוטות הטעם שלנו.
בנוסף, הם יוצרים ממריצים כימיים, כמו גם רעלים שיכולים לגרום לאדם להרגיש טוב או שיכולים להחמיר את ההערכה העצמית שלו. לדברי מומחים, סוגים מסוימים של חיידקים אלה יכולים להגביר את החרדה.
עם זאת, שימוש בפרוביוטיקה המכילה קייסי לקטובצילי יעזור להעלות את מצב הרוח. מדענים משוכנעים שחיידקים הם מניפולטור טוב, אך מדגישים שניתן "לרמות" אותם באמצעות תזונה נכונה.
מומחים נחרצים כי כל אדם יכול להשיג איזון טוב מאוד בין חיידקים בעזרת חומרים פעילים ביולוגית.
המחקר של מומחים משלוש האוניברסיטאות יכול גם להיות חלק ממחקר הקשור לסרטן. ישנם חיידקים הנמצאים בגוף האדם עלולים לגרום לסרטן הקיבה וכן לסוגי סרטן אחרים.
מוּמלָץ:
מזון מזיק הורג חיידקים מועילים בקיבה
במעי האנושי ישנם כ -3,500 חיידקים המהווים כקילוגרם ממשקלו הכולל של האדם, כך מודיע לנו הטלגרף. כאשר אנו אוכלים מאכלים לא בריאים, אנו למעשה הורגים חלק מהחיידקים הללו, המגנים עלינו מפני מחלות שונות, על פי מחקר חדש. אלה כוללים מחלות לב וכלי דם, סוכרת, סרטן, מחלות מעי דלקתיות ועוד.
תופעות לוואי מצריכת טעמי בר
אין ראיות חותכות להשפעות החיוביות של בטטה מקסיקנית ובשביל שלו תופעות לוואי . מוּמלָץ ראה יאמס לא להפוך לחלק מהטיפול בילדים צעירים דווקא בגלל העובדה שאין מספיק מחקרים מוצקים על חוזק התכונות המועילות שלו. בנוסף, מאמינים שאם לוקחים אותו מגיל צעיר, זה מסוכן להצטבר בגוף ובעקבות כך להוביל להתבגרות מוקדמת אצל בנות ולעיכוב התפתחות מינית אצל בנים.
מוצרים אלה מכילים חיידקים חיים
מיקרואורגניזמים מועילים ( חיידקים חיים ) להשתתף בעיבוד מזון, להפחית את הסיכון לצמיחה של פלורה פתוגנית, להגן על הגוף מפני זיהומים, חיידקים מזיקים, שמרים ופטריות. הם מגנים על הגוף מפני חומרים מסרטנים, מסירים רעלים, מונעים התפתחות של דיסביוזה (dysbacteriosis) ובדרך כלל מסייעים בשמירה על רמת ההגנה החיסונית.
המזלות קובעים איזה סוג של חורף אנחנו אוהבים
העדפותיו לגבי מאכלים מסוימים ולסוג מסוים של אוכל חורף תלויות גם בסימן שתוכו נולד האדם. לדוגמא, טלה אוהב סוגים שונים של ירקות חורפיים צמחיים, בהם מוסיפים יותר שמן או שמן זית. מדובר בעגבניות מיובשות שהושרו בשמן זית או בקמבי מטוגן. לשור אין טענות לגבי החורף, חשוב לו איך זה נראה, כי הוא נולד אסתטיקה.
הגבינה שלנו עם הדקל והחלב שלנו - הונגרית
בגבינה שלנו יש עץ דקל והחלב שלנו הונגרי. זהו האיזון שעשו חקלאים בולגרים. יותר ויותר מעבדי חלב בולגרים ויצרני חלב נוקטים בייבוא חלב הונגרי זול. בנוסף לחלב ההונגרי, ניתן למצוא חלב גרמני מסובסד בזול לעתים קרובות יותר ויותר בגבינה המקומית.
